_磷酸三鈉

 
磷(lin)(lin)(lin)酸三(san)鈉的(de)(de)CAS號之一是(shi)7601-54-9 ，英文是(shi)Trisodium phosphate，磷(lin)(lin)(lin)酸三(san)鈉可以(yi)(yi)看作是(shi)以(yi)(yi)磷(lin)(lin)(lin)酸H3PO4為母體，用3個(ge)(ge)金屬鈉原子(zi)Na，全部置換(huan)了它(ta)分(fen)(fen)子(zi)式中所(suo)含的(de)(de)3個(ge)(ge)氫離(li)子(zi)H+后(hou)，所(suo)得的(de)(de)產(chan)物。因磷(lin)(lin)(lin)酸H3PO4是(shi)三(san)元酸，它(ta)的(de)(de)分(fen)(fen)子(zi)式里有3個(ge)(ge)可以(yi)(yi)被金屬元素置換(huan)的(de)(de)氫離(li)子(zi)。

物理性質

1、 無色(se)至白(bai)色(se)針狀結(jie)晶(jing)或結(jie)晶(jing)性粉(fen)末，無水(shui)(shui)物或含1～12分子(zi)的結(jie)晶(jing)水(shui)(shui)，無臭。十二水(shui)(shui)合物熔點(dian)73.4°C。易溶于水(shui)(shui)，不溶于乙醇。1%的水(shui)(shui)溶液pH值為11.5～12.1。

2、無(wu)色或白色結(jie)晶。 溶于水(shui)，其水(shui)溶液呈(cheng)強堿性；不(bu)溶于乙醇、二硫化碳(tan)。

化學性質

1、.在(zai)干燥空氣中(zhong)易潮(chao)解(jie)風化，生成(cheng)(cheng)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二(er)氫鈉(na)和碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)氫鈉(na)。在(zai)水(shui)(shui)中(zhong)幾乎完全分解(jie)為磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)氫二(er)鈉(na)和氫氧化鈉(na).加(jia)熱(re)至(zhi)55～65°C成(cheng)(cheng)十水(shui)(shui)物，加(jia)熱(re)至(zhi)60～100°C成(cheng)(cheng)六水(shui)(shui)物，加(jia)熱(re)到(dao)100°C以上成(cheng)(cheng)為一水(shui)(shui)物，加(jia)熱(re)到(dao)212°C以上成(cheng)(cheng)為無水(shui)(shui)物。1%的(de)水(shui)(shui)溶液(ye)pH值為11.5～12.1。土撥鼠(shu)經(jing)口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學反應方程式：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相(xiang)關化學(xue)反應方程式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領域

1.作品質改(gai)良劑，有提(ti)高食品的絡合金屬離子、pH值(zhi)、增加離子強度等的作用(yong)(yong)，由此改(gai)善(shan)食品的結(jie)著力和持水性。中(zhong)國規定可用(yong)(yong)于(yu)奶(nai)酪，最(zui)大使用(yong)(yong)量5g/kg；在西(xi)式火腿(tui)、肉、魚(yu)、蝦和蟹中(zhong)最(zui)大使用(yong)(yong)量為(wei)3.0g/kg；在罐頭、果(guo)汁(zhi)、飲料和奶(nai)制品中(zhong)最(zui)大使用(yong)(yong)量為(wei)0.5g/kg。
2、在(zai)化工、紡(fang)織、印(yin)染、造(zao)紙、發電(dian)等行(xing)業中用(yong)(yong)(yong)作(zuo)軟(ruan)(ruan)水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，鍋爐防(fang)垢(gou)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，紙張染色中的(de)(de)(de)軟(ruan)(ruan)水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，生產(chan)蠟(la)光紙用(yong)(yong)(yong)膠(jiao)黏劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)酸(suan)堿度緩(huan)沖(chong)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，印(yin)染時(shi)的(de)(de)(de)固色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，織物(wu)的(de)(de)(de)絲光增強(qiang)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，制(zhi)線(xian)的(de)(de)(de)防(fang)脆劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。冶金工業用(yong)(yong)(yong)作(zuo)化學(xue)去(qu)油(you)、去(qu)污(wu)，用(yong)(yong)(yong)作(zuo)照相顯影溶液中的(de)(de)(de)優(you)良促進(jin)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。牙齒清潔劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)瓶器(qi)的(de)(de)(de)洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。橡膠(jiao)乳(ru)(ru)汁的(de)(de)(de)凝固劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。糖汁凈化劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。磷酸(suan)鹽在(zai)食(shi)品(pin)(pin)加工中起品(pin)(pin)質改良作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，例如在(zai)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中有(you)保持(chi)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)持(chi)水性，增進(jin)結著力等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，以減少肉(rou)(rou)中營(ying)養成分的(de)(de)(de)損失并保存肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)柔嫩性。在(zai)食(shi)品(pin)(pin)加工中也用(yong)(yong)(yong)作(zuo)乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養增補(bu)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、品(pin)(pin)質改良劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。是配制(zhi)面食(shi)用(yong)(yong)(yong)堿水的(de)(de)(de)原料，亦用(yong)(yong)(yong)于砂糖精制(zhi)和(he)α-淀(dian)粉的(de)(de)(de)制(zhi)造(zao)。還用(yong)(yong)(yong)作(zuo)食(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)(yong)瓶、罐等的(de)(de)(de)洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
3、固體磷酸三鈉（TSP）屬于(yu)強(qiang)(qiang)堿(jian)弱酸鹽，具有較(jiao)強(qiang)(qiang)的堿(jian)性和較(jiao)高的溶解度(du)，化學(xue)性質(zhi)穩定(ding)，能夠長期(qi)保存，在安全(quan)殼噴淋(lin)(lin)系統(EAS)的噴淋(lin)(lin)水(shui)(shui)中(zhong)添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋(lin)(lin)液的pH值，有效(xiao)地除(chu)去從泄漏的冷卻水(shui)(shui)中(zhong)釋放(fang)至安全(quan)殼中(zhong)的碘氣體，避免(mian)強(qiang)(qiang)堿(jian)對工作(zuo)人員的傷害，易于(yu)事故后的清理。

制備方法

1、噴(pen)霧(wu)(wu)干燥法將十二水磷酸(suan)三鈉結晶加入溶(rong)解槽(cao)中加l0%～15%的水，加熱至85～95°C，攪拌溶(rong)解后，進行(xing)溶(rong)液凈(jing)化，把精(jing)制(zhi)溶(rong)液用泵(beng)送至計量槽(cao)，經噴(pen)霧(wu)(wu)器(qi)霧(wu)(wu)化，霧(wu)(wu)化器(qi)選用二流(liu)式氣流(liu)噴(pen)頭，在霧(wu)(wu)化蒸汽(qi)導角與水平呈30°，霧(wu)(wu)化蒸汽(qi)壓(ya)力0.15～0.3 Mpa，進口溫度(du)650～750°C，出口溫度(du)140～170°C下進行(xing)噴(pen)霧(wu)(wu)干燥，制(zhi)得無水磷酸(suan)三鈉成品。 
熱磷(lin)酸法：由熱磷(lin)酸與燒堿中和反(fan)應，中和液經冷(leng)卻結晶(jing)、離心分離、干燥即(ji)得(de)產品(pin)。
化學反應方(fang)程(cheng)式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取(qu)磷(lin)酸法：在90~100°C下，用(yong)工業純(chun)堿中和(he)萃取(qu)磷(lin)酸至50%～70%的酸轉化為磷(lin)酸一鈉時(shi)析出氟硅(gui)酸鈉，過濾，濾液繼續(xu)用(yong)純(chun)堿中和(he)至微堿性（pH值(zhi)8.4～8.6）；然后用(yong)氫氧化鈉溶液中和(he)生成磷(lin)酸三鈉，趁熱過濾，清液濃縮至相對密度(du)1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻至25～70°C結晶；離(li)心分離(li)、干燥得產(chan)品，母液可(ke)再回(hui)用(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中和法將食(shi)品(pin)級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入(ru)帶攪拌的(de)反(fan)應器中，在攪拌下(xia)緩(huan)慢加入(ru)食(shi)品(pin)級燒堿溶液進行中和反(fan)應，調(diao)節Na/P)比(bi)為3.24～3.26，然后加入(ru)脫色劑(ji)(ji)、除重金屬劑(ji)(ji)、除砷劑(ji)(ji)進行溶液凈化，再過濾除去(qu)雜質，濾液經冷卻結(jie)晶、離心分離、干(gan)燥，制得食(shi)用十二水磷酸三鈉成品(pin)。
萃取(qu)(qu)磷(lin)酸(suan)法將磷(lin)礦粉與硫酸(suan)反應(ying)得到萃取(qu)(qu)磷(lin)酸(suan)加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)(liang)洗(xi)滌水，稀(xi)釋至使(shi)(shi)溶(rong)液(ye)(ye)中(zhong)五氧化(hua)二磷(lin)含量(liang)(liang)為18%～20%，加(jia)熱至85°C，在攪拌下緩慢加(jia)入(ru)30～35。B6碳酸(suan)鈉溶(rong)液(ye)(ye)進行中(zhong)和反應(ying)，使(shi)(shi)pH=8～8.4。再添加(jia)磷(lin)酸(suan)三(san)鈉母液(ye)(ye)，使(shi)(shi)溶(rong)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)五氧化(hua)二磷(lin)含量(liang)(liang)小于(yu)12%。保溫(wen)15～20min，經過(guo)濾(lv)、蒸(zheng)發濃縮至24～25°Bé。加(jia)入(ru)液(ye)(ye)體燒堿，使(shi)(shi)鈉儲比達到3.24～3.26。再經冷卻結晶、離(li)心分離(li)、氣流干燥(zao)，制(zhi)得十二水磷(lin)酸(suan)三(san)鈉成品。
熱法磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)法將熱法磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)加入反(fan)應器中，在(zai)攪拌下緩慢加入液體燒堿(jian)進行(xing)中和(he)反(fan)應，生成磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)三鈉，經冷卻結晶、離心分(fen)離、干燥，制得十二水磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)(suan)三鈉成品。 

注意事項

安全術語

1、不慎(shen)與眼(yan)睛接觸后，請(qing)立即用大量清水(shui)沖洗并征求(qiu)醫生意(yi)見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴(dai)適當的防護服、手套和(he)護目鏡(jing)或面具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生事(shi)故或(huo)感不(bu)適(shi)，立即就醫(可(ke)能(neng)的話，出示其標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引起(qi)灼傷。（R34 Causes burns） 
侵(qin)入(ru)途徑：吸(xi)入(ru) 食入(ru)
健康危害：本品嚴重損害粘膜(mo)、上呼吸道、眼睛和(he)皮膚。吸入后(hou)可(ke)因喉(hou)和(he)支氣管的痙攣、炎癥和(he)水腫，化學性肺炎或(huo)肺水腫而致死。接觸后(hou)引起燒(shao)灼感、咳(ke)嗽(sou)、喘息(xi)、喉(hou)炎、氣短(duan)、頭痛、惡(e)心和(he)嘔吐。 

急救措施

皮膚接觸：脫(tuo)去(qu)污染的衣(yi)著，立即用(yong)大量流動清(qing)水徹(che)底沖(chong)洗至少(shao)15分鐘。就(jiu)醫(yi)。
眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流(liu)動清水(shui)或生理鹽水(shui)沖洗至少(shao)15分鐘。就醫(yi)。
吸(xi)(xi)入：迅速脫(tuo)離(li)現場至空氣新鮮處。保持呼(hu)吸(xi)(xi)道通暢。呼(hu)吸(xi)(xi)困難(nan)時給輸氧。呼(hu)吸(xi)(xi)停止時，立(li)即進行人工呼(hu)吸(xi)(xi)。就醫。
食(shi)入(ru)：誤服(fu)者立(li)即漱口，給飲牛奶或蛋清。就(jiu)醫。 

消防措施

滅火(huo)(huo)方(fang)法(fa)及滅火(huo)(huo)劑(ji)： 不(bu)燃。火(huo)(huo)場周圍(wei)可用的(de)滅火(huo)(huo)介質(zhi)。
戴好口罩和手套。用砂土、干燥石灰或(huo)蘇打灰混合，然后(hou)(hou)在(zai)專用廢棄場所深(shen)層掩埋。如大量(liang)泄(xie)漏，收集回(hui)收或(huo)無(wu)害處理后(hou)(hou)廢棄。 

操作處置

個體防護(hu)：最高(gao)容(rong)許(xu)濃度：
工(gong)程控制：密閉操作，注(zhu)意(yi)通風(feng)。
呼吸系統防護：作業工人應該佩戴防塵口(kou)罩。必要時佩帶防毒面具。
眼睛防護：必(bi)要時戴安全防護眼鏡。
身(shen)體防護：穿工作服。
手防(fang)(fang)護：戴防(fang)(fang)護手套(tao)。
其他防護：工作后，淋浴更衣。保持良(liang)好的衛(wei)生(sheng)習(xi)慣。 

運輸事項

儲存于陰(yin)涼(liang)、通風倉間內。遠離火種(zhong)、熱源。包裝要(yao)求密封，不可與(yu)空(kong)氣接觸。防潮、防曬。應與(yu)酸類等分開存放。搬運時要(yao)輕裝輕卸，防止包裝及(ji)容(rong)器損壞。