_磷酸三鈉

 
磷(lin)酸三鈉的(de)CAS號之(zhi)一是7601-54-9 ，英文是Trisodium phosphate，磷(lin)酸三鈉可(ke)以看作是以磷(lin)酸H3PO4為母(mu)體，用3個金屬鈉原子Na，全部置(zhi)換了(le)它(ta)分子式(shi)(shi)中所含的(de)3個氫離子H+后，所得的(de)產物。因磷(lin)酸H3PO4是三元酸，它(ta)的(de)分子式(shi)(shi)里(li)有3個可(ke)以被金屬元素置(zhi)換的(de)氫離子。

物理(li)性(xing)質

1、 無(wu)色至白色針狀(zhuang)結晶(jing)或結晶(jing)性粉末，無(wu)水物或含1～12分子的(de)結晶(jing)水，無(wu)臭。十二水合(he)物熔(rong)點73.4°C。易溶(rong)于(yu)水，不溶(rong)于(yu)乙醇。1%的(de)水溶(rong)液pH值為11.5～12.1。

2、無色(se)或白(bai)色(se)結(jie)晶。 溶于水(shui)，其水(shui)溶液呈強堿(jian)性(xing)；不溶于乙醇、二硫化碳。

化學性質(zhi)

1、.在干燥空(kong)氣中易潮解風化(hua)，生成(cheng)磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水(shui)中幾乎完全分解為(wei)(wei)磷酸氫二鈉和氫氧化(hua)鈉.加(jia)熱至55～65°C成(cheng)十水(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱至60～100°C成(cheng)六水(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱到(dao)100°C以上(shang)成(cheng)為(wei)(wei)一(yi)水(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱到(dao)212°C以上(shang)成(cheng)為(wei)(wei)無水(shui)物(wu)(wu)。1%的(de)水(shui)溶液pH值為(wei)(wei)11.5～12.1。土撥(bo)鼠經口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學反應方程式：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反應方程式(shi)：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用(yong)領域

1.作品(pin)(pin)(pin)質改(gai)良劑，有提高食品(pin)(pin)(pin)的(de)絡合金屬離(li)子、pH值、增(zeng)加離(li)子強度等的(de)作用(yong)，由此改(gai)善食品(pin)(pin)(pin)的(de)結著(zhu)力和持水(shui)性(xing)。中國(guo)規定可用(yong)于奶酪，最大(da)使用(yong)量5g/kg；在西式(shi)火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大(da)使用(yong)量為(wei)3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲(yin)料和奶制品(pin)(pin)(pin)中最大(da)使用(yong)量為(wei)0.5g/kg。
2、在(zai)化工、紡(fang)織(zhi)、印(yin)染、造(zao)紙、發電(dian)等(deng)行業(ye)中(zhong)(zhong)用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)軟(ruan)水劑(ji)和(he)洗(xi)滌劑(ji)，鍋爐防垢劑(ji)，紙張染色中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)軟(ruan)水劑(ji)，生(sheng)產蠟光紙用(yong)(yong)(yong)膠黏劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)酸堿(jian)度緩沖劑(ji)，印(yin)染時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)固色劑(ji)，織(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)絲(si)光增強(qiang)劑(ji)，制(zhi)線的(de)(de)(de)(de)(de)防脆劑(ji)。冶金工業(ye)用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)化學去油、去污(wu)，用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)照相(xiang)顯影溶液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)促(cu)進劑(ji)。牙(ya)齒清(qing)潔劑(ji)和(he)瓶器的(de)(de)(de)(de)(de)洗(xi)滌劑(ji)。橡膠乳(ru)汁的(de)(de)(de)(de)(de)凝(ning)固劑(ji)。糖汁凈化劑(ji)。磷酸鹽在(zai)食(shi)品(pin)(pin)加工中(zhong)(zhong)起品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)改良(liang)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，例(li)如(ru)在(zai)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)有保持肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)持水性，增進結著力(li)等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，以減(jian)少肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)營(ying)養成分的(de)(de)(de)(de)(de)損失并保存(cun)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)柔嫩性。在(zai)食(shi)品(pin)(pin)加工中(zhong)(zhong)也用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)乳(ru)化劑(ji)、營(ying)養增補劑(ji)、品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)改良(liang)劑(ji)。是配制(zhi)面食(shi)用(yong)(yong)(yong)堿(jian)水的(de)(de)(de)(de)(de)原料，亦用(yong)(yong)(yong)于砂糖精制(zhi)和(he)α-淀粉的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)造(zao)。還用(yong)(yong)(yong)作(zuo)(zuo)食(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)(yong)瓶、罐等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)洗(xi)滌劑(ji)。
3、固體(ti)磷酸三鈉（TSP）屬于(yu)強堿弱酸鹽(yan)，具有較強的(de)堿性(xing)和較高(gao)的(de)溶解(jie)度，化學性(xing)質穩定，能夠(gou)長期保(bao)存，在(zai)安全(quan)殼(ke)噴(pen)淋系(xi)統(EAS)的(de)噴(pen)淋水中(zhong)添加(jia)TSP替代(dai)NaOH,能夠(gou)調節噴(pen)淋液的(de)pH值，有效地除去從泄漏的(de)冷卻水中(zhong)釋(shi)放至安全(quan)殼(ke)中(zhong)的(de)碘氣體(ti)，避免強堿對工(gong)作人員(yuan)的(de)傷害，易于(yu)事(shi)故(gu)后的(de)清理。

制備方法

1、噴(pen)(pen)霧(wu)干燥(zao)法將十(shi)二水磷(lin)酸(suan)三(san)鈉結晶加(jia)(jia)入溶解(jie)槽中加(jia)(jia)l0%～15%的水，加(jia)(jia)熱至85～95°C，攪拌溶解(jie)后，進行(xing)溶液凈化，把精制(zhi)溶液用泵送至計量槽，經噴(pen)(pen)霧(wu)器霧(wu)化，霧(wu)化器選用二流式氣流噴(pen)(pen)頭，在霧(wu)化蒸汽導角與水平(ping)呈30°，霧(wu)化蒸汽壓(ya)力0.15～0.3 Mpa，進口溫度(du)650～750°C，出口溫度(du)140～170°C下(xia)進行(xing)噴(pen)(pen)霧(wu)干燥(zao)，制(zhi)得無水磷(lin)酸(suan)三(san)鈉成品。 
熱(re)磷酸法：由熱(re)磷酸與燒堿(jian)中和(he)反應，中和(he)液經冷卻結晶、離心分離、干燥(zao)即得產品(pin)。
化學反應方程(cheng)式(shi)：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取(qu)磷酸(suan)(suan)(suan)法：在(zai)90~100°C下，用工業純(chun)堿中和(he)萃取(qu)磷酸(suan)(suan)(suan)至50%～70%的酸(suan)(suan)(suan)轉化為磷酸(suan)(suan)(suan)一鈉(na)時析出氟(fu)硅酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)，過濾(lv)(lv)，濾(lv)(lv)液繼續用純(chun)堿中和(he)至微堿性(xing)（pH值8.4～8.6）；然后用氫氧(yang)化鈉(na)溶液中和(he)生成磷酸(suan)(suan)(suan)三鈉(na)，趁熱過濾(lv)(lv)，清液濃(nong)縮(suo)至相(xiang)對密(mi)度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷(leng)卻至25～70°C結(jie)晶；離(li)心分離(li)、干(gan)燥得(de)產品，母液可(ke)再回用。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中(zhong)和法(fa)將食(shi)(shi)品(pin)級(ji)磷酸用(yong)無(wu)離子水稀釋至一(yi)定濃度(du)后加(jia)入(ru)帶攪拌的(de)反應(ying)器中(zhong)，在攪拌下緩慢加(jia)入(ru)食(shi)(shi)品(pin)級(ji)燒(shao)堿(jian)溶液進行中(zhong)和反應(ying)，調節Na/P)比為3.24～3.26，然后加(jia)入(ru)脫色劑、除(chu)重(zhong)金屬劑、除(chu)砷劑進行溶液凈(jing)化(hua)，再過(guo)濾除(chu)去雜質，濾液經冷卻結晶、離心分(fen)離、干燥，制得食(shi)(shi)用(yong)十二水磷酸三(san)鈉成品(pin)。
萃(cui)取磷(lin)酸法將磷(lin)礦粉與(yu)硫酸反應得到(dao)萃(cui)取磷(lin)酸加(jia)(jia)入(ru)(ru)適量(liang)洗滌水，稀釋至(zhi)使溶(rong)液(ye)中(zhong)(zhong)五氧(yang)化二磷(lin)含量(liang)為(wei)18%～20%，加(jia)(jia)熱至(zhi)85°C，在攪拌(ban)下緩慢(man)加(jia)(jia)入(ru)(ru)30～35。B6碳酸鈉(na)溶(rong)液(ye)進(jin)行中(zhong)(zhong)和反應，使pH=8～8.4。再(zai)添(tian)加(jia)(jia)磷(lin)酸三鈉(na)母液(ye)，使溶(rong)液(ye)中(zhong)(zhong)的五氧(yang)化二磷(lin)含量(liang)小于12%。保(bao)溫15～20min，經過濾、蒸(zheng)發濃(nong)縮(suo)至(zhi)24～25°Bé。加(jia)(jia)入(ru)(ru)液(ye)體(ti)燒堿，使鈉(na)儲比達到(dao)3.24～3.26。再(zai)經冷卻結晶、離心分離、氣流干燥(zao)，制得十二水磷(lin)酸三鈉(na)成品(pin)。
熱法(fa)磷(lin)(lin)酸(suan)法(fa)將熱法(fa)磷(lin)(lin)酸(suan)加(jia)入反應器中(zhong)，在攪拌(ban)下(xia)緩慢加(jia)入液體燒堿進行中(zhong)和反應，生成磷(lin)(lin)酸(suan)三(san)鈉，經冷卻結晶、離心分離、干燥，制得十二水磷(lin)(lin)酸(suan)三(san)鈉成品。 

注意事項

安全術語

1、不慎與眼睛接觸后，請立即(ji)用大量(liang)清水沖洗并征求醫(yi)生意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴(dai)適當的防護(hu)(hu)服、手套和護(hu)(hu)目(mu)鏡或面(mian)具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生(sheng)事故或感不適(shi)，立即就醫(可(ke)能(neng)的話(hua)，出示其標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引(yin)起灼傷。（R34 Causes burns） 
侵入(ru)(ru)途徑：吸入(ru)(ru) 食入(ru)(ru)
健(jian)康危害：本品(pin)嚴重損害粘膜、上呼吸道、眼睛(jing)和皮膚(fu)。吸入后(hou)可因喉和支氣管的(de)痙攣、炎(yan)癥(zheng)和水腫，化學性肺炎(yan)或(huo)肺水腫而致(zhi)死。接觸后(hou)引起燒灼感、咳嗽、喘(chuan)息、喉炎(yan)、氣短(duan)、頭痛、惡心和嘔吐。 

急救措施

皮膚(fu)接觸：脫去污染的衣著(zhu)，立即用大量流(liu)動清水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yi)。
眼睛接(jie)觸(chu)：立即翻開上(shang)下眼瞼，用流(liu)動清水或(huo)生理鹽水沖(chong)洗至少15分鐘。就(jiu)醫。
吸(xi)入：迅速脫離現場(chang)至空氣新鮮(xian)處。保(bao)持呼(hu)吸(xi)道通暢。呼(hu)吸(xi)困難時(shi)給輸氧。呼(hu)吸(xi)停止時(shi)，立即進行人工(gong)呼(hu)吸(xi)。就醫。
食入(ru)：誤服者立即漱口，給飲牛奶或蛋(dan)清(qing)。就醫(yi)。 

消防措施

滅(mie)火方(fang)法(fa)及滅(mie)火劑： 不燃。火場(chang)周圍可用的滅(mie)火介(jie)質。
戴好口罩(zhao)和手套。用砂(sha)土、干燥(zao)石灰或蘇(su)打灰混(hun)合，然后在專用廢(fei)棄(qi)場所深層掩埋。如(ru)大量泄漏，收集(ji)回收或無害處理后廢(fei)棄(qi)。 

操(cao)作處置(zhi)

個體防護：最高容許濃度(du)：
工程控制(zhi)：密(mi)閉操作，注意通風。
呼吸系(xi)統防護：作業(ye)工(gong)人應該佩(pei)戴防塵口罩(zhao)。必要時佩(pei)帶防毒面具。
眼睛(jing)防護：必要時戴安全(quan)防護眼鏡(jing)。
身體防護：穿工(gong)作服。
手防護：戴防護手套。
其他防護：工(gong)作后，淋浴更衣(yi)。保持良好的衛生習慣。 

運輸(shu)事項

儲存于陰涼、通風(feng)倉(cang)間內(nei)。遠離火種(zhong)、熱源。包(bao)裝要(yao)求密(mi)封，不可與空(kong)氣接觸(chu)。防潮(chao)、防曬。應與酸(suan)類等分(fen)開存放(fang)。搬運時要(yao)輕裝輕卸，防止包(bao)裝及容器損壞。