_{三聚磷酸鈉}

三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)分(fen)類(lei)代碼 GBl5.003，INS451(i)。化學結構：本品為一類(lei)無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2 PO4終止(zhi)，化學式Na5P3 O10，相(xiang)對分(fen)子質量367.86。常用于食品中，作水分(fen)保持(chi)劑(ji)、品質改良劑(ji)、pH調節劑(ji)、金屬螯合(he)劑(ji)[1]  。
中文名三聚磷(lin)酸鈉英文名Sodium Tripolyphosphate\
別    稱磷(lin)酸五鈉，焦偏磷(lin)酸鈉，STPP，三聚磷(lin)酸五鈉
化學式Na 5 P 3 O 10CAS登錄號7758-29-4熔    點622℃
水溶性易溶于水密    度0.35～0.90g/cm3外    觀白色粉(fen)末
摩爾質量367.86中文同義詞磷(lin)酸(suan)五鈉 焦偏磷(lin)酸(suan)鈉 STPP 

物理性質

物化性質:白色粉末狀結晶，流動性較好。
密度:Ⅰ型的密度為2.62g/cm3，Ⅱ型的密度為2.57g/cm3。
熔點:622℃ 。
溶解性:易溶于水，其水溶液呈堿性(xing)。20 g/100 mL (20℃)。

化學性質

水合性能
三(san)聚磷酸鈉(na)因生(sheng)成(cheng)溫度不同而有高(gao)溫型(xing)(Ⅰ型(xing))和(he)低溫型(xing)(Ⅱ型(xing))之(zhi)分，其區別在(zai)于(yu)兩者的鍵長和(he)鍵角不同，Ⅰ型(xing)和(he)Ⅱ型(xing)產品水合后均生(sheng)成(cheng)六水合物(wu)Na5P3O10·6H2O，在(zai)相同條件下，Ⅰ型(xing)水合作用較快產生(sheng)的熱量高(gao)，溶(rong)于(yu)水時易產生(sheng)結(jie)(jie)塊現(xian)象(xiang)，這是(shi)由于(yu)Ⅰ型(xing)結(jie)(jie)構中存在(zai)四配位(wei)(wei)體(ti)的鈉(na)離子，四配位(wei)(wei)體(ti)對水有強親和(he)力(li)，反(fan)之(zhi)Ⅱ型(xing)在(zai)水中則以很慢的速度生(sheng)成(cheng)六水物(wu)。
三聚磷(lin)酸鈉在室(shi)溫下相當穩定，在潮濕的空氣(qi)中(zhong)會緩慢(man)的發生(sheng)水解反應(ying)，最終生(sheng)成正磷(lin)酸鈉，反應(ying)如(ru)下：Na5P3O10+2H2O→2Na2HPO4+NaH2PO4。
對金屬離子的螯合能力
三聚磷酸鈉與(yu)溶(rong)于(yu)水中(zhong)的Ca2+、Mg2+、Fe3+等金屬離子有(you)絡合作用，生成可溶(rong)性絡合物，如： Na5P3O10+Ca2+→Na3(CaP3O10)+2Na+。
三聚磷酸(suan)鈉(na)的絡合能力一(yi)般(ban)以鈣值表示(shi)，即100g磷酸(suan)鹽所能絡合鈣離(li)子的克數(shu)，理論(lun)值為13.4。
緩沖作用
三(san)聚(ju)磷酸(suan)鈉水溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)呈弱堿性(1%水溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)的(de)PH值約為(wei)9.7)，它在PH為(wei)4.3～14范圍水)中(zhong)，形成(cheng)懸濁液(ye)(ye)(ye)(類似乳化液(ye)(ye)(ye))的(de)作用，即分(fen)散作用。三(san)聚(ju)磷酸(suan)鈉也能使(shi)液(ye)(ye)(ye)態(tai)、固態(tai)微粒(li)更好的(de)溶(rong)(rong)于液(ye)(ye)(ye)體(ti)(如水)介質中(zhong)，使(shi)溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)外觀(guan)完全透明，好像真溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)一(yi)樣，這就是增溶(rong)(rong)作用。由于三(san)聚(ju)磷酸(suan)鈉具有以上(shang)獨特(te)的(de)性能，使(shi)之成(cheng)為(wei)洗衣粉中(zhong)的(de)一(yi)種重要的(de)理想(xiang)原料。 [3] 
生產工藝
三聚磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)由(you)磷(lin)(lin)酸(suan)經純堿中和(he)成(cheng)正磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)，再(zai)經縮合而成(cheng)。生產磷(lin)(lin)酸(suan)的(de)方(fang)法有濕法和(he)熱法兩(liang)種。濕法是將磷(lin)(lin)礦(kuang)(kuang)和(he)無機酸(suan)(通常用硫酸(suan)，也可用鹽酸(suan)的(de))反應(ying)后(hou)(hou)，經萃取、精制后(hou)(hou)即得磷(lin)(lin)酸(suan)。熱法是在(zai)電爐中將磷(lin)(lin)礦(kuang)(kuang)與焦炭(tan)和(he)硅石一(yi)起焙燒，磷(lin)(lin)礦(kuang)(kuang)物還(huan)原成(cheng)磷(lin)(lin)，然后(hou)(hou)氧(yang)化、水合，即得磷(lin)(lin)酸(suan)。
由正磷(lin)酸鹽制(zhi)取三聚(ju)磷(lin)酸鈉的工藝則比較(jiao)簡單，流程短，控制(zhi)操(cao)作方(fang)便。主要有(you)兩種(zhong)方(fang)法(fa)。
①噴(pen)霧干燥－轉爐(lu)縮聚二(er)段(duan)法(fa):噴(pen)(pen)霧(wu)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)器(qi)(qi)(qi)為一圓筒，上部與帶(dai)有氣(qi)體(ti)噴(pen)(pen)嘴的(de)臥式(shi)燃燒器(qi)(qi)(qi)相接。溫度(du)為400～500℃的(de)氣(qi)體(ti)經(jing)燃燒器(qi)(qi)(qi)通(tong)入(ru)噴(pen)(pen)霧(wu)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)塔的(de)上部，同時(shi)(shi)用高壓(4.2MPa)泵將正磷(lin)酸(suan)鹽(yan)的(de)溶(rong)液噴(pen)(pen)入(ru)。含水(shui) 5%以下的(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)產品不斷從干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)器(qi)(qi)(qi)下部取出。正磷(lin)酸(suan)鹽(yan)混合物在旋(xuan)轉爐中(zhong)脫水(shui)縮(suo)聚(ju)成三(san)聚(ju)磷(lin)酸(suan)鈉(na)。此(ci)法特點是產品無需進(jin)(jin)行(xing)粉碎，噴(pen)(pen)霧(wu)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)器(qi)(qi)(qi)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)效率高，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)物料很均(jun)勻，不會發生分層(ceng)現象。缺點是干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)與縮(suo)聚(ju)分兩(liang)段進(jin)(jin)行(xing)，直接加熱脫水(shui)時(shi)(shi)粉塵(chen)損失大。
②干燥－脫水一段(duan)法:將料漿(jiang)噴(pen)入(ru)旋轉(zhuan)爐(lu)，爐(lu)內用(yong)噴(pen)嘴(zui)送入(ru)熱(re)(re)氣或燃燒石油以(yi)加熱(re)(re)。環狀擋板(ban)將爐(lu)分成(cheng)火焰段(duan)(duan)和加熱(re)(re)段(duan)(duan)。在(zai)加熱(re)(re)段(duan)(duan)中(zhong)(zhong)，物料最終脫水縮聚而轉(zhuan)化成(cheng)三聚磷酸(suan)鈉。冷卻(que)筒(tong)與旋轉(zhuan)爐(lu)連成(cheng)一體(ti)，由冷卻(que)筒(tong)出(chu)來的(de)(de)粒狀產品在(zai)研磨(mo)(mo)機中(zhong)(zhong)磨(mo)(mo)細，從爐(lu)中(zhong)(zhong)帶出(chu)的(de)(de)少(shao)量粉料在(zai)旋風分離(li)器中(zhong)(zhong)回收。此法(fa)將干燥、脫水和冷卻(que)結合在(zai)一個單元設(she)備(bei)內進行(xing)，使(shi)流程(cheng)大為簡(jian)化，熱(re)(re)利(li)用(yong)率較(jiao)高，而且可以(yi)減(jian)少(shao)基建投(tou)資，改善勞(lao)動條(tiao)件(jian)。
技術要求
1. 外觀:白色(se)顆粒(li)或粉(fen)狀
2. 工業三聚磷酸(suan)鈉應(ying)符合下表(biao)要求(GB9983-2004)
項目指(zhi)標
優等品(pin) 一等品(pin) 合格品(pin)
白度(du),% ≥ 90.0 85.0 80.0
五氧化二磷(P2O5),% ≥ 57.0 56.5 55.0
三(san)聚磷酸(suan)鈉(Na5P3O10)含量,% ≥ 96.0 90.0 85.0
水(shui)不溶物含量,% ≤ 0.10 0.10 0.15
鐵(tie)含量(Fe),% ≤ 0.007 0.015 0.030
PH值(1%溶液)9.2-10.0
顆粒度通過(guo)1.00mm試(shi)驗篩的篩分率不(bu)低(di)于95%

含量分析

(FCC法)
一、試劑制備
　　1。乙(yi)酸(suan)(suan)鉀(jia)緩沖液(pH5.0)取(qu)乙(yi)酸(suan)(suan)鉀(jia)78.5g，溶于(yu)1000mL水中，用乙(yi)酸(suan)(suan)調節(jie)溶液至pH5.0。加碘化汞數(shu)毫克以抑制霉(mei)菌(jun)生長。
　　2。0.3 mol/L氯化(hua)鉀(jia)溶(rong)液(ye) 取氯化(hua)鉀(jia)22.35g，溶(rong)于水(shui)，加5mL上述(shu)乙酸鉀(jia)緩沖液(ye)，用水(shui)稀釋至1000mL，混勻。加碘化(hua)汞，mg。
　　3。0.6 mol/L氯化鉀(jia)溶液(ye) 取氯化鉀(jia)4.7g，溶于水(shui)，加5mL上述乙酸鉀(jia)緩沖液(ye)，用水(shui)稀釋至1000mL，混(hun)勻(yun)。加碘化汞，mg。
　　4。1mol/L氯化鉀(jia)溶液 取氯化鉀(jia)74.5g，用水溶解，加(jia)5mL上述乙酸鉀(jia)緩沖(chong)液，加(jia)水稀(xi)釋至1000mL，混合(he)。加(jia)碘化汞，mg。
　　二、色譜柱
　　用一(yi)長20～40cm、內徑(jing)為20～28mm的(de)標準色譜柱，封(feng)上一(yi)粗孔燒結板(ban)，如不各有活栓，則在柱的(de)出口接一(yi)段短(duan)的(de)聚乙烯軟管，再(zai)接一(yi)只孔徑(jing)為3～4mm的(de)活栓。
　　三、操作
　　關(guan)上活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，用(yong)(yong)(yong)水注滿(man)燒結板和(he)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)之間的(de)(de)空間，并(bing)連一真(zhen)(zhen)空管(guan)(guan)路(lu)至(zhi)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)上。用(yong)(yong)(yong)100～200目或200～400目強堿型陰離子交換樹(shu)脂(zhi)(Dowex 18)或相似級別的(de)(de)苯(ben)乙烯/二乙烯基(ji)苯(ben)離子交換樹(shu)脂(zhi)，與水按1:1制各成漿(jiang)狀液(ye)(ye)(ye)。潷去極細的(de)(de)粒(li)子和(he)泡沫，如此反復2～3次，或直到無(wu)細小懸浮(fu)物質或泡沫為止。用(yong)(yong)(yong)漿(jiang)狀液(ye)(ye)(ye)灌(guan)滿(man)色(se)譜柱(zhu)(zhu)，打(da)開(kai)(kai)(kai)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，經真(zhen)(zhen)空吸裝樹(shu)床，至(zhi)水位(wei)略(lve)高于樹(shu)脂(zhi)床頂部時，立即(ji)關(guan)閉(bi)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)。在(zai)(zai)任何情況下(xia)均不得(de)使水位(wei)低于樹(shu)脂(zhi)平面。如此反復進行(xing)，至(zhi)所裝樹(shu)脂(zhi)高于燒結板15cm為止。取(qu)一張緊貼有玻璃纖維的(de)(de)濾紙，放在(zai)(zai)樹(shu)脂(zhi)床的(de)(de)頂部，再取(qu)一有孔的(de)(de)聚(ju)乙烯皿放在(zai)(zai)濾紙上面。也可以在(zai)(zai)樹(shu)脂(zhi)床的(de)(de)頂部裝上一層(ceng)松(song)散的(de)(de)玻璃棉。用(yong)(yong)(yong)一橡(xiang)皮塞塞住(zhu)柱(zhu)(zhu)頂，在(zai)(zai)橡(xiang)皮塞的(de)(de)中(zhong)央(yang)插一根(gen)長7.6cm的(de)(de)毛(mao)細管(guan)(guan)(內徑1.5mm，外徑7tnm)，伸(shen)出塞子底下(xia)的(de)(de)長度約(yue)12mrn。用(yong)(yong)(yong)一段聚(ju)乙烯軟管(guan)(guan)將(jiang)毛(mao)細管(guan)(guan)和(he)一500mL分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)的(de)(de)下(xia)管(guan)(guan)相聯(lian)。并(bing)將(jiang)分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)放在(zai)(zai)柱(zhu)(zhu)上面的(de)(de)鐵圈(quan)中(zhong)。關(guan)閉(bi)所有活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，在(zai)(zai)分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)中(zhong)加水100mL，以供洗滌色(se)譜柱(zhu)(zhu)。先旋開(kai)(kai)(kai)分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，然后放開(kai)(kai)(kai)色(se)譜柱(zhu)(zhu)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，流動速度約(yue)5mL/min。當分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)中(zhong)放完(wan)時，先關(guan)色(se)譜柱(zhu)(zhu)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)，然后關(guan)分(fen)(fen)液(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗(dou)(dou)活(huo)(huo)栓(shuan)(shuan)(shuan)(shuan)。
　　準確稱取預經105℃下干燥4h的試祥(xiang)約500mg，放入一250mL容量瓶中，用水溶解并定容后(hou)混合。取此溶液(ye)(ye)10.0mL移入分液(ye)(ye)漏(lou)斗，打開(kai)兩活栓(shuan)，讓溶液(ye)(ye)流入色譜柱，另(ling)用水⒛涮淋(lin)洗分液(ye)(ye)漏(lou)斗，棄(qi)去洗提液(ye)(ye)。
　　將0.3mol/L氯(lv)(lv)化(hua)(hua)鉀(jia)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)370mL加(jia)入(ru)(ru)分(fen)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗，并(bing)(bing)讓此(ci)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)通(tong)過(guo)(guo)色(se)譜(pu)柱，棄去(qu)此(ci)洗(xi)(xi)(xi)提液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。再(zai)將0.6mol/L氯(lv)(lv)化(hua)(hua)鉀(jia)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)250mL加(jia)入(ru)(ru)分(fen)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)漏(lou)(lou)斗，讓溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)通(tong)過(guo)(guo)色(se)譜(pu)柱，將此(ci)洗(xi)(xi)(xi)提液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)收(shou)集于(yu)一(yi)(yi)(yi)400mL燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)中(zhong)。(為(wei)保證下(xia)一(yi)(yi)(yi)輪操(cao)作時(shi)有干凈的(de)(de)色(se)譜(pu)柱，可(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)1mol/L氯(lv)(lv)化(hua)(hua)鉀(jia)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)100mL通(tong)過(guo)(guo)該色(se)譜(pu)柱，液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(TS-148)數滴(di)(di)(di)，用(yong)(yong)(yong)(yong)濃(nong)氨試(shi)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(TS-14)中(zhong)和該溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。加(jia)1g硝酸(suan)(suan)(suan)銨結(jie)晶，攪(jiao)拌(ban)使之溶(rong)(rong)(rong)(rong)解，冷卻。在攪(jiao)拌(ban)下(xia)加(jia)人(ren)15mL鉬酸(suan)(suan)(suan)銨試(shi)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(TS-22)，并(bing)(bing)強(qiang)烈(lie)攪(jiao)拌(ban)3min，或間歇(xie)攪(jiao)拌(ban)下(xia)放置(zhi)10～15min。用(yong)(yong)(yong)(yong)吸濾法過(guo)(guo)濾燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)內容(rong)物，用(yong)(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)25 mm高(gao)的(de)(de)瓷漏(lou)(lou)斗，其中(zhong)放6～7mrn厚的(de)(de)紙漿墊層，墊層上面(mian)用(yong)(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)層硅藻土懸浮液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)蓋(gai)住。燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)內容(rong)物移人(ren)濾器后(hou)，用(yong)(yong)(yong)(yong)1%硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)或硝酸(suan)(suan)(suan)鉀(jia)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)分(fen)5次、每次10mL洗(xi)(xi)(xi)滌燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)，并(bing)(bing)使洗(xi)(xi)(xi)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)通(tong)過(guo)(guo)濾器。然后(hou)再(zai)用(yong)(yong)(yong)(yong)此(ci)洗(xi)(xi)(xi)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)分(fen)5次每次5mL洗(xi)(xi)(xi)滌過(guo)(guo)濾器。將濾墊和沉淀返回人(ren)燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)，用(yong)(yong)(yong)(yong)水沖洗(xi)(xi)(xi)漏(lou)(lou)斗并(bing)(bing)流人(ren)燒(shao)(shao)(shao)杯(bei)，再(zai)用(yong)(yong)(yong)(yong)水稀釋至約150mL。通(tong)過(guo)(guo)滴(di)(di)(di)定(ding)(ding)管(guan)滴(di)(di)(di)加(jia)0.1mol/L氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)，至黃色(se)沉淀溶(rong)(rong)(rong)(rong)解后(hou)，再(zai)多加(jia)5～6rnl。加(jia)酚酞試(shi)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(TS-167)數滴(di)(di)(di)，用(yong)(yong)(yong)(yong)0.1mol/L硝酸(suan)(suan)(suan)滴(di)(di)(di)定(ding)(ding)過(guo)(guo)量(liang)(liang)的(de)(de)堿。最后(hou)用(yong)(yong)(yong)(yong)0.1mol/L氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)滴(di)(di)(di)定(ding)(ding)到首次出(chu)現粉紅(hong)色(se)。所(suo)加(jia)0.1mol/L氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)的(de)(de)總(zong)量(liang)(liang)減去(qu)滴(di)(di)(di)定(ding)(ding)硝酸(suan)(suan)(suan)所(suo)耗(hao)量(liang)(liang)之差，即為(wei)磷(lin)鉬酸(suan)(suan)(suan)鹽所(suo)消耗(hao)的(de)(de)0.1mol/L氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)的(de)(de)量(liang)(liang)(V;以mL計)。最后(hou)按(an)公式0.533×25V算(suan)出(chu)樣(yang)品(pin)中(zhong)三聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(Na5P3O10)的(de)(de)量(liang)(liang)，以mg計。

分類

按結(jie)(jie)構和(he)形狀(zhuang)分為白色(se)粉末無水(shui)物(wu)(wu)(wu)(Na5P3O10)和(he)直角(jiao)平行六(liu)面體結(jie)(jie)晶的(de)六(liu)水(shui)合物(wu)(wu)(wu)(Na5P3O10·6H2O)無水(shui)物(wu)(wu)(wu)有(you)Ⅰ型(xing)(xing)(xing)和(he)Ⅱ型(xing)(xing)(xing)之分。工業用(yong)三聚(ju)磷(lin)酸(suan)(suan)鈉實際上是Ⅰ型(xing)(xing)(xing)和(he)Ⅱ型(xing)(xing)(xing)的(de)混合物(wu)(wu)(wu)。Ⅰ型(xing)(xing)(xing)溶解(jie)速(su)度快，經水(shui)合生成六(liu)水(shui)合物(wu)(wu)(wu)時(shi)熱效應(ying)大，在大氣中(zhong)(zhong)易吸潮(chao)結(jie)(jie)塊。Ⅱ型(xing)(xing)(xing)吸潮(chao)較慢，不(bu)易結(jie)(jie)塊。因此，洗滌劑用(yong)三聚(ju)磷(lin)酸(suan)(suan)鈉中(zhong)(zhong)Ⅰ型(xing)(xing)(xing)含(han)量不(bu)宜太高，一(yi)般控制(zhi)在10～30%。 [4] 

安全性

LD50:大鼠(shu)經口(kou)6500rng/kg(bw)；ADI:MTDI70mg/kg(以各種來(lai)源的總磷計，FAO/WHO,1994);GRAS:FDA-21CFR173.370;182.6760 [1]  。

用途

工業

用(yong)(yong)(yong)作(zuo)洗滌品助(zhu)(zhu)劑(ji)(ji)，亦可用(yong)(yong)(yong)于(yu)石油(you)(you)、冶金(jin)、采(cai)礦、造(zao)紙、水(shui)處理等(deng)。主要(yao)用(yong)(yong)(yong)作(zuo)合成洗滌劑(ji)(ji)的(de)助(zhu)(zhu)劑(ji)(ji)，用(yong)(yong)(yong)于(yu)肥皂增效劑(ji)(ji)和(he)防止(zhi)條皂油(you)(you)脂(zhi)析出和(he)起霜。對(dui)潤滑油(you)(you)和(he)脂(zhi)肪有(you)強(qiang)烈的(de)乳化(hua)(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，可用(yong)(yong)(yong)于(yu)調節緩沖皂液的(de)PH值。工業用(yong)(yong)(yong)水(shui)的(de)軟水(shui)劑(ji)(ji)。制革(ge)---劑(ji)(ji)。染色助(zhu)(zhu)劑(ji)(ji)。油(you)(you)漆(qi)、高嶺土、氧化(hua)(hua)(hua)鎂、碳酸鈣等(deng)工業中配制懸浮時作(zuo)分(fen)(fen)散(san)(san)劑(ji)(ji)。鉆井泥漿分(fen)(fen)散(san)(san)劑(ji)(ji)。造(zao)紙工業用(yong)(yong)(yong)作(zuo)防油(you)(you)污劑(ji)(ji)。食品工業中用(yong)(yong)(yong)于(yu)罐頭(tou)，果汁飲料，奶制品，豆乳等(deng)的(de)品質改良(liang)劑(ji)(ji)，水(shui)分(fen)(fen)保持(chi)劑(ji)(ji)。主要(yao)供火腿罐頭(tou)嫩化(hua)(hua)(hua)，蠶(can)豆罐頭(tou)中使豆皮軟化(hua)(hua)(hua)，亦可用(yong)(yong)(yong)作(zuo)軟化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)和(he)增稠(chou)劑(ji)(ji)。
STPP還存在其(qi)不(bu)可避免(mian)的(de)環境(jing)危害，由(you)于本身含磷，容易造成(cheng)水體富(fu)營養化。
由于國家的限磷政策的出(chu)臺，三聚磷酸鈉在洗滌劑助劑方面的應(ying)用逐漸減少，逐步被(bei)層(ceng)狀硅酸鈉、分子篩等產品(pin)代替(ti)。

食品行業

水(shui)分保持劑(ji)、品(pin)質(zhi)改良(liang)劑(ji)、pH調(diao)節(jie)劑(ji)、金屬螯(ao)合(he)(he)劑(ji)。我國(guo)《食品(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑(ji)使用(yong)(yong)衛生(sheng)標準(zhun)》(GB2760-2011)規定：罐頭、果(guo)(guo)汁(果(guo)(guo)味型(xing))飲料、植物蛋白飲料，最大(da)使用(yong)(yong)量為(wei)1.0g/kg；乳制(zhi)品(pin)、禽肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)、肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)、冰淇淋(lin)、方(fang)便(bian)面，最大(da)使用(yong)(yong)量為(wei)5.0g/kg。復合(he)(he)磷(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)使用(yong)(yong)時，以(yi)(yi)磷(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)計，罐頭肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)不得超過(guo)1.0g/kg；煉乳不得超過(guo)0.50g/kg；本品(pin)與焦(jiao)磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)、磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)復合(he)(he)使用(yong)(yong)時，以(yi)(yi)磷(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)計不得超過(guo)5g/kg；西式蒸煮，煙熏火(huo)腿按GB13101-1991《西式蒸煮，煙熏火(huo)腿衛生(sheng)標準(zhun)》執行，復合(he)(he)使用(yong)(yong)時不得超過(guo)5g/kg(西式火(huo)腿可(ke)適當多加(jia)(jia)(jia)，以(yi)(yi)磷(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)計為(wei)8g/kg。其他(ta)使用(yong)(yong)參考：用(yong)(yong)于(yu)火(huo)腿罐頭，在(zai)適當條件下有(you)(you)利(li)于(yu)產(chan)品(pin)質(zhi)量的提高(gao)，如成品(pin)形態(tai)完整、色(se)澤好、肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)柔嫩(nen)、容易切片、切面有(you)(you)光澤。三(san)聚(ju)磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)用(yong)(yong)于(yu)火(huo)腿原料肉(rou)(rou)(rou)的腌制(zhi)，每(mei)l00kg肉(rou)(rou)(rou)加(jia)(jia)(jia)3號混合(he)(he)鹽(yan)(yan)(yan)(精鹽(yan)(yan)(yan)91.65%、砂糖8%、亞(ya)硝酸(suan)鈉(na)0.35%)2.2kg、三(san)聚(ju)磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)85g，充分攪拌均勻，在(zai)0~4℃冷(leng)庫中(zhong)腌制(zhi)48~72h，效果(guo)(guo)良(liang)好。用(yong)(yong)于(yu)蠶豆(dou)罐頭生(sheng)產(chan)，可(ke)使豆(dou)皮(pi)軟化。許多果(guo)(guo)蔬有(you)(you)堅(jian)韌的外皮(pi)，隨著果(guo)(guo)蔬的成熟，外皮(pi)愈加(jia)(jia)(jia)堅(jian)韌。在(zai)果(guo)(guo)蔬加(jia)(jia)(jia)工熱燙(tang)或浸泡(pao)用(yong)(yong)水(shui)中(zhong)，加(jia)(jia)(jia)入(ru)聚(ju)磷(lin)(lin)酸(suan)鹽(yan)(yan)(yan)，可(ke)絡合(he)(he)鈣(gai)，從而(er)降低外皮(pi)的堅(jian)韌度 [1]  。

使用注意事項

風險術語:R36/37/38:Irritating to eyes， respiratory system and skin。 刺激眼睛(jing)、呼吸(xi)系統和皮膚(fu)。
安全術語:S24/25:Avoid contact with skin and eyes。避免與皮膚和眼睛接觸。
注意:S24/25Avoid contact with skin and eyes。避(bi)免與皮(pi)膚和眼(yan)睛接觸(chu)。
S26 In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice。
不慎與眼睛接觸后，請立即用大(da)量清水(shui)沖(chong)洗并征求醫生意見。
S36 Wear suitable protective clothing。
穿戴適當的(de)防護(hu)服(fu)。
儲運:儲存在密閉的(de)(de)容(rong)器中。儲存于(yu)陰涼，干燥，通(tong)風良好的(de)(de)地方遠離不相容(rong)物質。存儲有利(li)于(yu)受保護(hu)的(de)(de)濕氣(qi)。