我(wo)們的(de)日常生活(huo)似乎離不開塑料(liao)(liao)制品:水杯、餐具、吸管(guan)、打(da)包(bao)(bao)盒等(deng)……尤(you)其是去菜場(chang)買菜、超市購物,為了方便稱(cheng)重,商家(jia)都會提(ti)供(gong)免費塑料(liao)(liao)袋,供(gong)顧客自取。不少人還會在打(da)包(bao)(bao)之余扯幾個回(hui)家(jia),用它分裝(zhuang)菜、肉,還會用塑料(liao)(liao)袋把(ba)食物裹(guo)起來,直接塞進(jin)冰箱~

但這(zhe)樣的(de)行為真的(de)不(bu)可取——塑料是(shi)個(ge)大家族,有(you)的(de)怕熱,有(you)的(de)怕油……用錯(cuo)了很傷身!
超市塑料袋,不宜裝燙食、肉類!
正規(gui)超市(shi)里的塑料袋(dai),大多是PE材質,在常溫下裝一些日常用品沒有問題,若(ruo)是一些生鮮食品,則(ze)未必都合適了……
1.只有食品級的PE塑料袋,才能用來裝食物
需要(yao)格外注意的是,只有專門的“食(shi)品級”PE材料保鮮袋才能用來(lai)裝(zhuang)生鮮食物。
PE材(cai)質(zhi)是(shi)一種(zhong)很廣泛的(de)概念,為了適合不同(tong)的(de)使用場景(jing),會使用不同(tong)的(de)添加成分(fen)和生產工(gong)藝(yi)。這會導致(zhi)它們在殘留物(wu)質(zhi)、耐受溫度(du)、強度(du)、硬(ying)度(du)等方面有很大(da)差距(ju),因而(er)不能看到PE標識就(jiu)覺得可以(yi)用來儲存食物(wu)。

2.PE塑料袋也有缺陷
①耐熱性不是很強,不到(dao)80℃,一(yi)旦超過(guo)可能(neng)會出現熔(rong)化、分解。
②不宜長時間接觸油脂。PE的(de)(de)原料(liao)主要是低(di)密度聚(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)(LDPE)和線性(xing)低(di)密度聚(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)(LLDPE),在接(jie)觸油脂時,兩種(zhong)物質可能會(hui)發(fa)生(sheng)一(yi)定程度的(de)(de)溶(rong)脹并分(fen)解(jie),溶(rong)于油脂中(zhong),使油脂帶(dai)有哈喇(la)味。
因(yin)此(ci),最好不要用超市透明塑料袋裝熱食,也不要用來分裝肉類直接凍冰箱,凍(dong)肉還是(shi)建議用食(shi)品(pin)級(ji)的、密封性好的袋子。

3.2種塑料袋勸你別裝食物
①不要用摸起來很軟且(qie)沒有QS標識的塑料袋(dai)裝食物,因為這類塑(su)料袋怕油、怕熱。
食(shi)物溫(wen)度(du)過高時,可能(neng)析出(chu)有害物質鄰苯二(er)甲(jia)酸酯(zhi),長期食(shi)用被污染(ran)的食(shi)物,會增加高血糖、高血脂等風險。
②彩色塑料袋不健康。因為里面可(ke)能含有“有毒有害”的(de)成分(fen)——苯并芘。尤其是常被(bei)用(yong)于裝(zhuang)海鮮(xian)的(de)黑色塑料(liao)袋,其實(shi)是可(ke)回收再生(sheng)塑料(liao)。因此,不(bu)要用(yong)彩色塑料(liao)袋裝(zhuang)直接吃的(de)食物。
塑(su)料,由于(yu)著色(se)劑(ji)、塑(su)化劑(ji)、穩(wen)定劑(ji)、填(tian)充劑(ji)的不(bu)同,其性質也不(bu)一樣。那餐盒(he)、塑(su)料瓶等(deng)塑(su)料制品,又該如何正(zheng)確使(shi)用?
塑料餐盒別盲目加熱,注意這4件事
1.只有PP材質的才能加熱
塑料餐盒的(de)標準有1(PET)、5(PP)、6(PS)這(zhe)3種——PET耐熱(re)程(cheng)度只(zhi)有70℃,PS耐熱(re)程(cheng)度只(zhi)有90℃,而PP材質(zhi)的(de)耐熱(re)程(cheng)度則達到130℃,熔(rong)點(dian)高達200℃。
所以一般只有5號PP材質的塑料才可以放進微波爐里面加熱。

2.塑料餐盒的使用注意事項


裝塑料的塑料瓶,能裝醬、醋、油?
現(xian)在很多飲料瓶外觀好看,又(you)結實,扔了怪可(ke)惜的~不少人則會喝完后洗刷(shua)干(gan)凈,留下來(lai)再裝(zhuang)水(shui)或者裝(zhuang)一(yi)些豆子(zi)、粗(cu)糧(liang)、醬醋油,甚至腌菜。但這些方法都合適嗎?

1.裝飲料的塑料瓶,最好喝完就扔







