_磷酸三鈉

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磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉的CAS號之一(yi)是(shi)7601-54-9 ，英文是(shi)Trisodium phosphate，磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉可(ke)以(yi)看作是(shi)以(yi)磷(lin)酸(suan)(suan)H3PO4為母體，用3個金屬鈉原子Na，全部(bu)置(zhi)換(huan)了它分子式中所含(han)的3個氫(qing)離子H+后，所得的產物。因磷(lin)酸(suan)(suan)H3PO4是(shi)三元(yuan)酸(suan)(suan)，它的分子式里有3個可(ke)以(yi)被金屬元(yuan)素置(zhi)換(huan)的氫(qing)離子。

物理性質

1、 無(wu)色(se)至白色(se)針狀結晶或結晶性粉末，無(wu)水(shui)物或含1～12分子的(de)(de)結晶水(shui)，無(wu)臭。十二水(shui)合物熔點73.4°C。易溶于(yu)水(shui)，不溶于(yu)乙(yi)醇。1%的(de)(de)水(shui)溶液(ye)pH值為11.5～12.1。

2、無色或白色結晶。 溶于水(shui)(shui)，其水(shui)(shui)溶液呈強堿(jian)性(xing)；不溶于乙(yi)醇、二(er)硫化(hua)碳(tan)。

化學性質

1、.在干(gan)燥空(kong)氣中(zhong)易(yi)潮解(jie)風化，生成(cheng)(cheng)磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水(shui)(shui)中(zhong)幾(ji)乎完全(quan)分解(jie)為(wei)磷酸氫二鈉和氫氧化鈉.加(jia)熱至55～65°C成(cheng)(cheng)十水(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱至60～100°C成(cheng)(cheng)六水(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱到100°C以上成(cheng)(cheng)為(wei)一水(shui)(shui)物(wu)(wu)，加(jia)熱到212°C以上成(cheng)(cheng)為(wei)無水(shui)(shui)物(wu)(wu)。1%的水(shui)(shui)溶液pH值(zhi)為(wei)11.5～12.1。土撥鼠經口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學反應方程式：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關(guan)化學反(fan)應方程(cheng)式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領域(yu)

1.作品(pin)(pin)質改(gai)良(liang)劑，有提高食品(pin)(pin)的(de)絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的(de)作用，由(you)此改(gai)善食品(pin)(pin)的(de)結著(zhu)力和持水性。中國規(gui)定可用于奶(nai)酪，最大使用量(liang)(liang)5g/kg；在(zai)西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大使用量(liang)(liang)為3.0g/kg；在(zai)罐頭、果汁、飲料和奶(nai)制品(pin)(pin)中最大使用量(liang)(liang)為0.5g/kg。
2、在(zai)化(hua)(hua)工、紡織、印(yin)染(ran)、造紙、發電等(deng)行業中(zhong)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)軟水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，鍋(guo)爐防(fang)垢劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，紙張染(ran)色中(zhong)的(de)(de)(de)軟水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，生(sheng)產蠟光(guang)紙用(yong)(yong)膠黏劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)度緩沖劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，印(yin)染(ran)時的(de)(de)(de)固(gu)色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，織物的(de)(de)(de)絲光(guang)增(zeng)強劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，制(zhi)線的(de)(de)(de)防(fang)脆劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。冶金(jin)工業用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)化(hua)(hua)學去油、去污，用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)照(zhao)相顯影溶液中(zhong)的(de)(de)(de)優良(liang)促進劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。牙齒清潔(jie)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和瓶器的(de)(de)(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。橡膠乳(ru)汁的(de)(de)(de)凝(ning)固(gu)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。糖汁凈化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。磷酸(suan)鹽在(zai)食品(pin)(pin)加工中(zhong)起品(pin)(pin)質(zhi)改良(liang)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，例如在(zai)肉制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)有保持肉的(de)(de)(de)持水性(xing)，增(zeng)進結著力等(deng)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，以減少肉中(zhong)營(ying)養成分的(de)(de)(de)損失并(bing)保存肉的(de)(de)(de)柔嫩性(xing)。在(zai)食品(pin)(pin)加工中(zhong)也用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養增(zeng)補劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、品(pin)(pin)質(zhi)改良(liang)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。是(shi)配制(zhi)面食用(yong)(yong)堿(jian)水的(de)(de)(de)原(yuan)料，亦(yi)用(yong)(yong)于砂糖精制(zhi)和α-淀粉的(de)(de)(de)制(zhi)造。還用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)(zuo)食品(pin)(pin)用(yong)(yong)瓶、罐等(deng)的(de)(de)(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
3、固體磷酸三鈉(na)（TSP）屬于強(qiang)堿(jian)弱酸鹽，具有(you)較強(qiang)的(de)(de)堿(jian)性和(he)較高的(de)(de)溶(rong)解度，化學(xue)性質穩定，能(neng)夠長期保存，在安全殼(ke)噴(pen)(pen)淋(lin)系統(EAS)的(de)(de)噴(pen)(pen)淋(lin)水中添(tian)加TSP替代NaOH,能(neng)夠調節(jie)噴(pen)(pen)淋(lin)液的(de)(de)pH值，有(you)效地除去(qu)從泄漏的(de)(de)冷卻水中釋放至安全殼(ke)中的(de)(de)碘氣體，避免強(qiang)堿(jian)對工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)的(de)(de)傷害，易于事故后(hou)的(de)(de)清理。

制(zhi)備方法

1、噴(pen)霧干(gan)燥法將十二水磷(lin)酸三(san)鈉(na)結晶加(jia)入溶(rong)(rong)解(jie)槽中加(jia)l0%～15%的(de)水，加(jia)熱至85～95°C，攪(jiao)拌溶(rong)(rong)解(jie)后(hou)，進行溶(rong)(rong)液凈化，把(ba)精制(zhi)(zhi)溶(rong)(rong)液用(yong)泵(beng)送至計量槽，經噴(pen)霧器(qi)霧化，霧化器(qi)選用(yong)二流(liu)式氣流(liu)噴(pen)頭，在霧化蒸(zheng)(zheng)汽導角(jiao)與(yu)水平呈(cheng)30°，霧化蒸(zheng)(zheng)汽壓力0.15～0.3 Mpa，進口(kou)(kou)溫度650～750°C，出口(kou)(kou)溫度140～170°C下進行噴(pen)霧干(gan)燥，制(zhi)(zhi)得無水磷(lin)酸三(san)鈉(na)成(cheng)品。 
熱(re)磷酸法：由熱(re)磷酸與燒(shao)堿中和反應，中和液(ye)經(jing)冷卻結晶(jing)、離心(xin)分離、干(gan)燥即得(de)產品。
化學反應方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取(qu)磷(lin)酸(suan)法：在(zai)90~100°C下，用(yong)工業純(chun)堿中和萃取(qu)磷(lin)酸(suan)至(zhi)50%～70%的酸(suan)轉化(hua)為(wei)磷(lin)酸(suan)一鈉時析出(chu)氟硅(gui)酸(suan)鈉，過濾(lv)，濾(lv)液繼續(xu)用(yong)純(chun)堿中和至(zhi)微堿性（pH值8.4～8.6）；然(ran)后用(yong)氫氧化(hua)鈉溶液中和生(sheng)成磷(lin)酸(suan)三鈉，趁熱過濾(lv)，清(qing)液濃縮至(zhi)相對(dui)密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷(leng)卻至(zhi)25～70°C結晶；離心分離、干燥得產品，母液可(ke)再回用(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中(zhong)和(he)法(fa)將食品(pin)(pin)級(ji)磷(lin)酸(suan)用無離(li)(li)子水稀釋至一定濃度后加(jia)入帶攪(jiao)拌(ban)的反應(ying)器(qi)中(zhong)，在攪(jiao)拌(ban)下(xia)緩慢(man)加(jia)入食品(pin)(pin)級(ji)燒堿溶液(ye)進行中(zhong)和(he)反應(ying)，調節Na/P)比為3.24～3.26，然(ran)后加(jia)入脫色(se)劑(ji)、除重金屬劑(ji)、除砷劑(ji)進行溶液(ye)凈化，再(zai)過濾除去雜(za)質，濾液(ye)經冷(leng)卻(que)結晶、離(li)(li)心分離(li)(li)、干燥，制得(de)食用十二水磷(lin)酸(suan)三鈉成品(pin)(pin)。
萃(cui)取磷(lin)酸法將磷(lin)礦粉與(yu)硫酸反應(ying)得(de)到(dao)萃(cui)取磷(lin)酸加(jia)入適量洗滌水(shui)，稀(xi)釋至(zhi)使(shi)(shi)溶液(ye)(ye)中五氧化二磷(lin)含量為18%～20%，加(jia)熱至(zhi)85°C，在攪拌下(xia)緩慢加(jia)入30～35。B6碳(tan)酸鈉溶液(ye)(ye)進行中和反應(ying)，使(shi)(shi)pH=8～8.4。再添加(jia)磷(lin)酸三(san)(san)鈉母液(ye)(ye)，使(shi)(shi)溶液(ye)(ye)中的(de)五氧化二磷(lin)含量小于12%。保溫15～20min，經過濾、蒸發(fa)濃(nong)縮至(zhi)24～25°Bé。加(jia)入液(ye)(ye)體燒堿，使(shi)(shi)鈉儲(chu)比達到(dao)3.24～3.26。再經冷卻結(jie)晶、離心分離、氣(qi)流干(gan)燥(zao)，制得(de)十二水(shui)磷(lin)酸三(san)(san)鈉成(cheng)品。
熱法磷(lin)酸(suan)法將(jiang)熱法磷(lin)酸(suan)加入反應器(qi)中(zhong)，在攪拌下緩(huan)慢加入液體燒堿進(jin)行中(zhong)和反應，生(sheng)成磷(lin)酸(suan)三鈉(na)，經冷卻結(jie)晶、離心分離、干燥，制得(de)十二水磷(lin)酸(suan)三鈉(na)成品。 

注(zhu)意事項(xiang)

安(an)全術語(yu)

1、不(bu)慎(shen)與(yu)眼睛接觸(chu)后，請(qing)立(li)即用大量(liang)清(qing)水沖洗(xi)并(bing)征(zheng)求醫生意見(jian)。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴(dai)適當的防護(hu)服、手套和護(hu)目鏡(jing)或面具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生事故或感不(bu)適，立(li)即就醫(yi)(可(ke)能的話，出示其(qi)標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引(yin)起灼傷。（R34 Causes burns） 
侵入途徑：吸入 食入
健(jian)康危害：本品(pin)嚴(yan)重損害粘膜、上呼吸道、眼(yan)睛和皮膚。吸入后(hou)可因喉和支氣(qi)管的痙攣(luan)、炎(yan)癥和水腫(zhong)，化學性(xing)肺(fei)炎(yan)或肺(fei)水腫(zhong)而致死。接觸后(hou)引起燒灼(zhuo)感、咳(ke)嗽(sou)、喘息、喉炎(yan)、氣(qi)短、頭痛、惡心和嘔吐(tu)。 

急救措施

皮膚接觸：脫去污染(ran)的衣著，立即(ji)用(yong)大量流(liu)動清水徹底沖(chong)洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸(chu)：立即(ji)翻開上下眼瞼，用流動清(qing)水(shui)或生理(li)鹽水(shui)沖(chong)洗至少15分鐘(zhong)。就醫。
吸(xi)入：迅速脫離現場至空氣(qi)新鮮處。保持(chi)呼(hu)(hu)吸(xi)道(dao)通暢。呼(hu)(hu)吸(xi)困難時給輸氧。呼(hu)(hu)吸(xi)停止時，立即進行人工呼(hu)(hu)吸(xi)。就醫。
食入：誤服者立即漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。 

消防措施

滅(mie)火(huo)方法及滅(mie)火(huo)劑： 不燃(ran)。火(huo)場周圍可(ke)用(yong)的滅(mie)火(huo)介質(zhi)。
戴好口罩和手套(tao)。用砂土、干燥(zao)石(shi)灰(hui)或(huo)蘇打灰(hui)混合，然后在專用廢棄(qi)場所(suo)深層掩埋。如(ru)大(da)量泄漏(lou)，收集(ji)回(hui)收或(huo)無害處理(li)后廢棄(qi)。 

操作處置

個體防護(hu)：最(zui)高容(rong)許濃度：
工程控制(zhi)：密閉操(cao)作，注(zhu)意通風。
呼(hu)吸(xi)系統防(fang)(fang)護(hu)：作業工人應該佩(pei)戴(dai)防(fang)(fang)塵口罩。必(bi)要時佩(pei)帶防(fang)(fang)毒面具。
眼睛(jing)防護：必要時(shi)戴安(an)全防護眼鏡。
身體防護：穿工(gong)作服。
手(shou)防(fang)護：戴防(fang)護手(shou)套(tao)。
其他防護(hu)：工作(zuo)后，淋浴(yu)更衣。保持(chi)良好的衛生習慣。 

運輸事項

儲存于(yu)陰涼(liang)、通風(feng)倉間(jian)內。遠(yuan)離火種、熱源。包裝(zhuang)要求密封，不可與空氣接觸。防(fang)潮、防(fang)曬(shai)。應與酸類等分開存放。搬運時要輕裝(zhuang)輕卸，防(fang)止包裝(zhuang)及容器損壞。