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嚇壞!這一添加劑吃了會“致癌”?!

時間(jian):2023-07-01 13:58:53 來源:創始人(ren) 點擊:0

6月(yue)29日
話題#阿斯巴甜 致癌#
登(deng)上(shang)了(le)熱搜榜第一
引發網友熱(re)議

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阿斯巴甜可能對人體致癌?

6月(yue)29日(ri),據(ju)路透(tou)社報道,兩位(wei)知(zhi)情人(ren)士(shi)透(tou)露,最常見的人(ren)造(zao)甜味劑之(zhi)一(yi)阿斯巴甜將在7月被世界衛生組織旗下的國際癌癥研究機構(IARC)宣布為“可能致癌”。

IARC是在本月(yue)早些(xie)時(shi)候的外(wai)部專(zhuan)家會議(yi)后做出(chu)的這項結論,該會議(yi)主要是依賴(lai)所有(you)已經(jing)公布的研究證據(ju),評估哪些(xie)物質(zhi)對人體有(you)害。

而市面上銷售的諸多打上“無糖(tang)”標簽(qian)的食品、飲料,實際上都(dou)使(shi)用了阿斯巴甜(tian)等(deng)甜(tian)味劑。

值得注意的是(shi),早在今(jin)年5月,世界(jie)衛(wei)生組織發布了一份關(guan)于(yu)非糖(tang)(tang)甜(tian)(tian)味劑(ji)的(de)新指南,建議(yi)大多數人應避(bi)免食用(yong)安賽蜜、阿斯巴甜(tian)(tian)、糖(tang)(tang)精、三氯蔗(zhe)糖(tang)(tang)、甜(tian)(tian)菊(ju)糖(tang)(tang)等非糖(tang)(tang)甜(tian)(tian)味劑(ji)。

阿斯(si)巴(ba)甜(tian)(tian)是最常(chang)見的人(ren)工合成甜(tian)(tian)味(wei)劑,例如無糖可樂和雪碧中(zhong)都有該(gai)類甜(tian)(tian)味(wei)劑,用(yong)于(yu)替代蔗糖。

此前(qian),一項2022年的研究發(fa)現,這些甜味劑無助于長期控制體重,還可能導致糖尿病、心臟病發作和死亡。

世(shi)界衛生組織表示,大(da)多數甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)都是(shi)有問(wen)題的(de),包括人造甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji),如阿斯巴(ba)甜(tian)(tian)和糖(tang)(tang)精,以及(ji)從植物中提取的(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji),如甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)。唯一的(de)例外是(shi)由糖(tang)(tang)醇(chun)制成的(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji),即多元醇(chun),它(ta)不屬于“非糖(tang)(tang)甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)”的(de)范疇。

網友評論
很多網友看到這(zhe)個消息不以為(wei)然
也(ye)有不少網友開始感到緊張

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國際飲料協會:阿斯巴甜致癌結論有誤導!

6月29日,針對外媒(mei)報道的(de)(de)世界(jie)衛生組織的(de)(de)癌癥研究分支機構(IARC)計劃將甜(tian)味劑阿斯巴甜(tian)分類為 “可能致(zhi)癌物”一(yi)事,國際飲料(liao)協(xie)會委員會(ICBA)在官網(wang)發文(wen),其執行主任凱特·洛(luo)特曼表示,公共衛生主管當局應警惕這一觀點,因為它與數十年來高質量的科學證據相矛盾,參考低質量的科學研究得出的結論可能誤導廣大消費者,期待對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

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據路透社援引消息人士的話說,世衛組織下屬的國際癌癥研究機構(IARC)將于7月首次把阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質”。阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一,被廣泛用于無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。

國際飲料協會對(dui)此發文稱,甚至國際癌癥研究機構自己也(ye)承認,該(gai)機構并不是(shi)(shi)根據阿(a)斯巴甜(tian)的(de)(de)(de)實(shi)際攝入量進(jin)行風險評估的(de)(de)(de)合適權威機構,同時也(ye)“不提供健康建議”。鑒于壓倒性的(de)(de)(de)科學(xue)證(zheng)據和全球(qiu)90多(duo)個國家(jia)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安全部門早已得(de)出的(de)(de)(de)“阿(a)斯巴甜(tian)是(shi)(shi)安全的(de)(de)(de)”這一結論,“我們一如既往(wang)地確信,阿(a)斯巴甜(tian)是(shi)(shi)安全的(de)(de)(de)。”歡迎由世界衛生組織(zhi)和聯(lian)合國糧(liang)農組織(zhi)(FAO)的(de)(de)(de)聯(lian)合食(shi)品(pin)添加(jia)劑專家(jia)委員會(JECFA)正在進(jin)行的(de)(de)(de)對(dui)阿(a)斯巴甜(tian)更廣泛、更全面的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安全審查。

2022年4月由(you)國際癌(ai)癥(zheng)研究機(ji)構(gou)的(de)上級機(ji)構(gou)世界衛生(sheng)組織(WHO)發布的(de)一項系統回顧(gu)得出的(de)結論稱(cheng),低熱量和無(wu)熱量甜味劑(通(tong)過飲料消費(fei)量計算)的(de)高(gao)攝入(ru)與癌(ai)癥(zheng)死亡率或任何類型的(de)癌(ai)癥(zheng)之間“沒有顯著關(guan)聯”。

國(guo)際癌癥研究(jiu)機構已(yi)經(jing)承諾(nuo)在(zai)評(ping)估中與(yu)世界(jie)衛生(sheng)組織和聯合國(guo)糧農(nong)組織聯合專家組(JECFA)的更(geng)全面評(ping)估工作(zuo)進行(xing) “密切合作(zuo)”,并于7月14日同(tong)時(shi)發布兩項審查的結果(guo)。

無糖飲料更健康?甜味劑的危害被我們低估!

阿斯巴甜是最(zui)常(chang)用的甜味劑(ji)之一,我們熟悉的無(wu)糖飲料如(ru)“零度可(ke)樂”等,就使用了阿斯巴甜。

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糖攝入過量的(de)危(wei)害很多(duo)人都知道,會增(zeng)加肥胖、2型(xing)糖尿(niao)病、心血管(guan)疾病,甚至癌癥等(deng)多(duo)種疾病風險。而人工甜味劑、代(dai)糖的(de)出現(xian),似乎幫人們規避(bi)了糖攝入過量帶來的(de)危(wei)害,同時(shi)又(you)滿足(zu)了味覺。但(dan)事實真(zhen)的(de)如(ru)此嗎?

2021年就有媒(mei)體報道,30歲的孔先(xian)生(化名(ming))喜歡(huan)喝碳酸飲料,但擔心含糖(tang)(tang)飲料喝多(duo)(duo)(duo)了導(dao)致發(fa)(fa)胖(pang)、糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing),他在(zai)冰箱囤滿了“無糖(tang)(tang)”或“0糖(tang)(tang)”的飲料,每天至(zhi)少喝個四五瓶。后來,孔先(xian)生總覺得口渴(ke),尿(niao)(niao)量(liang)也較原來增多(duo)(duo)(duo),于是到醫院(yuan)就診(zhen)。經過醫生詳(xiang)細(xi)了解患病(bing)(bing)經過、病(bing)(bing)史,結合多(duo)(duo)(duo)飲、多(duo)(duo)(duo)尿(niao)(niao)等典(dian)型癥(zheng)(zheng)狀表征,并及時完(wan)善檢查,孔先(xian)生被確診(zhen)為初發(fa)(fa)——糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)并發(fa)(fa)酮癥(zheng)(zheng)酸中毒。

武漢市長(chang)江航運(yun)總醫(yi)院·武漢腦科醫(yi)院腎(shen)病內分泌科醫(yi)師(shi)譚金枚(mei)解釋(shi),無糖并不代表沒有糖,只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分而采用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多,不僅會刺激胰島素產生,影響胰島素受體的敏感度下降,還會反射性地增強食欲,導致熱量超標。所以孔先生長期喝無糖(tang)(tang)飲(yin)料代(dai)替(ti)正常飲(yin)用水(shui),便加速了機體(ti)代(dai)謝失控,引發糖(tang)(tang)尿病。

有研究(jiu)表明,甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物,進而刺激人體產生胰島素,導致血糖下降,讓人產生饑餓感,食欲增強。無糖飲料中的“甜(tian)味劑”雖然零熱量,但長期攝入人工代(dai)糖會導致(zhi)胰(yi)島素內分(fen)泌失衡(heng),反而會導致(zhi)人體新(xin)陳代(dai)謝紊亂。

2022年(nian)9月7日,世界(jie)衛生組織(zhi)、法(fa)國國家(jia)健康與醫學研究中心、巴黎(li)大學的(de)研究人(ren)員(yuan)在醫學頂尖(jian)期刊《英國醫學雜志(zhi)》(BMJ)上發表了一篇研究論文。該(gai)研究表明(ming),人(ren)造甜(tian)味劑不是糖的(de)健康和安全替代品,較高的(de)人(ren)造甜(tian)味劑攝入量增加心臟病和中風的(de)風險。


轉載自:化工好料(liao)到(dao)

來(lai)源:廣州化工交易中心

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