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嚇壞！這一添加劑吃了會“致癌”？！

時間(jian)：2023-07-01 13:58:53 來源：創始人 點擊：0次

6月29日
話題#阿斯巴甜 致癌#
登上了(le)熱(re)搜榜第一
引發網友熱議

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阿斯巴甜可能對人體致癌？

6月29日(ri)，據(ju)路(lu)透(tou)社報道，兩位知情人(ren)士透(tou)露，最常(chang)見的人(ren)造(zao)甜味劑之一阿(a)斯(si)巴甜將在7月被世界衛生組織旗下的國際癌癥研究機構（IARC）宣布為“可能致癌”。

IARC是(shi)在(zai)本月(yue)早些時候(hou)的外部專家會(hui)議后做出的這項結論，該會(hui)議主要(yao)是(shi)依賴(lai)所有已經公布的研究證據，評估哪些物質對人體有害。

而(er)市面(mian)上(shang)銷(xiao)售的(de)諸多打上(shang)“無糖”標(biao)簽的(de)食品、飲(yin)料，實際上(shang)都(dou)使(shi)用了阿斯巴(ba)甜等甜味劑。

值得注意(yi)的是，早(zao)在今年5月，世界衛生組織發布(bu)了一(yi)份關于非糖(tang)甜(tian)味劑的(de)新指南，建議(yi)大多數(shu)人應(ying)避免(mian)食用安賽(sai)蜜、阿斯巴甜(tian)、糖(tang)精、三氯蔗(zhe)糖(tang)、甜(tian)菊糖(tang)等(deng)非糖(tang)甜(tian)味劑。

阿斯(si)巴甜(tian)是最(zui)常見(jian)的人工合成甜(tian)味(wei)劑，例如無糖可(ke)樂(le)和雪碧中都有該類甜(tian)味(wei)劑，用于替(ti)代蔗糖。

此(ci)前(qian)，一項2022年的研究發現，這些甜味劑無助于長期控制體重，還可能導致糖尿病、心臟病發作和死亡。

世界衛生組(zu)織表(biao)示，大多數(shu)甜味劑(ji)都是(shi)有問(wen)題(ti)的(de)(de)，包括人造甜味劑(ji)，如阿斯巴甜和糖(tang)精，以及從(cong)植物中提(ti)取的(de)(de)甜味劑(ji)，如甜菊糖(tang)。唯一的(de)(de)例外是(shi)由(you)糖(tang)醇制成的(de)(de)甜味劑(ji)，即多元(yuan)醇，它不屬于(yu)“非糖(tang)甜味劑(ji)”的(de)(de)范疇。

網友評論
很多(duo)網(wang)友(you)看(kan)到(dao)這個消息不以為然
也有(you)不少網友開始感到緊張

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國際飲料協會：阿斯巴甜致癌結論有誤導！

6月29日，針(zhen)對外(wai)媒報道(dao)的世界衛(wei)生組織的癌癥研究分(fen)支機(ji)構（IARC）計劃將甜(tian)(tian)味劑阿斯巴甜(tian)(tian)分(fen)類(lei)為 “可能致癌物”一事，國際飲料(liao)協會委(wei)員(yuan)會（ICBA）在(zai)官網發文，其執(zhi)行主任凱特·洛(luo)特曼(man)表(biao)示，公共衛生主管當局應警惕這一觀點，因為它與數十年來高質量的科學證據相矛盾，參考低質量的科學研究得出的結論可能誤導廣大消費者，期待對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食品安全審查。

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據路透社援引消息人士的話說，世衛組織下屬的國際癌癥研究機構（IARC）將于7月首次把阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質”。阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一，被廣泛用于無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。

國(guo)(guo)際飲料協會(hui)對(dui)此(ci)發(fa)文稱，甚至國(guo)(guo)際癌癥研(yan)究機構自己也承認，該機構并(bing)不(bu)是根據阿(a)斯巴(ba)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)實際攝入量進行(xing)(xing)風險評(ping)估(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)合(he)(he)適權威(wei)機構，同時也“不(bu)提供健康建議(yi)”。鑒于壓倒性的(de)(de)(de)(de)(de)科學證據和全(quan)(quan)(quan)球90多個國(guo)(guo)家的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)部門早已(yi)得出的(de)(de)(de)(de)(de)“阿(a)斯巴(ba)甜(tian)是安全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)”這一結論，“我(wo)們一如(ru)既往地確信(xin)，阿(a)斯巴(ba)甜(tian)是安全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)。”歡迎(ying)由世界衛生組織和聯合(he)(he)國(guo)(guo)糧農組織（FAO）的(de)(de)(de)(de)(de)聯合(he)(he)食(shi)品添加劑專家委員會(hui)（JECFA）正在進行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)阿(a)斯巴(ba)甜(tian)更廣(guang)泛(fan)、更全(quan)(quan)(quan)面的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)審(shen)查。

2022年4月由國際癌(ai)癥研究機(ji)構(gou)的(de)(de)上級機(ji)構(gou)世界衛生組織（WHO）發布的(de)(de)一項系統回顧得(de)出的(de)(de)結論稱(cheng)，低熱(re)(re)量(liang)和無熱(re)(re)量(liang)甜味劑（通(tong)過飲(yin)料消費量(liang)計算）的(de)(de)高攝入與癌(ai)癥死亡率或(huo)任何類(lei)型的(de)(de)癌(ai)癥之間“沒有顯著關(guan)聯”。

國(guo)際癌(ai)癥研究(jiu)機構(gou)已經承諾在評估中與世界(jie)衛生(sheng)組(zu)織和聯合(he)國(guo)糧農組(zu)織聯合(he)專家組(zu)（JECFA）的(de)更全面評估工作進(jin)行(xing) “密切合(he)作”，并于7月(yue)14日同時發(fa)布兩項審(shen)查的(de)結(jie)果(guo)。

無糖飲料更健康？甜味劑的危害被我們低估！

阿斯(si)巴甜是最常用的甜味劑之一(yi)，我們熟悉的無糖(tang)飲料如“零度可樂”等(deng)，就(jiu)使(shi)用了阿斯(si)巴甜。

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糖(tang)攝入過量(liang)的(de)(de)危害很多人都(dou)知道，會增加肥(fei)胖、2型(xing)糖(tang)尿(niao)病、心(xin)血(xue)管疾病，甚至(zhi)癌癥等多種疾病風險。而人工甜味劑、代糖(tang)的(de)(de)出現，似乎幫(bang)人們(men)規(gui)避了糖(tang)攝入過量(liang)帶來(lai)的(de)(de)危害，同時又(you)滿足了味覺(jue)。但事實(shi)真的(de)(de)如此嗎(ma)？

2021年(nian)就有(you)媒體報道，30歲的孔先(xian)(xian)生（化名）喜歡喝(he)(he)碳(tan)酸飲料，但(dan)擔心含糖(tang)飲料喝(he)(he)多(duo)(duo)了導致發胖、糖(tang)尿病(bing)，他在冰箱囤滿了“無糖(tang)”或“0糖(tang)”的飲料，每天(tian)至少喝(he)(he)個四五瓶。后來(lai)(lai)，孔先(xian)(xian)生總覺得口渴，尿量也較原來(lai)(lai)增多(duo)(duo)，于是到(dao)醫院就診。經(jing)過醫生詳細了解(jie)患病(bing)經(jing)過、病(bing)史，結合多(duo)(duo)飲、多(duo)(duo)尿等典型癥(zheng)狀(zhuang)表征，并(bing)(bing)及時完善檢(jian)查，孔先(xian)(xian)生被確(que)診為初發——糖(tang)尿病(bing)并(bing)(bing)發酮癥(zheng)酸中毒。

武(wu)漢市長江航運總醫院·武(wu)漢腦科(ke)醫院腎病內分泌科(ke)醫師譚金枚解釋，無糖并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而(er)采用(yong)形(xing)式(shi)各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導致熱量超標。所以(yi)孔先(xian)生長期喝無糖(tang)飲(yin)(yin)料代替正常飲(yin)(yin)用(yong)水(shui)，便加速了機(ji)體代謝失控，引(yin)發(fa)糖(tang)尿病。

有研究表明，甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物，進而刺激人體產生胰島素，導致血糖下降，讓人產生饑餓感，食欲增強。無糖飲(yin)料(liao)中(zhong)的(de)“甜味劑(ji)”雖(sui)然零熱量(liang)，但長期攝(she)入人工代糖會導致(zhi)胰(yi)島素內分泌失(shi)衡，反而會導致(zhi)人體新陳代謝(xie)紊亂。

2022年9月7日(ri)，世界衛(wei)生(sheng)組織、法國國家(jia)健康與(yu)醫學(xue)研究中(zhong)心(xin)(xin)、巴黎大學(xue)的研究人員(yuan)在醫學(xue)頂尖(jian)期刊《英國醫學(xue)雜志》（BMJ）上發表了一篇研究論(lun)文。該研究表明，人造(zao)甜味劑不是糖的健康和安全(quan)替(ti)代品，較(jiao)高的人造(zao)甜味劑攝入量增加心(xin)(xin)臟病(bing)和中(zhong)風的風險。


轉(zhuan)載自：化工好料到

來源：廣州化工(gong)交易中心

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