_磷酸三鈉

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磷酸(suan)(suan)三(san)鈉(na)的(de)CAS號之一是(shi)(shi)7601-54-9 ，英文是(shi)(shi)Trisodium phosphate，磷酸(suan)(suan)三(san)鈉(na)可以看(kan)作是(shi)(shi)以磷酸(suan)(suan)H3PO4為母體(ti)，用3個(ge)金屬(shu)鈉(na)原子(zi)Na，全部置(zhi)換了它分子(zi)式中所(suo)含的(de)3個(ge)氫離子(zi)H+后，所(suo)得的(de)產物。因磷酸(suan)(suan)H3PO4是(shi)(shi)三(san)元(yuan)酸(suan)(suan)，它的(de)分子(zi)式里有3個(ge)可以被金屬(shu)元(yuan)素置(zhi)換的(de)氫離子(zi)。

物理性質

1、 無色(se)至白(bai)色(se)針狀結(jie)(jie)晶或結(jie)(jie)晶性粉末，無水物(wu)或含1～12分(fen)子(zi)的結(jie)(jie)晶水，無臭(chou)。十二水合物(wu)熔點73.4°C。易(yi)溶于水，不溶于乙(yi)醇。1%的水溶液pH值為11.5～12.1。

2、無色或(huo)白(bai)色結晶。 溶(rong)于水(shui)，其水(shui)溶(rong)液呈強堿性；不溶(rong)于乙醇(chun)、二硫化碳。

化學性質

1、.在干燥空(kong)氣(qi)中(zhong)易(yi)潮解風化(hua)(hua)，生成(cheng)(cheng)磷酸二氫(qing)(qing)鈉(na)(na)和碳酸氫(qing)(qing)鈉(na)(na)。在水(shui)中(zhong)幾乎完全分解為磷酸氫(qing)(qing)二鈉(na)(na)和氫(qing)(qing)氧化(hua)(hua)鈉(na)(na).加(jia)熱至55～65°C成(cheng)(cheng)十水(shui)物(wu)，加(jia)熱至60～100°C成(cheng)(cheng)六水(shui)物(wu)，加(jia)熱到100°C以上成(cheng)(cheng)為一水(shui)物(wu)，加(jia)熱到212°C以上成(cheng)(cheng)為無水(shui)物(wu)。1%的水(shui)溶液pH值(zhi)為11.5～12.1。土撥鼠經口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學(xue)反應方(fang)程式：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反應(ying)方程式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領(ling)域

1.作(zuo)品(pin)(pin)(pin)(pin)質改良劑(ji)，有提高食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的絡合金屬離子、pH值(zhi)、增加離子強度等的作(zuo)用，由(you)此改善食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的結著力(li)和持水性。中(zhong)國(guo)規定可用于奶酪，最(zui)(zui)大使用量(liang)(liang)5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹(xie)中(zhong)最(zui)(zui)大使用量(liang)(liang)為3.0g/kg；在罐頭(tou)、果汁、飲料和奶制品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)最(zui)(zui)大使用量(liang)(liang)為0.5g/kg。
2、在(zai)化(hua)工(gong)、紡織、印染、造紙(zhi)(zhi)、發電(dian)等(deng)行業中用作(zuo)軟(ruan)水劑和(he)(he)洗(xi)滌劑，鍋(guo)爐防(fang)垢劑，紙(zhi)(zhi)張染色中的(de)(de)軟(ruan)水劑，生產蠟光紙(zhi)(zhi)用膠黏劑的(de)(de)酸(suan)堿(jian)度緩沖劑，印染時的(de)(de)固(gu)色劑，織物的(de)(de)絲(si)光增強劑，制(zhi)(zhi)線的(de)(de)防(fang)脆(cui)劑。冶(ye)金工(gong)業用作(zuo)化(hua)學去油(you)、去污，用作(zuo)照相顯影溶(rong)液(ye)中的(de)(de)優良(liang)促進劑。牙齒清(qing)潔劑和(he)(he)瓶器的(de)(de)洗(xi)滌劑。橡膠乳汁的(de)(de)凝(ning)固(gu)劑。糖(tang)汁凈化(hua)劑。磷酸(suan)鹽(yan)在(zai)食品加工(gong)中起(qi)品質(zhi)改良(liang)作(zuo)用，例如在(zai)肉(rou)制(zhi)(zhi)品中有(you)保持肉(rou)的(de)(de)持水性，增進結著力(li)等(deng)作(zuo)用，以減少肉(rou)中營養成(cheng)分的(de)(de)損失(shi)并保存(cun)肉(rou)的(de)(de)柔嫩性。在(zai)食品加工(gong)中也用作(zuo)乳化(hua)劑、營養增補劑、品質(zhi)改良(liang)劑。是配制(zhi)(zhi)面食用堿(jian)水的(de)(de)原料，亦用于(yu)砂(sha)糖(tang)精制(zhi)(zhi)和(he)(he)α-淀粉的(de)(de)制(zhi)(zhi)造。還用作(zuo)食品用瓶、罐等(deng)的(de)(de)洗(xi)滌劑。
3、固體(ti)磷酸(suan)三鈉（TSP）屬于(yu)強(qiang)(qiang)堿(jian)弱酸(suan)鹽，具(ju)有(you)較強(qiang)(qiang)的(de)(de)堿(jian)性和(he)較高的(de)(de)溶解度，化學性質穩定(ding)，能(neng)夠長(chang)期保存(cun)，在安全殼(ke)噴淋(lin)(lin)系統(EAS)的(de)(de)噴淋(lin)(lin)水中(zhong)添加TSP替代NaOH,能(neng)夠調節噴淋(lin)(lin)液的(de)(de)pH值(zhi)，有(you)效地除去(qu)從泄漏的(de)(de)冷卻水中(zhong)釋(shi)放至安全殼(ke)中(zhong)的(de)(de)碘氣體(ti)，避(bi)免強(qiang)(qiang)堿(jian)對工作人(ren)員的(de)(de)傷害，易于(yu)事故后的(de)(de)清理。

制備方法

1、噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)干燥法將十二水磷酸三鈉結晶(jing)加入溶解(jie)槽中(zhong)加l0%～15%的(de)水，加熱至(zhi)85～95°C，攪(jiao)拌溶解(jie)后(hou)，進行溶液(ye)(ye)凈化(hua)，把精制(zhi)溶液(ye)(ye)用泵送至(zhi)計量槽，經噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)器霧(wu)(wu)化(hua)，霧(wu)(wu)化(hua)器選用二流式氣流噴(pen)(pen)頭，在霧(wu)(wu)化(hua)蒸汽導角與水平呈30°，霧(wu)(wu)化(hua)蒸汽壓力0.15～0.3 Mpa，進口溫(wen)度650～750°C，出口溫(wen)度140～170°C下進行噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)干燥，制(zhi)得無水磷酸三鈉成品。 
熱磷酸(suan)(suan)法(fa)：由熱磷酸(suan)(suan)與燒堿中和(he)反應(ying)，中和(he)液(ye)經冷卻結(jie)晶(jing)、離心分(fen)離、干燥即得產品。
化(hua)學反(fan)應方(fang)程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃(cui)取磷酸(suan)法：在90~100°C下，用工業純堿中和萃(cui)取磷酸(suan)至50%～70%的酸(suan)轉化(hua)為磷酸(suan)一鈉(na)(na)(na)時(shi)析出氟硅酸(suan)鈉(na)(na)(na)，過(guo)濾(lv)，濾(lv)液(ye)繼續用純堿中和至微堿性(xing)（pH值8.4～8.6）；然(ran)后用氫氧化(hua)鈉(na)(na)(na)溶液(ye)中和生(sheng)成(cheng)磷酸(suan)三鈉(na)(na)(na)，趁(chen)熱過(guo)濾(lv)，清(qing)液(ye)濃縮(suo)至相(xiang)對密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻(que)至25～70°C結晶；離心分離、干燥(zao)得產品，母液(ye)可再回用。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中和法將食(shi)(shi)品級(ji)磷酸用(yong)無離子水(shui)稀釋至一定濃度后加(jia)入(ru)帶攪(jiao)拌(ban)(ban)的(de)反(fan)應器中，在攪(jiao)拌(ban)(ban)下緩慢加(jia)入(ru)食(shi)(shi)品級(ji)燒堿溶(rong)液進行(xing)中和反(fan)應，調節Na/P)比為3.24～3.26，然后加(jia)入(ru)脫(tuo)色劑(ji)、除重金屬劑(ji)、除砷劑(ji)進行(xing)溶(rong)液凈化，再過濾(lv)除去雜質(zhi)，濾(lv)液經冷卻(que)結(jie)晶、離心分離、干(gan)燥，制得食(shi)(shi)用(yong)十二水(shui)磷酸三(san)鈉成(cheng)品。
萃取(qu)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)法將(jiang)磷(lin)(lin)礦粉與硫酸(suan)(suan)(suan)反(fan)應得到萃取(qu)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)加(jia)(jia)入適量(liang)洗滌(di)水，稀釋至使溶(rong)液中(zhong)五(wu)氧化二磷(lin)(lin)含量(liang)為(wei)18%～20%，加(jia)(jia)熱至85°C，在(zai)攪拌下緩慢加(jia)(jia)入30～35。B6碳酸(suan)(suan)(suan)鈉溶(rong)液進行(xing)中(zhong)和反(fan)應，使pH=8～8.4。再添(tian)加(jia)(jia)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)三鈉母液，使溶(rong)液中(zhong)的(de)五(wu)氧化二磷(lin)(lin)含量(liang)小(xiao)于12%。保溫(wen)15～20min，經(jing)過濾、蒸發濃縮(suo)至24～25°Bé。加(jia)(jia)入液體燒(shao)堿，使鈉儲比達到3.24～3.26。再經(jing)冷卻結晶、離心(xin)分(fen)離、氣(qi)流干燥(zao)，制得十二水磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)三鈉成品(pin)。
熱法(fa)磷(lin)酸(suan)(suan)法(fa)將(jiang)熱法(fa)磷(lin)酸(suan)(suan)加入反應器(qi)中，在攪(jiao)拌下緩慢加入液體燒堿進行中和(he)反應，生成磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉(na)，經冷卻結晶(jing)、離心(xin)分離、干燥，制得十二(er)水磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉(na)成品。 

注意事項

安全術語

1、不(bu)慎與眼睛(jing)接觸(chu)后，請立即用大(da)量清水沖洗并征求(qiu)醫生意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿(chuan)戴(dai)適當的防(fang)護服(fu)、手(shou)套(tao)和護目鏡或面具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生事故或感(gan)不適(shi)，立即就醫(可能的話，出(chu)示其標簽(qian))。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引起(qi)灼傷。（R34 Causes burns） 
侵入途徑(jing)：吸(xi)入 食入
健康危害：本品嚴重損(sun)害粘膜、上(shang)呼吸道、眼睛和(he)皮膚。吸入(ru)后可因喉和(he)支(zhi)氣(qi)管的痙攣、炎癥(zheng)和(he)水腫(zhong)，化學性(xing)肺炎或肺水腫(zhong)而致死(si)。接觸后引起燒灼感、咳(ke)嗽、喘息、喉炎、氣(qi)短、頭痛、惡心和(he)嘔吐(tu)。 

急救(jiu)措(cuo)施

皮膚接觸：脫(tuo)去污染的衣(yi)著，立即用大(da)量流動(dong)清水徹底(di)沖洗至少(shao)15分鐘。就(jiu)醫。
眼(yan)睛接觸(chu)：立即翻開上(shang)下(xia)眼(yan)瞼，用(yong)流動清水(shui)或生(sheng)理鹽水(shui)沖(chong)洗至少15分鐘。就醫。
吸(xi)入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼(hu)吸(xi)道(dao)通暢(chang)。呼(hu)吸(xi)困難時給輸氧(yang)。呼(hu)吸(xi)停止(zhi)時，立即(ji)進行人工呼(hu)吸(xi)。就(jiu)醫。
食入：誤(wu)服者(zhe)立即(ji)漱口(kou)，給飲(yin)牛(niu)奶或蛋清。就醫(yi)。 

消防措施

滅火方法及滅火劑： 不燃(ran)。火場周圍可用的(de)滅火介質(zhi)。
戴好口罩和(he)手套。用砂土、干燥石(shi)灰或蘇打灰混合，然后在(zai)專用廢棄場所深層掩埋。如大量泄漏，收集回收或無害處(chu)理后廢棄。 

操作(zuo)處置

個體防護(hu)：最高容許濃(nong)度(du)：
工程控制(zhi)：密閉操作(zuo)，注意通風(feng)。
呼吸系統防護：作業工人應(ying)該佩(pei)戴防塵口罩。必要時佩(pei)帶防毒面具。
眼睛(jing)防護：必要時戴安全防護眼鏡。
身體防(fang)護：穿(chuan)工作服(fu)。
手防護(hu)：戴防護(hu)手套。
其(qi)他(ta)防護：工作后(hou)，淋浴更衣。保持良好(hao)的衛(wei)生習慣。 

運輸事項

儲存于陰涼、通風倉間(jian)內。遠離(li)火種、熱源(yuan)。包裝(zhuang)要求(qiu)密封，不可與空氣接觸。防潮(chao)、防曬。應(ying)與酸類等分開(kai)存放。搬運時要輕(qing)裝(zhuang)輕(qing)卸，防止包裝(zhuang)及容(rong)器損(sun)壞(huai)。 ;