_磷酸三鈉

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磷(lin)酸三(san)鈉(na)的(de)(de)CAS號之一是(shi)7601-54-9 ，英文是(shi)Trisodium phosphate，磷(lin)酸三(san)鈉(na)可以看(kan)作(zuo)是(shi)以磷(lin)酸H3PO4為母(mu)體，用3個金屬(shu)鈉(na)原子Na，全(quan)部(bu)置換了它(ta)分子式中(zhong)所含(han)的(de)(de)3個氫(qing)離子H+后，所得(de)的(de)(de)產物。因磷(lin)酸H3PO4是(shi)三(san)元(yuan)酸，它(ta)的(de)(de)分子式里有(you)3個可以被金屬(shu)元(yuan)素置換的(de)(de)氫(qing)離子。

物理性質

1、 無(wu)(wu)色至白色針狀(zhuang)結(jie)晶(jing)(jing)或(huo)結(jie)晶(jing)(jing)性粉(fen)末，無(wu)(wu)水(shui)物或(huo)含1～12分子的結(jie)晶(jing)(jing)水(shui)，無(wu)(wu)臭。十二水(shui)合物熔點73.4°C。易溶(rong)于水(shui)，不溶(rong)于乙(yi)醇。1%的水(shui)溶(rong)液pH值為11.5～12.1。

2、無色或白(bai)色結晶。 溶于(yu)水(shui)，其水(shui)溶液呈強堿性；不溶于(yu)乙(yi)醇、二(er)硫化(hua)碳。

化學性質

1、.在(zai)干燥空(kong)氣中(zhong)易潮解風化，生成(cheng)磷酸二氫(qing)(qing)(qing)鈉(na)(na)和碳(tan)酸氫(qing)(qing)(qing)鈉(na)(na)。在(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)幾乎完(wan)全(quan)分解為(wei)磷酸氫(qing)(qing)(qing)二鈉(na)(na)和氫(qing)(qing)(qing)氧化鈉(na)(na).加(jia)熱(re)(re)至55～65°C成(cheng)十水(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱(re)(re)至60～100°C成(cheng)六水(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱(re)(re)到100°C以上成(cheng)為(wei)一水(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱(re)(re)到212°C以上成(cheng)為(wei)無水(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)。1%的水(shui)(shui)(shui)溶液(ye)pH值為(wei)11.5～12.1。土撥鼠經(jing)口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學反應(ying)方程(cheng)式(shi)：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反(fan)應(ying)方程(cheng)式(shi)：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領域

1.作品(pin)(pin)質改良劑，有(you)提高食品(pin)(pin)的絡合金屬離子(zi)、pH值、增加離子(zi)強度等的作用(yong)，由此改善食品(pin)(pin)的結著力和持(chi)水性。中國規定可(ke)用(yong)于奶酪(lao)，最(zui)大(da)使(shi)用(yong)量5g/kg；在西式火腿(tui)、肉、魚、蝦和蟹中最(zui)大(da)使(shi)用(yong)量為3.0g/kg；在罐(guan)頭、果汁(zhi)、飲料和奶制品(pin)(pin)中最(zui)大(da)使(shi)用(yong)量為0.5g/kg。
2、在(zai)(zai)化(hua)工(gong)、紡織、印染(ran)、造紙、發電(dian)等行業中(zhong)用(yong)(yong)(yong)作軟水(shui)(shui)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)洗滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，鍋爐(lu)防(fang)垢(gou)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，紙張染(ran)色中(zhong)的(de)軟水(shui)(shui)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，生產蠟光紙用(yong)(yong)(yong)膠黏劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)酸(suan)堿(jian)度緩沖劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，印染(ran)時的(de)固色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，織物(wu)的(de)絲光增強劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，制(zhi)線的(de)防(fang)脆(cui)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。冶金工(gong)業用(yong)(yong)(yong)作化(hua)學去油、去污，用(yong)(yong)(yong)作照(zhao)相顯(xian)影溶液中(zhong)的(de)優良促進劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。牙齒清潔劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)瓶器的(de)洗滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。橡膠乳(ru)汁的(de)凝固劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。糖汁凈化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。磷酸(suan)鹽在(zai)(zai)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)起(qi)品(pin)(pin)質改良作用(yong)(yong)(yong)，例如在(zai)(zai)肉制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)有(you)保持(chi)肉的(de)持(chi)水(shui)(shui)性，增進結著力等作用(yong)(yong)(yong)，以減(jian)少肉中(zhong)營養(yang)(yang)成(cheng)分的(de)損(sun)失并保存肉的(de)柔嫩(nen)性。在(zai)(zai)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)也(ye)用(yong)(yong)(yong)作乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、營養(yang)(yang)增補(bu)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、品(pin)(pin)質改良劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。是配制(zhi)面食(shi)用(yong)(yong)(yong)堿(jian)水(shui)(shui)的(de)原料，亦用(yong)(yong)(yong)于砂(sha)糖精(jing)制(zhi)和(he)α-淀粉(fen)的(de)制(zhi)造。還(huan)用(yong)(yong)(yong)作食(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)(yong)瓶、罐(guan)等的(de)洗滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
3、固體磷酸(suan)三(san)鈉（TSP）屬于(yu)強堿弱酸(suan)鹽，具有(you)較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)堿性和較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)溶解度，化(hua)學性質(zhi)穩(wen)定，能(neng)夠長期(qi)保(bao)存，在安全殼(ke)(ke)噴淋系統(EAS)的(de)(de)(de)(de)噴淋水(shui)中添加(jia)TSP替(ti)代NaOH,能(neng)夠調節噴淋液的(de)(de)(de)(de)pH值，有(you)效地除去(qu)從泄漏(lou)的(de)(de)(de)(de)冷卻(que)水(shui)中釋(shi)放(fang)至安全殼(ke)(ke)中的(de)(de)(de)(de)碘氣體，避免(mian)強堿對工作人員的(de)(de)(de)(de)傷害，易于(yu)事故后的(de)(de)(de)(de)清(qing)理。

制備方法

1、噴(pen)(pen)霧干燥(zao)法將十二(er)水磷酸三(san)鈉(na)結晶(jing)加入溶解槽中加l0%～15%的(de)水，加熱(re)至85～95°C，攪拌溶解后，進行溶液(ye)凈(jing)化(hua)，把精制溶液(ye)用泵送至計(ji)量槽，經噴(pen)(pen)霧器霧化(hua)，霧化(hua)器選(xuan)用二(er)流(liu)(liu)式氣流(liu)(liu)噴(pen)(pen)頭，在霧化(hua)蒸汽(qi)導(dao)角(jiao)與水平呈30°，霧化(hua)蒸汽(qi)壓力0.15～0.3 Mpa，進口溫(wen)度650～750°C，出口溫(wen)度140～170°C下進行噴(pen)(pen)霧干燥(zao)，制得無水磷酸三(san)鈉(na)成品。 
熱磷酸法：由熱磷酸與燒(shao)堿中(zhong)和(he)(he)反應，中(zhong)和(he)(he)液(ye)經冷(leng)卻結晶、離心分離、干燥即(ji)得產品。
化學反應方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃(cui)取磷酸(suan)法(fa)：在90~100°C下，用(yong)工業(ye)純堿(jian)(jian)(jian)中和萃(cui)取磷酸(suan)至50%～70%的酸(suan)轉化為磷酸(suan)一鈉時析出(chu)氟(fu)硅酸(suan)鈉，過(guo)濾，濾液(ye)繼續用(yong)純堿(jian)(jian)(jian)中和至微堿(jian)(jian)(jian)性(xing)（pH值8.4～8.6）；然后(hou)用(yong)氫氧化鈉溶液(ye)中和生成磷酸(suan)三鈉，趁熱過(guo)濾，清液(ye)濃縮至相對(dui)密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻(que)至25～70°C結晶；離心分離、干燥得產品(pin)，母液(ye)可(ke)再回用(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中和(he)法將(jiang)食品(pin)級磷酸(suan)用無離子水(shui)稀釋至一定濃度后加入(ru)帶(dai)攪拌的(de)反應器中，在(zai)攪拌下緩慢加入(ru)食品(pin)級燒(shao)堿溶(rong)液進行中和(he)反應，調(diao)節Na/P)比(bi)為3.24～3.26，然后加入(ru)脫色(se)劑、除重金屬劑、除砷劑進行溶(rong)液凈(jing)化，再(zai)過濾除去雜(za)質，濾液經冷卻結晶、離心分離、干燥(zao)，制得食用十二水(shui)磷酸(suan)三鈉(na)成品(pin)。
萃(cui)取(qu)磷酸(suan)(suan)(suan)法將磷礦(kuang)粉與硫酸(suan)(suan)(suan)反應得(de)到萃(cui)取(qu)磷酸(suan)(suan)(suan)加(jia)入適量(liang)(liang)洗滌水，稀釋至使(shi)溶液(ye)中五(wu)氧化二磷含量(liang)(liang)為18%～20%，加(jia)熱至85°C，在攪拌(ban)下緩慢加(jia)入30～35。B6碳酸(suan)(suan)(suan)鈉溶液(ye)進行(xing)中和反應，使(shi)pH=8～8.4。再添(tian)加(jia)磷酸(suan)(suan)(suan)三鈉母液(ye)，使(shi)溶液(ye)中的(de)五(wu)氧化二磷含量(liang)(liang)小于12%。保溫15～20min，經過濾(lv)、蒸(zheng)發濃縮至24～25°Bé。加(jia)入液(ye)體燒堿，使(shi)鈉儲比達到3.24～3.26。再經冷卻結晶、離(li)(li)心分(fen)離(li)(li)、氣流干(gan)燥，制得(de)十二水磷酸(suan)(suan)(suan)三鈉成品。
熱(re)法磷(lin)(lin)酸(suan)法將(jiang)熱(re)法磷(lin)(lin)酸(suan)加(jia)入反(fan)應器中，在攪拌下緩慢加(jia)入液體燒(shao)堿進行中和反(fan)應，生成磷(lin)(lin)酸(suan)三(san)鈉(na)，經冷卻(que)結晶、離(li)心分離(li)、干燥，制得十二水磷(lin)(lin)酸(suan)三(san)鈉(na)成品。 

注意事項

安全術語

1、不慎與眼睛接觸后(hou)，請立(li)即用大量清水沖洗(xi)并征(zheng)求(qiu)醫生意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴適(shi)當的防(fang)護服、手套和(he)護目鏡或面(mian)具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生事(shi)故或感不適，立即就(jiu)醫(可能(neng)的話，出示其(qi)標(biao)簽(qian))。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） ;

風險術語

引起(qi)灼傷。（R34 Causes burns） 
侵入(ru)(ru)途徑(jing)：吸(xi)入(ru)(ru) 食入(ru)(ru)
健(jian)康(kang)危(wei)害：本(ben)品嚴重損害粘膜、上呼吸(xi)(xi)道、眼睛和皮膚。吸(xi)(xi)入后可因(yin)喉和支氣管(guan)的痙攣、炎癥和水(shui)腫(zhong)，化(hua)學性(xing)肺(fei)炎或肺(fei)水(shui)腫(zhong)而(er)致(zhi)死。接觸(chu)后引起燒灼感、咳嗽、喘息、喉炎、氣短、頭痛、惡心和嘔吐(tu)。 

急救措施

皮膚接觸：脫(tuo)去污染的衣著，立即(ji)用(yong)大量流動清水徹(che)底沖洗(xi)至少15分(fen)鐘。就(jiu)醫(yi)。
眼睛接觸：立(li)即翻開上下眼瞼，用流動清水(shui)或生理鹽水(shui)沖(chong)洗(xi)至少15分鐘。就(jiu)醫。
吸(xi)入：迅(xun)速脫離現場至(zhi)空(kong)氣新鮮處。保(bao)持呼(hu)吸(xi)道通暢。呼(hu)吸(xi)困難時(shi)給輸氧。呼(hu)吸(xi)停止時(shi)，立即進行人工呼(hu)吸(xi)。就醫。
食入：誤服者立(li)即漱(shu)口(kou)，給飲牛奶或蛋清。就醫(yi)。 

消防措施

滅火方法及滅火劑(ji)： 不燃。火場周圍可用的滅火介質。
戴好(hao)口罩和手套。用砂(sha)土、干燥石灰(hui)或(huo)蘇打灰(hui)混合，然(ran)后在專用廢棄場所深層(ceng)掩埋。如大量泄漏，收集回收或(huo)無害處(chu)理后廢棄。 

操作處置

個體(ti)防護：最高容許濃度：
工程(cheng)控(kong)制(zhi)：密(mi)閉操作，注意通風。
呼吸(xi)系統防護：作業(ye)工人(ren)應(ying)該佩(pei)戴(dai)防塵口罩。必(bi)要時佩(pei)帶防毒面具。
眼睛防(fang)護(hu)：必要時戴(dai)安全防(fang)護(hu)眼鏡。
身體防護：穿(chuan)工作服。
手(shou)防(fang)護：戴防(fang)護手(shou)套(tao)。
其(qi)他防護：工作后，淋浴(yu)更衣。保持良好(hao)的衛生(sheng)習(xi)慣。 

運輸事項

儲(chu)存(cun)于陰涼、通風倉間(jian)內(nei)。遠離火種、熱源。包裝(zhuang)要求密封，不(bu)可與(yu)空氣接(jie)觸(chu)。防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)曬。應與(yu)酸類(lei)等分開(kai)存(cun)放。搬運時(shi)要輕裝(zhuang)輕卸，防(fang)(fang)止包裝(zhuang)及容(rong)器損壞。