我們的日(ri)常生活似乎離不開塑(su)(su)料制品:水杯(bei)、餐具、吸管、打(da)包盒等(deng)……尤(you)其(qi)是去菜(cai)場買(mai)菜(cai)、超市購物,為了方便(bian)稱重,商家(jia)都會提供免(mian)費塑(su)(su)料袋,供顧客(ke)自取(qu)。不少人還(huan)會在打(da)包之余扯(che)幾(ji)個回(hui)家(jia),用(yong)它分裝菜(cai)、肉,還(huan)會用(yong)塑(su)(su)料袋把食物裹(guo)起來(lai),直接塞進冰(bing)箱~

但這樣的行為真的不可取——塑料是個大家族,有的怕熱,有的怕油……用錯了很傷身!
超市塑料袋,不宜裝燙食、肉類!
正規超市里的(de)塑料袋(dai),大多是PE材(cai)質,在(zai)常溫下裝(zhuang)一(yi)些(xie)日(ri)常用品沒有問題(ti),若是一(yi)些(xie)生(sheng)鮮食品,則未必都合適了……
1.只有食品級的PE塑料袋,才能用來裝食物
需要格外(wai)注意的是(shi),只有專門的“食品級”PE材(cai)料保鮮袋(dai)才能用來裝生鮮(xian)食物。
PE材質(zhi)是(shi)一種很廣泛的(de)概念,為(wei)了(le)適合不同(tong)的(de)使用(yong)(yong)場景,會使用(yong)(yong)不同(tong)的(de)添(tian)加成分和(he)生(sheng)產工藝(yi)。這(zhe)會導致它們在殘留物(wu)質(zhi)、耐受溫度、強度、硬(ying)度等(deng)方面有很大差(cha)距,因而(er)不能看到PE標識就覺(jue)得可以用(yong)(yong)來儲存食物(wu)。

2.PE塑料袋也有缺陷
①耐熱性不是很強,不到80℃,一旦超過可(ke)能會(hui)出現熔(rong)化、分解。
②不宜長時間接觸油脂。PE的(de)原料主要是低密度(du)聚乙烯(LDPE)和線性低密度(du)聚乙烯(LLDPE),在接觸油脂時(shi),兩種物質(zhi)可(ke)能會發生一(yi)定程度(du)的(de)溶脹(zhang)并(bing)分解,溶于油脂中,使油脂帶有哈喇味。
因(yin)此,最好不要用超市透明塑料袋裝熱食,也不要用來分裝肉類直接凍冰箱,凍(dong)肉還是(shi)建議用食品級的、密封(feng)性好的袋(dai)子。

3.2種塑料袋勸你別裝食物
①不(bu)要用摸(mo)起來很軟(ruan)且沒有QS標識的塑料袋裝食(shi)物(wu),因(yin)為這類塑料袋怕(pa)油、怕(pa)熱。
食物(wu)(wu)溫度過(guo)高時,可能(neng)析出有害物(wu)(wu)質鄰苯二(er)甲酸酯,長期(qi)食用被污染的(de)食物(wu)(wu),會(hui)增加高血糖、高血脂等風險。
②彩色塑料袋不健康。因(yin)為里面可能含(han)有“有毒有害”的(de)成分——苯并芘。尤其是(shi)常(chang)被用于(yu)裝海鮮(xian)的(de)黑色塑料(liao)袋,其實(shi)是(shi)可回(hui)收再生(sheng)塑料(liao)。因(yin)此,不要用彩色塑料(liao)袋裝直接吃的(de)食物。
塑(su)(su)料(liao)(liao),由于著色劑、塑(su)(su)化劑、穩定(ding)劑、填充劑的不同(tong),其性質也不一樣。那(nei)餐盒、塑(su)(su)料(liao)(liao)瓶等塑(su)(su)料(liao)(liao)制品,又該如何(he)正確使用?
塑料餐盒別盲目加熱,注意這4件事
1.只有PP材質的才能加熱
塑料(liao)餐盒(he)的標準(zhun)有1(PET)、5(PP)、6(PS)這(zhe)3種——PET耐(nai)(nai)(nai)熱(re)程度(du)(du)只(zhi)有70℃,PS耐(nai)(nai)(nai)熱(re)程度(du)(du)只(zhi)有90℃,而PP材質的耐(nai)(nai)(nai)熱(re)程度(du)(du)則達(da)到130℃,熔點高達(da)200℃。
所以一般只有5號PP材質的塑料才可以放進微波爐里面加熱。

2.塑料餐盒的使用注意事項


裝塑料的塑料瓶,能裝醬、醋、油?
現在很多飲料瓶(ping)外觀好(hao)看,又(you)結實,扔(reng)了怪可惜(xi)的~不少人則會喝(he)完(wan)后洗刷(shua)干凈(jing),留(liu)下來再(zai)裝水或者裝一些豆子、粗糧(liang)、醬(jiang)醋(cu)油(you),甚至腌菜。但這些方(fang)法都合適嗎?

1.裝飲料的塑料瓶,最好喝完就扔







