又稱(cheng)雕白(bai)粉，系以福爾馬(ma)林結(jie)合亞(ya)硫(liu)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)再還原(yuan)(yuan)制得，化(hua)學名稱(cheng)為次硫(liu)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)甲(jia)醛或甲(jia)醛合次硫(liu)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)，分(fen)子(zi)式為NaHS02·CH20·2H20。呈白(bai)色(se)塊狀或結(jie)晶性(xing)粉狀，易溶于(yu)水。常(chang)溫時(shi)較為穩定(ding)，高(gao)溫下具有(you)(you)極強(qiang)的還原(yuan)(yuan)性(xing)，有(you)(you)漂白(bai)作(zuo)用。遇酸(suan)(suan)即(ji)分(fen)解(jie)，其水溶液在60℃以上就開始分(fen)解(jie)出有(you)(you)害物質(zhi)，120℃下分(fen)解(jie)產生(sheng)甲(jia)醛、二氧化(hua)硫(liu)和硫(liu)化(hua)氫(qing)等有(you)(you)毒氣體 。
“吊白(bai)塊是一種(zhong)強(qiang)致癌(ai)物(wu)質，對(dui)人(ren)體的(de)肺、肝臟(zang)和(he)腎臟(zang)損害(hai)極大，普(pu)通(tong)人(ren)經(jing)口攝入純吊白(bai)塊10克(ke)就會中(zhong)毒致死(si)，國家(jia)明(ming)文規定嚴禁在食(shi)品(pin)加工中(zhong)使(shi)(shi)用。它(ta)的(de)作用：漂(piao)白(bai)、防腐、增(zeng)強(qiang)韌性。危(wei)害(hai)：分(fen)解(jie)產生的(de)有(you)(you)毒氣體可使(shi)(shi)人(ren)頭痛、乏力(li)、食(shi)欲差甚至導(dao)致鼻(bi)咽癌(ai)等(deng)疾病。藏身(shen)之(zhi)地：豆(dou)腐、豆(dou)皮、米粉、魚翅、糍(ci)粑(ba)等(deng)。現在多(duo)有(you)(you)不法分(fen)子用于(yu)食(shi)品(pin)增(zeng)白(bai)，造成了很大危(wei)害(hai)。
中文名吊白塊成(cheng)    分甲醛合次硫(liu)酸氫鈉(na)
用(yong)    途工業漂白劑(ji)，還原(yuan)劑(ji)別    稱雕(diao)白塊

物品簡介(jie)

吊白塊又稱(cheng)(cheng)雕白粉，化學(xue)名稱(cheng)(cheng)為(wei)二水合(he)次硫酸(suan)氫(qing)鈉(na)甲(jia)醛或二水甲(jia)醛合(he)次硫酸(suan)氫(qing)鈉(na)，為(wei)半(ban)透(tou)明(ming)白色(se)結(jie)晶或小(xiao)塊，易溶(rong)于(yu)水。高(gao)溫下(xia)具(ju)有極強的還原(yuan)性(xing)，有漂白作用(yong)。遇酸(suan)即分(fen)解，生成鈉(na)鹽和吊白(bai)塊酸(suan)：NaHSO2·CH2O·2H2O +H+==== Na+ + CH2OHS(=O)-OH + 2H2O(吊(diao)白(bai)塊酸(suan)為(wei)弱酸(suan))，120℃下分解產(chan)生(sheng)甲醛、二氧化(hua)硫和硫化(hua)氫(qing)等有(you)毒氣體。吊(diao)白(bai)塊水溶液在60℃以上就(jiu)開始分解出有(you)害物質。吊(diao)白(bai)塊在印染工業(ye)用(yong)作(zuo)拔(ba)染劑(ji)和還(huan)原劑(ji)，生(sheng)產(chan)靛(dian)藍染料(liao)，還(huan)原染料(liao)等。還(huan)用(yong)于合成橡膠，制糖以及乙(yi)烯(xi)化(hua)合物的聚(ju)合反應。
NaHSO2·CH2O·2H2O Sodium formaldehyde sulfoxylate

基(ji)本(ben)信息

中(zhong)文名稱:吊白塊
中文別名:羥基甲亞磺(huang)酸鈉(na)鹽水(shui)合物
英(ying)文名(ming)稱:Sodium formaldehydesulfoxylate dihydrate
英(ying)文別名:Rongalite; Sodium hydroxymethanesulfinate;
Sodium formaldehyde-sulfoxylate;
Hydroxymethanesulfinic acid monosodium salt dihydrate;
sodium sulfinomethanolate hydrate (1:1:2); sodium hydroxymethanesulfinate dihydrate
C A S:6035-47-8
分(fen)子式:CH7NaO5S
分(fen)子量:154.118
熔點(dian):63-64℃
安全術語:S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;

化學性質

【化學式(shi)】CH3NaO3S
【摩爾(er)質(zhi)量】118.10 g/mol （無水(shui)物）154.14 g/mol （二水(shui)合物）
【外觀】無色結晶
【密度】1.75 g/cm3 （二水合物）
【熔(rong)點(dian)】64.5 °C （二水合(he)物）80°C 以上分解
【在(zai)水(shui)中的溶解度(du)】～600 g/L （二水(shui)合物(wu)）
【pKa】在低 pH 值下分解
白色塊狀(zhuang)或粉末，無嗅或略有韭(jiu)菜氣味。易溶(rong)于(yu)水(shui)，微溶(rong)于(yu)醇。遇酸(suan)分(fen)解(jie)放出硫化氫，在 pH>3 時穩定。對(dui)堿穩定。有較強(qiang)的還原性(xing)。
一(yi)般以二水(shui)合(he)(he)物的形式出售（化學(xue)式：NaHSO2·CH2O·2H2O）。其中常含亞硫酸(suan)氫鈉(na)合(he)(he)甲醛(quan)（NaHSO3·CH2O·2H2O）。
受(shou)潮時放(fang)熱。80°C 開(kai)始分解(jie)放(fang)出(chu)(chu)硫化氫。110°C 完全分解(jie)，放(fang)出(chu)(chu)新(xin)生氫，此(ci)時還原性最強。
甲醛次硫(liu)酸氫(qing)鈉可在原(yuan)位產生次硫(liu)酸氫(qing)根離子（SO2），還原(yuan)性很強(qiang)，因此可在有機合成用作還原(yuan)劑(ji)。芳香二硫(liu)化物與鹵代烴(jing)在甲醛次硫(liu)酸氫(qing)鈉存在下反應，可得芳香硫(liu)醚。
與單質硒和(he)(he)碲作用(yong)，可(ke)得含(han)有組成(cheng)大致為(wei) Na2Se2 和(he)(he) Na2Tex 的(de)化合物的(de)溶液。
與溴化芐作(zuo)用，發生(sheng) S-烷基化生(sheng)成砜：
也可發生(sheng)O-烷基化(hua)，此時產(chan)物將是亞磺酸酯。
CAS:6035-47-8

使用信息

制取

鋅(xin)(xin)粉(fen)與(yu)(yu)水配成(cheng)漿料與(yu)(yu)二氧(yang)化硫(liu)(liu)反應生成(cheng)連(lian)二亞硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鋅(xin)(xin)（ZnS2O4），然后(hou)再與(yu)(yu)鋅(xin)(xin)粉(fen)和(he)甲(jia)醛作用得堿(jian)式甲(jia)醛次硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)氫(qing)鋅(xin)(xin)懸浮液(ye)，最(zui)后(hou)用氫(qing)氧(yang)化鈉(na)置換(huan)即得甲(jia)醛次硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)氫(qing)鈉(na)。也可由連(lian)二亞硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鈉(na)（保險粉(fen)）與(yu)(yu)甲(jia)醛液(ye)反
應而(er)成。從(cong)保險(xian)(xian)粉到甲醛(quan)(quan)次硫酸(suan)氫鈉的(de)(de)反應是定量的(de)(de)，生成的(de)(de)產物甲醛(quan)(quan)次硫酸(suan)氫鈉比(bi)保險(xian)(xian)粉穩定，較(jiao)(jiao)不易氧(yang)化，可(ke)在(zai)較(jiao)(jiao)高溫度下及較(jiao)(jiao)低(di) pH 值(zhi)范圍內使用，也更(geng)容易儲存。

用(yong)途(tu)

印染工業(ye)中用(yong)作棉布、人造絲、短纖維(wei)織物等的拔染劑(ji)(ji)、還(huan)原染料。制備(bei)(bei)合成(cheng)樹脂和合成(cheng)橡膠時用(yong)作氧化(hua)還(huan)原催(cui)化(hua)劑(ji)(ji)。也用(yong)作解毒(du)劑(ji)(ji)、糖(tang)類漂白劑(ji)(ji)、除垢(gou)劑(ji)(ji)、洗滌劑(ji)(ji)以(yi)及(ji)用(yong)于制備(bei)(bei)靛藍染料、還(huan)原染料等。
甲醛次硫酸(suan)氫鈉是拔染印花中應用最多(duo)的一種還原(yuan)劑，能使所染之色消(xiao)失，故得(de)名雕白粉。

毒性(xing)

若食用用“吊白塊”(甲醛(quan)次(ci)硫(liu)酸(suan)氫鈉(na))加工(gong)漂白的粉(fen)絲、米粉(fen)、面粉(fen)、白糖(tang)、單晶冰糖(tang)、腐竹，就可(ke)能(neng)引起(qi)中毒事故(gu)。甲醛(quan)次(ci)硫(liu)酸(suan)氫鈉(na)進入人體(ti)后，可(ke)能(neng)作用于某些(xie)酶系統，并可(ke)能(neng)引起(qi)機體(ti)細胞(bao)變異，從(cong)而損害肺、肝、腎，以致(zhi)引發(fa)癌癥。人經(jing)口服甲醛(quan)次(ci)硫(liu)酸(suan)氫鈉(na)的致(zhi)死量為(wei)10克 。

危害

大鼠(shu)經口LD50（半數(shu)致死(si)量）>2克/公斤體重。吊白塊的毒性與其分解(jie)時產生的甲醛有(you)關。口服(fu)甲醛溶液10-20毫升，可致人死(si)亡。口服(fu)甲醛溶液后很快吸(xi)收。人長期接觸低濃度(du)甲醛蒸汽可出現頭暈、頭痛、乏
力、嗜睡、食(shi)(shi)欲減退(tui)、視力下降(jiang)等(deng)(deng)。　甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)的(de)致(zhi)(zhi)癌性已(yi)引(yin)起國(guo)內外的(de)高度關注。研究表(biao)明，甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)易與細胞內親核(he)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)反應(ying)形成加(jia)合物(wu)(wu)，并引(yin)起DNA—蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)交聯。造(zao)成DNA復制過程中(zhong)(zhong)某些重(zhong)要基(ji)因丟失，導致(zhi)(zhi)DNA損傷(shang)。長期(qi)接觸(chu)(chu)甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)者(zhe)中(zhong)(zhong)鼻(bi)腔或鼻(bi)咽部發生腫(zhong)(zhong)(zhong)瘤增多(duo)。國(guo)際癌癥(zheng)研究組織（IARC）1995年將甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)列為(wei)(wei)對人(ren)體（鼻(bi)咽部）可(ke)(ke)能(neng)的(de)致(zhi)(zhi)癌物(wu)(wu)（Group2A）。　近(jin)些年，含有甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)的(de)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)被廣泛(fan)應(ying)用。建筑材料及(ji)家居裝(zhuang)修(xiu)材料中(zhong)(zhong)廣泛(fan)使用甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)，對人(ren)體造(zao)成了危(wei)害(hai)(hai)，但(dan)將甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)添加(jia)食(shi)(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)引(yin)起嚴重(zhong)中(zhong)(zhong)毒(du)的(de)報道(dao)還未見到(dao)。但(dan)因甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)易從(cong)消化道(dao)吸收，所以其(qi)危(wei)害(hai)(hai)不能(neng)低估(gu)。　甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)進入人(ren)體后可(ke)(ke)引(yin)起肺水(shui)腫(zhong)(zhong)(zhong)，肝、腎充血及(ji)血管周圍(wei)水(shui)腫(zhong)(zhong)(zhong)。并有弱的(de)麻醉作用。　甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)急(ji)性中(zhong)(zhong)毒(du)時(shi)可(ke)(ke)表(biao)現(xian)為(wei)(wei)噴嚏、咳嗽(sou)、視物(wu)(wu)模糊、頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、乏力、口腔粘膜糜爛(lan)、上腹部痛(tong)、嘔(ou)吐(tu)等(deng)(deng)。隨著病(bing)情加(jia)重(zhong)，出(chu)現(xian)聲(sheng)音嘶啞、胸痛(tong)、呼吸困難等(deng)(deng)表(biao)現(xian)，嚴重(zhong)者(zhe)出(chu)現(xian)喉水(shui)腫(zhong)(zhong)(zhong)及(ji)窒息、肺水(shui)腫(zhong)(zhong)(zhong)、昏(hun)迷(mi)、休克。長期(qi)皮(pi)(pi)膚接觸(chu)(chu)可(ke)(ke)引(yin)起接觸(chu)(chu)性皮(pi)(pi)炎。口服中(zhong)(zhong)毒(du)者(zhe)表(biao)現(xian)為(wei)(wei)胃腸道(dao)粘膜損傷(shang)、出(chu)血、穿孔(kong)，還可(ke)(ke)出(chu)現(xian)腦水(shui)腫(zhong)(zhong)(zhong)，代謝性酸中(zhong)(zhong)毒(du)等(deng)(deng)。　對進食(shi)(shi)含甲(jia)(jia)(jia)(jia)醛(quan)(quan)(quan)食(shi)(shi)品引(yin)起不適者(zhe)，應(ying)立即(ji)飲300毫升(sheng)清水(shui)或牛奶。立即(ji)到(dao)附近(jin)醫(yi)院治(zhi)療。
后應趕(gan)緊洗胃(wei)甲(jia)醛中(zhong)(zhong)毒(du)(du)尚無(wu)特效解毒(du)(du)藥。口服。洗胃(wei)后給灌入(ru)30-60克活性炭及(ji)3%碳酸(suan)銨或15%乙酸(suan)銨（醋(cu)酸(suan)銨）100ml，使甲(jia)醛變(bian)為(wei)(wei)毒(du)(du)性較小的(de)六亞甲(jia)基(ji)四胺(an)。可應用(yong)緩(huan)瀉劑(ji)以(yi)(yi)加(jia)速毒(du)(du)物(wu)排泄。密切觀察(cha)，防治上消化(hua)道(dao)出血(xue)。　基(ji)于甲(jia)醛以(yi)(yi)上的(de)急(ji)性毒(du)(du)性和(he)對人(ren)(ren)體(ti)健康的(de)影(ying)響，美國環保局(ju)限定甲(jia)醛僅能在限定范圍和(he)應用(yong)量的(de)條件下作(zuo)為(wei)(wei)動(dong)物(wu)食品添(tian)加(jia)劑(ji)。根(gen)據收(shou)集到的(de)資料(liao)，面粉(fen)(fen)(fen)及(ji)粉(fen)(fen)(fen)絲中(zhong)(zhong)檢測出的(de)甲(jia)醛濃度雖尚不足以(yi)(yi)引起(qi)(qi)使用(yong)者發生(sheng)(sheng)嚴重的(de)急(ji)性中(zhong)(zhong)毒(du)(du)，但(dan)(dan)其(qi)長(chang)期、潛(qian)在的(de)影(ying)響應引起(qi)(qi)人(ren)(ren)們的(de)高(gao)度重視，各(ge)地(di)衛生(sheng)(sheng)行政部門也已開(kai)始(shi)對當(dang)地(di)面粉(fen)(fen)(fen)市場進行全(quan)面整(zheng)頓。　吊(diao)白(bai)塊(kuai)主(zhu)要(yao)用(yong)于橡(xiang)膠工(gong)業丁苯橡(xiang)膠聚合活化(hua)劑(ji)，印染印花工(gong)藝漂(piao)白(bai)劑(ji)，感光(guang)照相材料(liao)相助劑(ji)，日用(yong)工(gong)業漂(piao)白(bai)劑(ji)以(yi)(yi)及(ji)醫藥工(gong)業等，但(dan)(dan)不得(de)作(zuo)食品漂(piao)白(bai)添(tian)加(jia)劑(ji)用(yong)，嚴禁入(ru)口。食用(yong)了用(yong)吊(diao)白(bai)塊(kuai)漂(piao)白(bai)過的(de)白(bai)糖(tang)、單晶冰糖(tang)、粉(fen)(fen)(fen)絲、米(mi)線（粉(fen)(fen)(fen)）、面粉(fen)(fen)(fen)、腐(fu)竹等所致(zhi)。吊(diao)白(bai)塊(kuai)進入(ru)人(ren)(ren)體(ti)后，對細胞有(you)原漿(jiang)毒(du)(du)作(zuo)用(yong)，可能對機體(ti)的(de)某些酶系統有(you)損(sun)(sun)害(hai)，從而造成中(zhong)(zhong)毒(du)(du)者肺、肝、腎(shen)系統的(de)損(sun)(sun)害(hai)。中(zhong)(zhong)毒(du)(du)以(yi)(yi)呼吸(xi)系統及(ji)消化(hua)道(dao)損(sun)(sun)傷為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)特征。人(ren)(ren)經(jing)口攝入(ru)純吊(diao)白(bai)塊(kuai)10g就會中(zhong)(zhong)毒(du)(du)致(zhi)死，吊(diao)白(bai)塊(kuai)也是致(zhi)癌物(wu)質之(zhi)一。

生產工藝

[5]  傳統生產工藝是以二氧化硫(liu)、 鋅粉(fen)、甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)和氫氧化鈉(na)為原料， 經(jing)過(guo)三步(bu)反(fan)應(ying)合(he)成(cheng)的，俗稱三步(bu)法。該方法的主(zhu)要缺點是工藝流程(cheng)長，原料利(li)用率低。甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)合(he)次硫(liu)酸(suan)氫鈉(na)清(qing)潔生產工藝，是以焦亞硫(liu)酸(suan)鈉(na)、 鋅粉(fen)、 甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)為原料，在一(yi)臺密閉(bi)的反(fan)應(ying)釜(fu)內合(he)成(cheng)甲(jia)(jia)醛(quan)(quan)合(he)次硫(liu)酸(suan)氫鈉(na)，簡(jian)稱一(yi)步(bu)法。
1、原料與(yu)分(fen)析
原料為蒸餾法鋅(xin)粉,工(gong)業一級焦亞硫酸鈉和工(gong)業一級甲(jia)醛。甲(jia)醛合次硫酸氫鈉的分析方法為碘量法,執行標準為 HG2281% 1992。
2、步驟
1) 選擇(ze)活化(hua)劑 (鋅粉(fen)表面有(you)氧化(hua)膜, 需要用活化(hua)劑剝離) ;
2) 用正交試驗法對多種影響(xiang)(xiang)因(yin)素進行試驗, 確定主要(yao)的影響(xiang)(xiang)因(yin)素與較好(hao)的操作條件;
3) 以降低鋅(xin)粉消耗為主要目標(biao), 進行(xing)工藝條件優化試(shi)驗,確定(ding)最佳工藝條件。
3、活化劑(ji)的選擇
可(ke)供選擇(ze)的(de)活化劑(ji)有 3類: 無(wu)機強(qiang)酸(suan)、 無(wu)機弱酸(suan)和有機酸(suan)。為(wei)防(fang)止雜質進(jin)入產(chan)品(pin),所選的(de)活化劑(ji)應(ying)與氧(yang)化鋅反應(ying)后生成難溶物(wu)。經過(guo)試驗, 選擇(ze)亞硫酸(suan)作為(wei)活化劑(ji)。
4、主要影響(xiang)因(yin)素與操作條件
正交法試(shi)驗結(jie)果表明(ming),對合(he)成反應(ying)影響大,需(xu)要嚴格控制(zhi)的因(yin)素主要有 7項:鋅粉質量(liang)(liang)、 焦(jiao)亞硫(liu)酸鈉與鋅的物質的量(liang)(liang)比、 活化劑加入量(liang)(liang)、 活化溫(wen)度、 甲醛(quan)加入量(liang)(liang)、 合(he)成溫(wen)度、 合(he)成反應(ying)時間。
1)鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)質量(liang)(liang)。鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)質量(liang)(liang)主要(yao)表現為(wei)純度(du)和(he)粒(li)度(du),其中粒(li)度(du)對合成反應影(ying)響很顯著(zhu),只有足夠細小的(de)鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)才有較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)反應率。這是反應條件決(jue)定的(de),焦(jiao)亞硫酸(suan)鈉溶于水生(sheng)(sheng)成亞硫酸(suan)氫鈉溶液, 即使(shi)加入了少量(liang)(liang)活化(hua)劑酸(suan)性也較(jiao)(jiao)弱, 鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)與(yu)之反應后一(yi)(yi)方面(mian)(mian)p H升高(gao),另一(yi)(yi)方面(mian)(mian) Zn( OH ) 2等(deng)沉淀物會在鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)表面(mian)(mian)附著(zhu),影(ying)響鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)的(de)進一(yi)(yi)步反應。但鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)也并非越細越好,過細的(de)鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)活性偏大, 不(bu)僅(jin)容易發(fa)生(sheng)(sheng)副反應,而且在反應釜內難以(yi)被及時分(fen)散,合成結果也不(bu)好。試驗(yan)表明, 鋅(xin)(xin)質量(liang)(liang)分(fen)數 & 94%, 粒(li)度(du)為(wei) 36 ~45 m的(de)鋅(xin)(xin)粉(fen)(fen)(fen)作原料(liao)效(xiao)果較(jiao)(jiao)好。
2)焦亞(ya)(ya)硫(liu)酸(suan)鈉(na)與鋅(xin)(xin)(xin)的物質的量比。由于(yu)鋅(xin)(xin)(xin)粉在合成(cheng)(cheng)反應中不(bu)能(neng)被充分(fen)利用,因此鋅(xin)(xin)(xin)粉的加入(ru)量要大于(yu)理(li)論(lun)量。否(fou)則溶液中的亞(ya)(ya)硫(liu)酸(suan)氫鈉(na)不(bu)能(neng)充分(fen)轉化成(cheng)(cheng)甲(jia)醛合次硫(liu)酸(suan)氫鈉(na), 產品純度會(hui)降低。試驗表明, 當(dang)焦亞(ya)(ya)硫(liu)酸(suan)鈉(na)與鋅(xin)(xin)(xin)的物質的量比為 1 ( 2 . 50~ 2 . 65)時(shi),合成(cheng)(cheng)的結果較好(hao)。
3)活(huo)(huo)化(hua)劑加(jia)入(ru)(ru)量。活(huo)(huo)化(hua)劑加(jia)入(ru)(ru)量與亞(ya)硫酸氫鈉(na)溶(rong)液的(de)(de) pH有關(guan)。從(cong)市場上購買的(de)(de)焦亞(ya)硫酸鈉(na),即使主(zhu)含量相同(tong)(tong)(tong), 但配成(cheng)(cheng)的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)濃度溶(rong)液的(de)(de) p H不(bu)(bu)一(yi)定(ding)相同(tong)(tong)(tong)。在試驗中發(fa)現, 活(huo)(huo)化(hua)劑的(de)(de)加(jia)入(ru)(ru)量以亞(ya)硫酸氫鈉(na)溶(rong)液的(de)(de) p H 控制比較恰當, 當其 pH 調整為3 . 2~ 3 . 8時, 可以得(de)到較好的(de)(de)合成(cheng)(cheng)結果。若活(huo)(huo)化(hua)劑加(jia)入(ru)(ru)過量,容易引(yin)起(qi)鋅(xin)的(de)(de)副反應, 產生氫氣、 形成(cheng)(cheng)大量泡沫;而(er)加(jia)入(ru)(ru)不(bu)(bu)足, 鋅(xin)的(de)(de)利用率會顯著降低。
4)活(huo)(huo)化溫(wen)度(du)。在亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸氫鈉(na)(na)溶液中加入(ru)了(le)鋅(xin)(xin)粉但未(wei)加入(ru)甲醛的(de)反應(ying)階段(duan)叫(jiao)活(huo)(huo)化。其作用, 一(yi)是將鋅(xin)(xin)粉表面的(de)氧化膜剝離,使(shi)鋅(xin)(xin)粉恢復活(huo)(huo)性;二是鋅(xin)(xin)與亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸氫鈉(na)(na)反應(ying)生成連(lian)二亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)[參見反應(ying)式( 2)和(he)( 3) ]。連(lian)二亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)是合成甲醛合次(ci)硫(liu)(liu)酸氫鈉(na)(na)的(de)重要中間物,該(gai)反應(ying)進行得(de)充分(fen)與否(fou)對(dui)合成結果影響很大。由于連(lian)二亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)不穩定, 尤(you)其對(dui)溫(wen)度(du)敏感,當溫(wen)度(du)超過(guo)一(yi)定限值, 連(lian)二亞(ya)(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)會(hui)大量地分(fen)解(jie),致使(shi)合成結果不合格。試驗表明,活(huo)(huo)化溫(wen)度(du)不應(ying)高于 50 ! 。
5)甲(jia)醛(quan)加(jia)入量。甲(jia)醛(quan)加(jia)入量要大于理論量。
這(zhe)是因為過(guo)程中會(hui)有(you)少量揮發損耗, 溶液中有(you)少量殘(can)留,反應的中間產(chan)物也不能(neng)全(quan)部轉變成(cheng)(cheng)產(chan)品(pin)。但(dan)加多了也無(wu)助于提高產(chan)品(pin)含量,造成(cheng)(cheng)浪(lang)費(fei)。試驗(yan)表明, 當焦亞(ya)硫酸鈉與(yu)甲醛的物質的量比為 2 . 07 ~2 . 23時,合成(cheng)(cheng)的結果較好。
6)合(he)成(cheng)溫(wen)度(du)。在加入(ru)了甲醛之后(hou),反應(ying)液呈較(jiao)強的(de)堿性(xing)(xing),鋅的(de)活性(xing)(xing)降低,需要(yao)通過加熱來(lai)提(ti)高(gao)其活性(xing)(xing), 進而將體(ti)系(xi)中(zhong)(zhong)的(de)中(zhong)(zhong)間(jian)物 NaHSO3 ? CH2 O 和(he)Zn( HSO3 ? CH2O ) 2還原,最(zui)終生(sheng)成(cheng)甲醛合(he)次(ci)硫酸(suan)氫鈉(na)[參見反應(ying)式 ( 7)和(he) ( 8) ]。但鋅被加熱激(ji)活后(hou)發生(sheng)的(de)是放(fang)熱反應(ying),使體(ti)系(xi)溫(wen)度(du)快(kuai)速升高(gao),如果不加控制, 過高(gao)的(de)溫(wen)度(du)會使已生(sheng)成(cheng)的(de)甲醛合(he)次(ci)硫酸(suan)氫鈉(na)分解。試驗顯示,適(shi)宜(yi)的(de)合(he)成(cheng)溫(wen)度(du)為 96~ 102 ! 。
7)合(he)(he)成(cheng)反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)。在(zai)上述溫(wen)度下(xia),反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)成(cheng)了敏感因素。時(shi)間(jian)(jian)短了,反應(ying)(ying)不(bu)(bu)充(chong)分;時(shi)間(jian)(jian)過長, 會使生成(cheng)物(wu)分解。在(zai)試驗中(zhong)還(huan)發現, 合(he)(he)成(cheng)反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)不(bu)(bu)僅與溫(wen)度有關(guan),而且與前(qian)期反應(ying)(ying)的(de)(de)效果有關(guan)。在(zai)相(xiang)同溫(wen)度下(xia),前(qian)期反應(ying)(ying)充(chong)分的(de)(de), 所(suo)需反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)較(jiao)短; 前(qian)期反應(ying)(ying)不(bu)(bu)夠充(chong)分的(de)(de), 所(suo)需反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)較(jiao)長。合(he)(he)成(cheng)反應(ying)(ying)時(shi)間(jian)(jian)一般為 1~ 2 h。

臨床表現(xian)

診斷(duan)

⒈ 病史(shi) 有進(jin)食用(yong)吊白塊(kuai)加工的毒(du)食品史(shi)。
⒉ 臨床特點 ①潛伏期：數(shu)小(xiao)時(shi)至十幾小(xiao)時(shi)不等(deng)，視攝入(ru)有毒食品的數(shu)量及摻入(ru)吊白塊多少
而(er)不一。②中毒表現(xian)：打噴嚏、咳嗽、胸痛(tong)、聲音嘶啞(ya)、食欲(yu)缺(que)乏、頭暈、頭痛(tong)、惡心、嘔吐(tu)、疲乏無(wu)力、肝區疼痛(tong)。③實驗(yan)室檢查(cha)：肺水腫、肝大，血(xue)清(qing)氨基轉移酶異常等。④重者出(chu)現(xian)黃(huang)疸(dan)、出(chu)血(xue)傾向(xiang)、周圍血(xue)管水腫，有(you)的出(chu)現(xian)畏寒、發熱、少(shao)尿、血(xue)壓(ya)下降等。

急救處(chu)理

⒈予15%醋酸胺洗(xi)(xi)胃后(hou)再予溫(wen)水洗(xi)(xi)胃。若系誤食(shi)(shi)了吊白塊毒(du)食(shi)(shi)品，癥狀未(wei)出現前也應洗(xi)(xi)胃導瀉(xie)。
⒉洗(xi)胃后灌入通用(yong)解毒劑藥(yao)用(yong)炭、鞣(rou)酸、氧化鎂(mei)，或生甘草(cao)綠豆(dou)湯加藥(yao)用(yong)炭液。
⒊ 導瀉50%硫(liu)酸鈉40～60ml；或予生(sheng)理鹽水作結腸高位灌洗。
⒋ 適量補液。
⒌ 少尿(niao)(niao)者予呋(fu)塞米(mi)（速尿(niao)(niao)）利尿(niao)(niao)。
⒍ 護肝治(zhi)療予葡醛(quan)內酯（葡萄糖醛(quan)酸內酯）、維生素C。
⒎ 給予有效止咳藥(yao)。
⒏ 對(dui)癥處(chu)理(li)。

其他相關(guan)

國(guo)(guo)家質(zhi)檢(jian)總局針對生(sheng)產、銷(xiao)售(shou)的(de)(de)(de)(de)米粉、粉絲(si)、腐竹(zhu)等食(shi)(shi)品(pin)是否(fou)含有“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”，組(zu)織(zhi)開(kai)展(zhan)了全(quan)國(guo)(guo)性質(zhi)量監(jian)督(du)專(zhuan)項執(zhi)法(fa)(fa)檢(jian)查。結(jie)果(guo)顯示，食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產、銷(xiao)售(shou)企業(ye)違(wei)禁使用“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”、銷(xiao)售(shou)含“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)違(wei)法(fa)(fa)案件數量明顯下降；除個別省(sheng)外，絕大多(duo)(duo)數省(sheng)市未再(zai)發(fa)現食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)摻(chan)“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”的(de)(de)(de)(de)違(wei)法(fa)(fa)行(xing)為(wei)；“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”生(sheng)產經銷(xiao)企業(ye)責任明確，普遍建立了生(sheng)產經銷(xiao)檔(dang)案，在(zai)(zai)產品(pin)包(bao)裝上(shang)明確標識警示用語，這一結(jie)果(guo)表明，經過全(quan)國(guo)(guo)質(zhi)檢(jian)系(xi)統兩(liang)年多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)項治理整頓，曾猖(chang)獗一時的(de)(de)(de)(de)在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)違(wei)法(fa)(fa)使用“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”的(de)(de)(de)(de)勢頭基本得到遏制(zhi)，食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)摻(chan)“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”這一沒完沒了的(de)(de)(de)(de)問題初(chu)步得到解決(jue)，實現了2002年年初(chu)制(zhi)定的(de)(de)(de)(de)基本遏制(zhi)在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)加工中(zhong)使用“吊(diao)(diao)白(bai)塊(kuai)”的(de)(de)(de)(de)目標。
“吊白塊(kuai)(kuai)”是(shi)一俗(su)名(ming)(ming)，也叫吊白粉或(huo)(huo)雕白塊(kuai)(kuai)（粉），化學(xue)名(ming)(ming)“次硫酸氫鈉甲醛”，醫學(xue)專家指出，人(ren)食(shi)(shi)(shi)用(yong)含“吊白塊(kuai)(kuai)”食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)后可引起過敏、腸道刺激(ji)等不(bu)良(liang)反應(ying)，嚴重者可產(chan)生(sheng)(sheng)中(zhong)毒，腎(shen)臟、肝(gan)臟受損等疾(ji)病(bing)。在(zai)國家標(biao)準《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)使用(yong)衛生(sheng)(sheng)標(biao)準》（GB2760—1996）中(zhong)，“吊白塊(kuai)(kuai)”被排除在(zai)法(fa)定(ding)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)之外(wai)。1988年(nian)3月，國務院有(you)(you)關部門曾明(ming)(ming)文(wen)禁(jin)(jin)止(zhi)在(zai)糧油食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)使用(yong)“吊白塊(kuai)(kuai)”等非食(shi)(shi)(shi)用(yong)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)。中(zhong)國相關法(fa)律對食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)嚴禁(jin)(jin)使用(yong)對人(ren)體有(you)(you)害(hai)的非食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料更有(you)(you)明(ming)(ming)文(wen)規(gui)(gui)定(ding)，如：《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全法(fa)》第(di)二十八條（一）：“用(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)者添(tian)(tian)(tian)加食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加劑(ji)(ji)以(yi)外(wai)的化學(xue)物(wu)質和(he)其(qi)他(ta)可能危害(hai)人(ren)體健康(kang)物(wu)質的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，或(huo)(huo)者用(yong)回收食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作為原(yuan)(yuan)(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)”。《刑法(fa)》第(di)144條規(gui)(gui)定(ding)：“在(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)銷(xiao)售的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，摻(chan)入(ru)有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)的非食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料的，或(huo)(huo)者銷(xiao)售明(ming)(ming)知(zhi)摻(chan)入(ru)有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)的非食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的，處(chu)5年(nian)以(yi)下有(you)(you)期徒刑或(huo)(huo)者拘役(yi)，并處(chu)或(huo)(huo)者單(dan)處(chu)銷(xiao)售金額50%以(yi)上、兩倍(bei)以(yi)下罰金……”。
人們不禁要問，政府部(bu)門(men)的規(gui)章(zhang)和(he)國家的法律既已有(you)規(gui)定(ding)，為(wei)什么食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)摻(chan)“吊白塊”的案件還(huan)時有(you)發生呢？歸結起來原因(yin)主(zhu)要有(you)：一是違法者(zhe)無視法律法規(gui)規(gui)定(ding)和(he)消費者(zhe)人身安全，片面追求“吊白塊”在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)中(zhong)具有(you)漂白、增色、改善食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)口感及防腐(fu)等作用。二是確有(you)不少個(ge)體食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)者(zhe)誤認為(wei)“吊白塊”是傳(chuan)統的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑，在加(jia)(jia)(jia)工(gong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)過(guo)程中(zhong)盲目添加(jia)(jia)(jia)。三是部(bu)分食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產、銷(xiao)售企業對(dui)進貨把關不嚴，使用一些含(han)“吊白塊”的原材料加(jia)(jia)(jia)工(gong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)或直接銷(xiao)售含(han)有(you)“吊白塊”的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。
突出重點，以(yi)點帶面，區(qu)域聯動，嚴打違法使用“吊白塊”行為
2001年7月，國家(jia)質(zhi)檢(jian)總局針(zhen)對一(yi)些地(di)區(qu)相繼發(fa)現(xian)在食品(pin)(pin)中違(wei)禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”的行(xing)(xing)(xing)為(wei)，發(fa)出緊(jin)急通知，部署華東、華南、西南地(di)區(qu)16個省、區(qu)、市實行(xing)(xing)(xing)區(qu)域聯動(dong)(dong)，開展全(quan)面圍剿在食品(pin)(pin)中使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”違(wei)法(fa)(fa)行(xing)(xing)(xing)為(wei)聯合行(xing)(xing)(xing)動(dong)(dong)。此次行(xing)(xing)(xing)動(dong)(dong)發(fa)現(xian)在食品(pin)(pin)中違(wei)禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”的情況十分嚴重，主要表現(xian)在違(wei)法(fa)(fa)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)比較普遍，發(fa)現(xian)違(wei)法(fa)(fa)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)現(xian)象涉及16個省、區(qu)、市，查獲使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”的食品(pin)(pin)數量較大，沒收違(wei)法(fa)(fa)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”1030公斤，查處違(wei)禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”食品(pin)(pin)生產企(qi)業(ye)372家(jia)，銷售(shou)含“吊(diao)(diao)(diao)白(bai)(bai)(bai)塊(kuai)(kuai)”的食品(pin)(pin)企(qi)業(ye)160家(jia)，移送公安機關處理案件(jian)18件(jian)，犯罪嫌疑(yi)人28人。
同年10月19日，互聯網(wang)上一條某(mou)地毒(du)腐(fu)竹流向全國的(de)信息引起國務院領導(dao)(dao)的(de)高度重視，要求嚴(yan)查(cha)(cha)徹辦。針對存在區域(yu)(yu)性(xing)(xing)違禁(jin)使用“吊白塊”生(sheng)產腐(fu)竹的(de)嚴(yan)重問(wen)(wen)題，質(zhi)(zhi)檢(jian)總局(ju)李長江局(ju)長、李傳卿書記(ji)等多位(wei)領導(dao)(dao)先后(hou)作(zuo)出(chu)批示。總局(ju)責成有關(guan)地方質(zhi)(zhi)監(jian)局(ju)組(zu)織查(cha)(cha)處(chu)，要求迅速按照國務院領導(dao)(dao)批示精神落實(shi)到位(wei)。事發(fa)地質(zhi)(zhi)量技監(jian)局(ju)把清理整頓腐(fu)竹區域(yu)(yu)性(xing)(xing)問(wen)(wen)題當作(zuo)首要任務，加(jia)大質(zhi)(zhi)量監(jian)督和執法力度，開(kai)展(zhan)專項打(da)假制劣活動。他們先后(hou)對區域(yu)(yu)內1982家加(jia)工銷(xiao)售戶進(jin)行排查(cha)(cha)和抽樣檢(jian)查(cha)(cha)，對腐(fu)竹質(zhi)(zhi)量不符(fu)合(he)規定、包裝標識不符(fu)合(he)產品(pin)標準(zhun)的(de)責令停止生(sheng)產和銷(xiao)售。對腐(fu)竹中加(jia)入(ru)“吊白塊”的(de)企業，發(fa)現一個取締(di)一個，并依法進(jin)行處(chu)罰。該區域(yu)(yu)性(xing)(xing)問(wen)(wen)題已(yi)基本得(de)到治理，有力地促進(jin)了(le)當地經濟的(de)健康發(fa)展(zhan)。
為(wei)(wei)防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)中使用“吊(diao)白(bai)塊”違(wei)(wei)法(fa)(fa)行(xing)為(wei)(wei)反(fan)彈，2002年(nian)伊始，質檢總局就把食(shi)(shi)品(pin)打假(jia)戰役和(he)解決(jue)食(shi)(shi)品(pin)中摻“吊(diao)白(bai)塊”問題作為(wei)(wei)全年(nian)打假(jia)工作的(de)(de)重(zhong)點來(lai)(lai)抓，確立了標(biao)本兼治(zhi)的(de)(de)目標(biao)，對(dui)繼續深入(ru)開展嚴厲打擊(ji)在(zai)食(shi)(shi)品(pin)中違(wei)(wei)禁使用“吊(diao)白(bai)塊”違(wei)(wei)法(fa)(fa)行(xing)為(wei)(wei)進(jin)行(xing)了專(zhuan)項(xiang)部署。7月份，總局再(zai)次部署華東、華南、西(xi)南地區及河(he)(he)南、河(he)(he)北(bei)、山西(xi)等19個(ge)省（區），對(dui)違(wei)(wei)禁在(zai)食(shi)(shi)品(pin)中使用“吊(diao)白(bai)塊”的(de)(de)違(wei)(wei)法(fa)(fa)行(xing)為(wei)(wei)組織查處(chu)行(xing)動。重(zhong)點查處(chu)既無(wu)生(sheng)產加(jia)(jia)工條件(jian)(jian)，又無(wu)證無(wu)照的(de)(de)非法(fa)(fa)加(jia)(jia)工、制作面粉(fen)、米(mi)粉(fen)、粉(fen)絲(si)、腐竹等食(shi)(shi)品(pin)及白(bai)糖大(da)包(bao)(bao)裝(zhuang)換小包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)(de)小企業(ye)、個(ge)體作坊及以往(wang)查處(chu)過的(de)(de)有違(wei)(wei)禁使用“吊(diao)白(bai)塊”行(xing)為(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)工企業(ye)。同時(shi)，對(dui)在(zai)生(sheng)產、加(jia)(jia)工現場發現“吊(diao)白(bai)塊”包(bao)(bao)裝(zhuang)物、標(biao)識及實物的(de)(de)，一(yi)律按照規定(ding)進(jin)行(xing)嚴肅(su)處(chu)理，并追查“吊(diao)白(bai)塊”來(lai)(lai)源，做到件(jian)(jian)件(jian)(jian)有交待。
在開展(zhan)打(da)(da)擊(ji)非(fei)法使用(yong)(yong)“吊(diao)白(bai)(bai)塊”的(de)(de)(de)專項斗爭中，全(quan)國(guo)(guo)質檢部門(men)統一(yi)協調(diao)行(xing)動(dong)，始終對(dui)違禁使用(yong)(yong)“吊(diao)白(bai)(bai)塊”違法行(xing)為保(bao)持高壓打(da)(da)擊(ji)態勢，有(you)效(xiao)遏制了摻“吊(diao)白(bai)(bai)塊”違法活動(dong)發生。很多地方(fang)還針對(dui)一(yi)些基本遏制的(de)(de)(de)制假活動(dong)出現反(fan)彈的(de)(de)(de)情況，采取“殺回馬槍”的(de)(de)(de)辦法，掃除死角(jiao)。各(ge)省(sheng)、區、市質量技(ji)監局(ju)都(dou)針對(dui)當地突出的(de)(de)(de)問題，有(you)的(de)(de)(de)采取全(quan)省(sheng)統一(yi)行(xing)動(dong)的(de)(de)(de)打(da)(da)法，有(you)的(de)(de)(de)集中端窩點，有(you)的(de)(de)(de)是連片整治，形成了威懾和輿論(lun)監督聲勢，收到了明顯成果，截(jie)止11月底，全(quan)國(guo)(guo)質檢部門(men)開展(zhan)聯合查處(chu)行(xing)動(dong)的(de)(de)(de)情況與2001年7月查處(chu)的(de)(de)(de)情況相比，在食品(pin)生產現場查獲的(de)(de)(de)違法使用(yong)(yong)“吊(diao)白(bai)(bai)塊”數(shu)量、沒收的(de)(de)(de)違法使用(yong)(yong)“吊(diao)白(bai)(bai)塊”生產的(de)(de)(de)食品(pin)量及食品(pin)生產、銷(xiao)售企業違禁使用(yong)(yong)吊(diao)用(yong)(yong)塊、銷(xiao)售含(han)“吊(diao)白(bai)(bai)塊”食品(pin)的(de)(de)(de)違法案件數(shu)量均明顯下降。
制定頒布規(gui)章(zhang)加強源(yuan)頭監管
執法人(ren)員在對“吊(diao)白塊(kuai)”追(zhui)根溯源的過程中發現，使(shi)用者(zhe)采購(gou)“吊(diao)白塊(kuai)”主要有兩種(zhong)渠(qu)道：一個(ge)是“吊(diao)白塊(kuai)”生(sheng)(sheng)產企業(ye)銷售渠(qu)道；一個(ge)是化工原料(liao)或食品添加劑銷售門市部。俗話說(shuo)“打蛇打七寸”。質檢部門在打假工作中逐步(bu)形成(cheng)“打假就要狠抓源頭(tou)”的共識，把工作重(zhong)點(dian)轉(zhuan)移到對“吊(diao)白塊(kuai)”生(sheng)(sheng)產、經銷者(zhe)的監督管理上。
經過(guo)廣泛調研和(he)征求各方面(mian)意見，2002年(nian)(nian)7月，國家質(zhi)檢總局出臺了《禁止在食(shi)品(pin)中(zhong)使用次硫酸氫鈉甲醛(quan)（吊白塊(kuai)）產(chan)品(pin)的(de)監督管理(li)規(gui)定(ding)》（以下簡(jian)稱《規(gui)定(ding)》），從同年(nian)(nian)10月1日起實施。該(gai)《規(gui)定(ding)》充分體現了《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)國產(chan)品(pin)質(zhi)量法》、《中(zhong)華(hua)人民共(gong)和(he)國標準化法》及國務院關(guan)于整頓和(he)規(gui)范市(shi)場(chang)經濟秩序的(de)有關(guan)精神(shen)，為(wei)加強對(dui)“吊白塊(kuai)”產(chan)品(pin)質(zhi)量及其生產(chan)經營的(de)監督管理(li)，從源(yuan)頭上(shang)堵住非食(shi)品(pin)原(yuan)料“吊白塊(kuai)”流入食(shi)品(pin)企業提供了監管和(he)執法依(yi)據。
2002年10至11月，各地(di)質(zhi)量技監部門根據國家質(zhi)檢總局的(de)安(an)排，對(dui)轄區內“吊白塊”生產、分裝、經銷、使(shi)用(yong)者(zhe)進行了(le)專項執法檢查。重點檢查“吊白塊”包裝、標識違法行為，產量，銷售(shou)及(ji)使(shi)用(yong)檔案的(de)記錄情況(kuang)及(ji)把“吊白塊”銷售(shou)給(gei)食品加(jia)工企業(ye)的(de)違法行為。執法檢查結果發(fa)現，“吊白塊”生產、銷售(shou)檔案制度，在(zai)包裝上的(de)醒(xing)目位置(zhi)標注禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)于食品加(jia)工的(de)警示語，沒有發(fa)現銷售(shou)給(gei)食品加(jia)工企業(ye)的(de)違法行為。
質檢部門清醒地看到，盡管整治食(shi)品加(jia)“吊白塊”這一危(wei)害大、群眾反映(ying)強烈的突出問(wen)題取得了明顯效果，但不可掉以輕心，決心繼續保持高(gao)壓態勢，堅持邊打邊探索，邊打邊總結，邊打邊提高(gao)，在打假治本這條路上邁出更(geng)加(jia)堅定的步(bu)伐。
“甲(jia)醛次(ci)硫酸氫鈉”是一種有毒的(de)(de)工業用(yong)漂白劑，對人體有嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)毒副作用(yong)，國家嚴(yan)禁將其作為食品(pin)添加劑在(zai)食品(pin)中(zhong)使用(yong)。但(dan)加熱后，它會分(fen)解出劇(ju)毒的(de)(de)致(zhi)癌(ai)物質，比(bi)如甲(jia)醛，消(xiao)費(fei)者(zhe)食用(yong)后會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難，并(bing)對肝(gan)臟(zang)、腎臟(zang)、中(zhong)樞神經造(zao)成損害(hai)，嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)還會導致(zhi)癌(ai)變和畸形病變。
吊白塊龍口粉(fen)絲雖然是(shi)(shi)冤(yuan)枉(wang)了廠家，但是(shi)(shi)市(shi)面上流通的(de)大(da)量假冒龍口粉(fen)絲消(xiao)費(fei)者(zhe)不一定能(neng)分辨得出(chu)來，特(te)別(bie)是(shi)(shi)可能(neng)連超市(shi)都在(zai)售賣的(de)時候。

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曾被逐出北京的煙臺龍口粉絲復(fu)檢(jian)合格恢復(fu)銷
售(shou) 2006年(nian)12月(yue)15日 中國新聞網
中新網北京(jing)2006年12月15日(ri)電(dian) （楊哲儒）山東煙(yan)臺德(de)勝達龍(long)(long)口粉絲(si)有(you)限公(gong)司的(de)“龍(long)(long)口粉絲(si)”被(bei)北京(jing)市食品(pin)安全部門檢(jian)(jian)查出含致(zhi)癌的(de)“吊白塊”后，被(bei)責令強制退市。15日(ri)，北京(jing)市工商(shang)局表示，該品(pin)牌的(de)“龍(long)(long)口粉絲(si)”經復檢(jian)(jian)合格，恢復在京(jing)市場銷售。
2006年(nian)12月6日，北京市(shi)(shi)食品(pin)(pin)安(an)全辦通報說(shuo)，煙臺德(de)勝達龍口(kou)(kou)(kou)粉絲(si)有限公司生產的龍口(kou)(kou)(kou)粉絲(si)中檢出“甲(jia)醛次硫酸氫鈉”（俗稱“吊白塊”），故責令該(gai)公司生產的全部(bu)產品(pin)(pin)退出北京市(shi)(shi)場。消息一出，世人嘩然，因龍口(kou)(kou)(kou)粉絲(si)是知名品(pin)(pin)牌，食用(yong)者甚(shen)眾。
對(dui)此，當(dang)時廠家當(dang)時回應說，不合格產(chan)品為(wei)假冒產(chan)品，并(bing)非真(zhen)品，之后，國(guo)家質檢(jian)總局和山東省質檢(jian)局組織對(dui)該公司和該市(shi)109個生產(chan)廠家進行了(le)專項(xiang)監督檢(jian)查，結果均未檢(jian)出次硫酸氫鈉甲(jia)醛的“吊白塊”漂白劑。
北(bei)京市(shi)(shi)工(gong)商局(ju)為慎重起見，組織了復檢，在(zai)復檢中，煙臺得(de)勝達龍口粉(fen)絲有限公司生產的龍口粉(fen)絲經復檢合(he)格，于是決定恢復其公司產品在(zai)北(bei)京市(shi)(shi)場銷售。
北京(jing)市(shi)工商(shang)局(ju)(ju)表示(shi)，該(gai)局(ju)(ju)還對北京(jing)市(shi)銷售(shou)的淀粉(fen)及其(qi)制品進行了(le)集中抽(chou)檢，共抽(chou)取樣品一百九十九個(ge)，總體合格率達到百分之九十九。消費者大可放心食(shi)用。
龍口粉絲(si)在京檢(jian)出含致(zhi)癌物(wu)
南京未售(shou)問題(ti)粉絲(si)2006年12月(yue)07日 揚子晚報
為了增(zeng)加粉絲的賣相，早在(zai)幾年前在(zai)粉絲中加入化學原料(liao)的事件就被媒體披露過。昨天，北京市食品安全(quan)辦通(tong)報說，煙臺德(de)勝達(da)(da)龍(long)口(kou)粉絲有(you)限公司生產的龍(long)口(kou)粉絲中被檢(jian)出“甲醛次硫(liu)酸氫鈉”，也(ye)就是俗稱的“吊(diao)白塊”。昨天下(xia)午，記者緊急聯(lian)系事發地(di)的山東(dong)省招遠市質量技(ji)術監督(du)局，該部門已(yi)經開始對(dui)“德(de)勝達(da)(da)龍(long)口(kou)粉絲”進行抽檢(jian)。
事(shi)件
龍口粉絲被查出(chu)吊白塊
專家介紹，“甲醛合次硫酸氫(qing)鈉”是一種有毒的工業用(yong)漂白劑。使用(yong)“吊(diao)白塊”能改善食品的外觀和(he)口(kou)感，粉絲(si)放(fang)入吊(diao)白塊可(ke)使其變得韌性好、爽滑(hua)可(ke)口(kou)、不易煮爛。
連線
南(nan)京(jing)應該沒的賣
北京方面傳來產(chan)品(pin)出現質(zhi)量問題的(de)消息之后(hou)，煙臺德勝達龍口粉絲有限公司所在地的(de)山東省招(zhao)遠市質(zhi)量技術監(jian)督(du)局已(yi)經于當天對該(gai)公司的(de)產(chan)品(pin)進(jin)行了封樣(yang)抽檢(jian)。
與此同時，對于突(tu)然出現的(de)(de)情況，該公司的(de)(de)一位余姓(xing)負(fu)責人表示，自己(ji)廠的(de)(de)所有資質都齊全，不會出現有吊白(bai)塊(kuai)加(jia)入(ru)生產的(de)(de)情況，該人士建議記者可以上(shang)他們網(wang)站(zhan)查(cha)看資質許可證。
同時，該人士(shi)表示，據他們掌握(wo)的(de)情況，公(gong)司(si)的(de)龍口粉絲主要(yao)銷往(wang)北(bei)京，南京應該沒有該公(gong)司(si)的(de)產品。
頗有(you)意味的是，當記者打開問題公司(si)的網站時，“夯實質量誠信(xin)為本”8個(ge)字醒(xing)目地標注在(zai)網頁的首頁上。而在(zai)其榮譽(yu)展示一欄中(zhong)，除了(le)由(you)工(gong)(gong)商(shang)、衛監、質監三個(ge)部門(men)頒發的營(ying)業(ye)執照、生產許(xu)可證(zheng)和產品標識印制許(xu)可證(zheng)書之外，還(huan)有(you)由(you)中(zhong)國果菜(cai)(cai)專家委員(yuan)會、中(zhong)國果菜(cai)(cai)無公害宣傳推廣工(gong)(gong)程組委會授予的“中(zhong)國果菜(cai)(cai)無公害宣傳推廣工(gong)(gong)程定點服(fu)務(wu)單位”。
擔憂
產業形象毀了
“龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲”的產(chan)量和銷(xiao)售(shou)(shou)額由2001年(nian)(nian)的15萬(wan)噸(dun)增(zeng)長到2005年(nian)(nian)的25萬(wan)噸(dun)，2006年(nian)(nian)僅上(shang)半年(nian)(nian)就突破15萬(wan)噸(dun)，產(chan)品遠(yuan)銷(xiao)日本、韓國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)等60多個國(guo)(guo)家和地(di)區。龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲生產(chan)企(qi)業中，已有(you)93個企(qi)業獲(huo)準使(shi)用(yong)龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)保護(hu)專(zhuan)用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)，而煙(yan)臺德(de)勝達(da)龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲有(you)限公(gong)(gong)司(si)也在(zai)其列(lie)。“如果發現有(you)煙(yan)臺德(de)勝達(da)龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲有(you)限公(gong)(gong)司(si)生產(chan)的龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲，我們將會要求其撤柜暫(zan)停銷(xiao)售(shou)(shou)。”對于龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲出(chu)現吊白塊事件(jian)，南京市(shi)工商局市(shi)場處的相(xiang)關(guan)人(ren)士(shi)提(ti)醒市(shi)民在(zai)購買(mai)龍(long)口(kou)(kou)粉(fen)(fen)絲的時候一定要看清生產(chan)廠(chang)家。與此同時，南京市(shi)消(xiao)費者協會提(ti)醒消(xiao)費者，凡(fan)已購買(mai)不合格食品的消(xiao)費者，可憑(ping)購物小(xiao)票和食品外包裝向銷(xiao)售(shou)(shou)單位要求退貨。陳(chen)郁
新聞回放
兩年(nian)前龍口粉絲在京“出過事”
北(bei)京市政府食品安全辦公(gong)室(shi)2004年(nian)5月(yue)7日公(gong)布(bu)了對本市市場上銷售(shou)的(de)(de)部分粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)、粉(fen)(fen)(fen)條(tiao)等淀粉(fen)(fen)(fen)制(zhi)品的(de)(de)抽(chou)檢結果(guo)，在(zai)對21個(ge)樣品的(de)(de)檢測中(zhong)只(zhi)檢出標稱為山東(dong)大(da)鵬(peng)集團有限公(gong)司生產的(de)(de)250克裝六(liu)六(liu)順(shun)牌純綠豆龍(long)口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)中(zhong)二氧化硫殘余量超過國家標準近五倍，其余20個(ge)樣品均(jun)符合國家標準。根(gen)據(ju)這次抽(chou)測結果(guo)反(fan)映的(de)(de)北(bei)京粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)市場總體情(qing)況，在(zai)全市范圍內(nei)持續了五天的(de)(de)“龍(long)口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)銷售(shou)禁(jin)令”昨(zuo)天宣布(bu)解除，龍(long)口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)在(zai)京恢復銷售(shou)。5月(yue)2日有關媒體報(bao)道(dao)了山東(dong)煙臺地區一些企業在(zai)龍(long)口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)加(jia)工中(zhong)摻雜使假后(hou)，北(bei)京市對龍(long)口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)(fen)絲(si)(si)(si)采取(qu)緊急市場控制(zhi)措(cuo)施，共下(xia)架(jia)約3萬袋(dai)。
德勝(sheng)達龍(long)口(kou)粉絲檢出(chu)劇(ju)毒物(wu) 北京全(quan)面(mian)封殺
2006年12月(yue)07日 新(xin)京報(bao)
北(bei)京市食品辦封(feng)殺該廠家全(quan)部產(chan)品，德(de)勝(sheng)達公司否認添(tian)加(jia)
本(ben)報訊（記者(zhe)廖(liao)愛玲）昨(zuo)天，北京市(shi)食(shi)品(pin)安全(quan)辦公室(shi)宣布，因(yin)在煙(yan)臺德勝達龍(long)(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)有(you)(you)限公司生產的龍(long)(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)中查出(chu)了有(you)(you)毒物質“吊白(bai)塊”，決定從即日起將(jiang)該公司生產的全(quan)部(bu)產品(pin)退出(chu)北京市(shi)場。這是繼2004年的“龍(long)(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)”事件(jian)之后，再次發現(xian)一種龍(long)(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)因(yin)質量問題(ti)被退市(shi)。但“德勝達”有(you)(you)關人士(shi)昨(zuo)日否認(ren)添加(jia)過吊白(bai)塊。
據介紹，此次煙臺德勝達龍口粉(fen)(fen)絲(si)有限(xian)公司被責令(ling)產(chan)品整體退市，主要是在其生(sheng)產(chan)的(de)龍口粉(fen)(fen)絲(si)中檢出了甲(jia)醛次硫酸氫鈉(na)。據悉，樣品是在京郊(jiao)市場抽檢的(de)。
食品專家(jia)介紹，甲醛(quan)次(ci)硫(liu)酸氫鈉是一(yi)種有毒(du)(du)的(de)工業用漂白劑(ji)，俗稱“吊(diao)白塊”，對人體(ti)有嚴重的(de)毒(du)(du)副作(zuo)用，國家(jia)嚴禁將其(qi)作(zuo)為添加(jia)劑(ji)在(zai)食品中使用。粉絲(si)放入(ru)“吊(diao)白塊”可(ke)使其(qi)變(bian)得韌性好(hao)、爽滑可(ke)口、不易煮爛(lan)，但(dan)加(jia)熱后會(hui)(hui)分解出甲醛(quan)等致(zhi)癌物質，人食用后會(hui)(hui)引起胃痛(tong)、嘔吐和(he)呼吸(xi)困難，損(sun)壞肝臟(zang)、腎臟(zang)、中樞神(shen)經(jing)，嚴重的(de)還會(hui)(hui)導致(zhi)癌變(bian)和(he)畸形病變(bian)，一(yi)次(ci)性只要食用10克(ke)就會(hui)(hui)有生命危險。
市(shi)食(shi)品辦有(you)關人士(shi)同時表(biao)示，在商(shang)場(chang)和超市(shi)里(li)銷售的(de)龍(long)口粉絲抽檢(jian)都(dou)是合格的(de)，市(shi)民可放(fang)心購買。
龍口粉絲(si)檢出劇毒致癌物 德勝(sheng)達否(fou)認添加
2006年12月07日 新京報(bao)
德勝達：不可能有吊白塊
將調查問題(ti)出現原(yuan)因
記者昨晚在網上查詢得知，自(zi)“龍(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)”事件(jian)后(hou)，國(guo)家質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)(ju)對所有(you)粉(fen)絲(si)生產企業的原材料、加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝、質(zhi)(zhi)量管理等進行了全(quan)面檢(jian)(jian)查，而(er)此次遭退(tui)市的煙臺德(de)(de)勝達龍(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)有(you)限公司(si)正是第(di)一批通過國(guo)家全(quan)面檢(jian)(jian)查的合格企業，且(qie)擁有(you)自(zi)營進出口(kou)權，在2006年10月國(guo)家質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)(ju)公布的粉(fen)絲(si)抽檢(jian)(jian)中，該公司(si)的“德(de)(de)勝達”龍(long)(long)口(kou)粉(fen)絲(si)是合格產品。
在德勝達龍口粉絲(si)(si)有(you)限(xian)公司(si)的網頁上顯示：該公司(si)是中國(guo)糧油食品進(jin)出口（集團）有(you)限(xian)公司(si)“可得(de)福(fu)”龍口粉絲(si)(si)的惟(wei)一指(zhi)定生產商(shang)，產品遠(yuan)銷日本、美國(guo)、法(fa)國(guo)、菲律賓(bin)、馬來西亞(ya)等多個國(guo)家和地區，年產綠豆粉絲(si)(si)3000噸，雜豆粉絲(si)(si)2000噸。
昨晚，記(ji)者設法與煙臺(tai)德勝達龍口(kou)粉絲(si)有(you)限公(gong)(gong)司取得了(le)聯系，辦公(gong)(gong)室一(yi)位女工(gong)作(zuo)人(ren)員告訴記(ji)者，他(ta)們(men)剛(gang)剛(gang)在(zai)下午得知被檢(jian)出(chu)“吊白塊(kuai)”一(yi)事，公(gong)(gong)司總經(jing)理正(zheng)召(zhao)集所有(you)負責人(ren)緊急開會研究。這位工(gong)作(zuo)人(ren)員表示，公(gong)(gong)司龍口(kou)粉絲(si)都(dou)是(shi)經(jing)過抽(chou)檢(jian)合格才(cai)出(chu)廠的，不(bu)(bu)可能有(you)“吊白塊(kuai)”，將展開調查究竟是(shi)哪里出(chu)了(le)問(wen)題，但她表示不(bu)(bu)清楚(chu)在(zai)北(bei)京(jing)的銷售(shou)情況(kuang)。
記(ji)者隨后致電家樂福、華普(pu)等超市，都表(biao)示沒有(you)銷(xiao)售過“德勝達”的龍口(kou)粉絲。
回(hui)放(fang)
龍(long)口粉絲兩年前曾(ceng)被“一鍋端(duan)”
2004年5月2日(ri)(ri)，央視《每周質(zhi)量(liang)報告》報道山東煙臺地區一些企業在(zai)龍(long)口(kou)粉(fen)(fen)絲(si)(si)加工(gong)中(zhong)摻雜(za)使假，或使用農用化肥或氨水(shui)等有(you)毒有(you)害農用化學物(wu)質(zhi)。北京(jing)市(shi)(shi)(shi)食品辦立即協調工(gong)商(shang)部門對(dui)北京(jing)市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)龍(long)口(kou)粉(fen)(fen)絲(si)(si)采取控制措施，責令全市(shi)(shi)(shi)商(shang)場(chang)、超(chao)市(shi)(shi)(shi)、農副(fu)產品市(shi)(shi)(shi)場(chang)暫停(ting)購(gou)進和銷(xiao)售龍(long)口(kou)粉(fen)(fen)絲(si)(si)，共下架(jia)約3萬(wan)袋。5月7日(ri)(ri)，經過抽樣檢測，市(shi)(shi)(shi)食品辦宣(xuan)布(bu)解(jie)除對(dui)龍(long)口(kou)粉(fen)(fen)絲(si)(si)的(de)控制措施，恢復在(zai)北京(jing)市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)銷(xiao)售。
煙臺德勝達龍口粉絲檢出劇毒致癌物
2006年12月06日 北京晚(wan)報
本(ben)報訊（記者 楊(yang)濱）龍口(kou)粉絲(si)恢復在京銷售兩年(nian)多(duo)之后，又(you)有(you)龍口(kou)粉絲(si)因(yin)質量問題被強制退(tui)市(shi)。今天(tian)上午，市(shi)食品安全辦通報說，煙臺德勝(sheng)達(da)龍口(kou)粉絲(si)有(you)限公司(si)生產的(de)龍口(kou)粉絲(si)中檢出“甲醛次硫酸氫鈉(na)”，也(ye)就是俗稱的(de)“吊白塊(kuai)”，因(yin)此即日起責令“煙臺德勝(sheng)達(da)龍口(kou)粉絲(si)有(you)限公司(si)”生產的(de)全部產品退(tui)出北(bei)京市(shi)場。
溫(wen)州(zhou)市(shi)蒼南(nan)縣查(cha)獲黑(hei)作(zuo)坊
人(ren)民網溫州2013年5月25日電
雪白(bai)(bai)的(de)顏色、韌性十足的(de)濕(shi)米面是一種多數人(ren)都喜歡(huan)的(de)面食，為使其(qi)更加白(bai)(bai)凈、保(bao)鮮的(de)時間更長(chang)，一些不法分(fen)子便在(zai)生產時非法添加國家(jia)明令禁止的(de)“吊白(bai)(bai)塊”等原料(liao)。日前，溫州市蒼南縣公安局靈溪中(zhong)心派出所查獲2個添加“吊白(bai)(bai)塊”的(de)濕(shi)米面黑(hei)作(zuo)坊，抓獲5名嫌疑(yi)人(ren)員，查扣多個品種的(de)成(cheng)品濕(shi)米面約2噸。
2013年5月22日，靈溪派出所民警(jing)(jing)在轄區檢查時(shi)，發現位于(yu)(yu)靈溪鎮(zhen)求(qiu)知東路的一(yi)家濕米面加工(gong)作坊內有一(yi)些可疑的的包裝袋。民警(jing)(jing)經過對袋內物(wu)品進行檢查，發現該(gai)物(wu)品為(wei)國家明(ming)文規定禁止用于(yu)(yu)食品加工(gong)的“吊白塊”。民警(jing)(jing)當即將老板(ban)李某及(ji)田某、葉某等兩(liang)名(ming)工(gong)人(ren)控制。
據審，李(li)某交代(dai)了(le)自己和吳(wu)某夫(fu)(fu)婦合股的(de)分(fen)別在靈溪求(qiu)知東路及和平(ping)村的(de)兩個食品加工點，均(jun)采用(yong)相同手法(fa)制作各種(zhong)濕米面。隨后，民警將還在作坊內忙于生(sheng)產的(de)吳(wu)某、李(li)某燕(yan)夫(fu)(fu)婦抓獲。
在(zai)2個(ge)(ge)作(zuo)坊(fang)，民警(jing)共(gong)查扣(kou)多個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)的成品(pin)濕米面約2噸。在(zai)證據面前，李某、吳某、李某燕(yan)等(deng)人如實供述了(le)2011年以(yi)來(lai)為了(le)使濕米面更白(bai)凈(jing)、保鮮的時間長，便在(zai)生產(chan)時添加了(le)“吊(diao)白(bai)塊”等(deng)原(yuan)料(liao)，并將加工好(hao)的濕米面批發到靈溪各菜場的不法事實。
2013年5月24日(ri)，犯(fan)罪嫌(xian)疑人(ren)李(li)某、吳某、李(li)某燕等5名犯(fan)罪嫌(xian)疑人(ren)已被蒼(cang)南警方羈押(ya)，案件正(zheng)在進一步審(shen)理中。