_磷酸三鈉

 
磷酸(suan)三(san)鈉(na)的(de)CAS號之(zhi)一是(shi)7601-54-9 ，英(ying)文是(shi)Trisodium phosphate，磷酸(suan)三(san)鈉(na)可以看作是(shi)以磷酸(suan)H3PO4為母體，用3個(ge)金屬(shu)鈉(na)原子(zi)Na，全部(bu)置換了它分子(zi)式中所(suo)含的(de)3個(ge)氫離子(zi)H+后，所(suo)得的(de)產物。因(yin)磷酸(suan)H3PO4是(shi)三(san)元酸(suan)，它的(de)分子(zi)式里(li)有3個(ge)可以被金屬(shu)元素置換的(de)氫離子(zi)。

物理性質

1、 無色至白色針狀(zhuang)結晶或結晶性粉末，無水(shui)(shui)物(wu)或含1～12分子的(de)結晶水(shui)(shui)，無臭。十二水(shui)(shui)合物(wu)熔點73.4°C。易溶(rong)于水(shui)(shui)，不溶(rong)于乙醇。1%的(de)水(shui)(shui)溶(rong)液(ye)pH值(zhi)為11.5～12.1。

2、無色或白色結晶(jing)。 溶(rong)于水，其水溶(rong)液呈強(qiang)堿性；不溶(rong)于乙醇、二(er)硫化碳。

化學性質

1、.在(zai)干燥空氣中(zhong)易潮(chao)解風化，生成(cheng)磷(lin)酸二氫鈉和(he)碳酸氫鈉。在(zai)水(shui)中(zhong)幾乎完全分解為磷(lin)酸氫二鈉和(he)氫氧化鈉.加熱至(zhi)(zhi)55～65°C成(cheng)十水(shui)物(wu)(wu)，加熱至(zhi)(zhi)60～100°C成(cheng)六水(shui)物(wu)(wu)，加熱到100°C以上(shang)成(cheng)為一(yi)水(shui)物(wu)(wu)，加熱到212°C以上(shang)成(cheng)為無水(shui)物(wu)(wu)。1%的水(shui)溶液(ye)pH值為11.5～12.1。土(tu)撥鼠(shu)經口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相(xiang)關化學反應方(fang)程式：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反應方程式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領域

1.作(zuo)品(pin)質改良劑，有(you)提(ti)高食品(pin)的(de)絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的(de)作(zuo)用(yong)，由此(ci)改善食品(pin)的(de)結著力和持水性。中國規定可用(yong)于奶(nai)酪，最(zui)大使用(yong)量(liang)5g/kg；在(zai)西式火腿、肉、魚、蝦(xia)和蟹(xie)中最(zui)大使用(yong)量(liang)為3.0g/kg；在(zai)罐頭、果汁、飲料和奶(nai)制(zhi)品(pin)中最(zui)大使用(yong)量(liang)為0.5g/kg。
2、在(zai)(zai)(zai)化(hua)(hua)工(gong)、紡織、印(yin)染(ran)、造紙、發電(dian)等(deng)行(xing)業中(zhong)(zhong)用(yong)作(zuo)軟水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，鍋爐防(fang)(fang)垢劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，紙張染(ran)色中(zhong)(zhong)的(de)軟水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，生(sheng)產(chan)蠟光(guang)紙用(yong)膠(jiao)黏劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)酸堿度(du)緩沖(chong)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，印(yin)染(ran)時(shi)的(de)固色劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，織物的(de)絲(si)光(guang)增強(qiang)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，制(zhi)線的(de)防(fang)(fang)脆劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。冶金工(gong)業用(yong)作(zuo)化(hua)(hua)學去(qu)油(you)、去(qu)污，用(yong)作(zuo)照相(xiang)顯影溶液中(zhong)(zhong)的(de)優良促進(jin)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。牙齒清潔劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)瓶(ping)器的(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。橡膠(jiao)乳汁的(de)凝固劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。糖(tang)(tang)汁凈化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。磷酸鹽(yan)在(zai)(zai)(zai)食品加工(gong)中(zhong)(zhong)起品質改(gai)(gai)良作(zuo)用(yong)，例如在(zai)(zai)(zai)肉(rou)制(zhi)品中(zhong)(zhong)有保持肉(rou)的(de)持水性，增進(jin)結著力等(deng)作(zuo)用(yong)，以減少肉(rou)中(zhong)(zhong)營(ying)養成分(fen)的(de)損失并保存肉(rou)的(de)柔嫩性。在(zai)(zai)(zai)食品加工(gong)中(zhong)(zhong)也用(yong)作(zuo)乳化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養增補(bu)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、品質改(gai)(gai)良劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。是配制(zhi)面食用(yong)堿水的(de)原料，亦用(yong)于砂糖(tang)(tang)精制(zhi)和(he)α-淀粉(fen)的(de)制(zhi)造。還用(yong)作(zuo)食品用(yong)瓶(ping)、罐等(deng)的(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
3、固體(ti)磷(lin)酸三(san)鈉(na)（TSP）屬(shu)于強(qiang)堿弱酸鹽，具有較(jiao)(jiao)強(qiang)的(de)堿性(xing)和較(jiao)(jiao)高的(de)溶解度，化學性(xing)質(zhi)穩定，能夠長期保(bao)存，在安全殼噴淋(lin)(lin)系統(tong)(EAS)的(de)噴淋(lin)(lin)水中添(tian)加TSP替代NaOH,能夠調節(jie)噴淋(lin)(lin)液的(de)pH值，有效(xiao)地除去(qu)從(cong)泄漏(lou)的(de)冷卻水中釋放(fang)至安全殼中的(de)碘氣體(ti)，避免強(qiang)堿對工(gong)作人員的(de)傷害，易于事故后的(de)清(qing)理(li)。

制備方法

1、噴(pen)(pen)霧(wu)干燥法(fa)將十二水(shui)磷酸(suan)三鈉(na)結晶加(jia)入溶(rong)(rong)解槽中加(jia)l0%～15%的水(shui)，加(jia)熱(re)至85～95°C，攪拌溶(rong)(rong)解后，進行(xing)溶(rong)(rong)液(ye)(ye)凈(jing)化(hua)(hua)，把精制溶(rong)(rong)液(ye)(ye)用(yong)泵送至計量槽，經噴(pen)(pen)霧(wu)器(qi)霧(wu)化(hua)(hua)，霧(wu)化(hua)(hua)器(qi)選用(yong)二流式氣流噴(pen)(pen)頭，在霧(wu)化(hua)(hua)蒸汽(qi)導角與水(shui)平呈30°，霧(wu)化(hua)(hua)蒸汽(qi)壓力0.15～0.3 Mpa，進口(kou)溫(wen)度(du)650～750°C，出口(kou)溫(wen)度(du)140～170°C下進行(xing)噴(pen)(pen)霧(wu)干燥，制得(de)無水(shui)磷酸(suan)三鈉(na)成品。 
熱磷(lin)酸法：由熱磷(lin)酸與燒堿中(zhong)和(he)反(fan)應，中(zhong)和(he)液經冷卻結晶、離心分離、干(gan)燥即得產品。
化學(xue)反應方程式(shi)：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取(qu)磷(lin)(lin)酸法(fa)：在(zai)90~100°C下，用(yong)(yong)工業純堿中(zhong)和(he)(he)萃取(qu)磷(lin)(lin)酸至(zhi)(zhi)50%～70%的(de)酸轉(zhuan)化為磷(lin)(lin)酸一鈉時析出氟硅酸鈉，過(guo)濾(lv)(lv)，濾(lv)(lv)液繼續用(yong)(yong)純堿中(zhong)和(he)(he)至(zhi)(zhi)微堿性（pH值8.4～8.6）；然后用(yong)(yong)氫(qing)氧化鈉溶液中(zhong)和(he)(he)生(sheng)成磷(lin)(lin)酸三(san)鈉，趁熱過(guo)濾(lv)(lv)，清液濃縮至(zhi)(zhi)相對密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻至(zhi)(zhi)25～70°C結晶；離(li)心分離(li)、干燥得(de)產(chan)品，母液可再回(hui)用(yong)(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中和法將食品(pin)級磷(lin)酸用(yong)無離子水稀(xi)釋(shi)至一定濃度后(hou)加(jia)入(ru)帶攪拌(ban)的反應器中，在(zai)攪拌(ban)下緩慢(man)加(jia)入(ru)食品(pin)級燒堿溶液進(jin)行(xing)中和反應，調節Na/P)比為3.24～3.26，然后(hou)加(jia)入(ru)脫色(se)劑、除(chu)重(zhong)金(jin)屬劑、除(chu)砷劑進(jin)行(xing)溶液凈(jing)化(hua)，再過濾除(chu)去雜質，濾液經(jing)冷卻結晶(jing)、離心(xin)分離、干燥，制得(de)食用(yong)十二水磷(lin)酸三鈉成品(pin)。
萃(cui)(cui)取磷酸法將磷礦粉與硫酸反應(ying)得到(dao)萃(cui)(cui)取磷酸加(jia)入(ru)適量(liang)洗滌水，稀(xi)釋至使(shi)(shi)溶(rong)液(ye)中五氧(yang)化二磷含(han)量(liang)為18%～20%，加(jia)熱至85°C，在攪拌(ban)下緩(huan)慢加(jia)入(ru)30～35。B6碳酸鈉(na)溶(rong)液(ye)進行(xing)中和反應(ying)，使(shi)(shi)pH=8～8.4。再添(tian)加(jia)磷酸三鈉(na)母液(ye)，使(shi)(shi)溶(rong)液(ye)中的(de)五氧(yang)化二磷含(han)量(liang)小于12%。保(bao)溫15～20min，經過濾(lv)、蒸發濃縮至24～25°Bé。加(jia)入(ru)液(ye)體燒堿(jian)，使(shi)(shi)鈉(na)儲比達到(dao)3.24～3.26。再經冷卻結晶、離心分離、氣流干燥(zao)，制得十(shi)二水磷酸三鈉(na)成品。
熱法(fa)磷(lin)酸(suan)法(fa)將熱法(fa)磷(lin)酸(suan)加入(ru)反應(ying)器(qi)中(zhong)，在(zai)攪拌下緩慢(man)加入(ru)液體(ti)燒堿進行中(zhong)和(he)反應(ying)，生(sheng)成(cheng)磷(lin)酸(suan)三鈉，經(jing)冷卻結(jie)晶、離心(xin)分離、干燥，制(zhi)得十(shi)二水磷(lin)酸(suan)三鈉成(cheng)品。 

注意事項

安全術語

1、不慎(shen)與眼(yan)睛接觸后，請立即用大量清水(shui)沖洗并征求醫生意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴(dai)適當的防護(hu)服、手套和(he)護(hu)目鏡(jing)或面(mian)具。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生(sheng)事故或感不適，立即(ji)就(jiu)醫(可能的話(hua)，出示其標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引起灼傷。（R34 Causes burns） 
侵(qin)入(ru)途徑：吸入(ru) 食入(ru)
健康危害(hai)：本品嚴(yan)重(zhong)損(sun)害(hai)粘膜、上呼吸道、眼睛(jing)和皮膚。吸入后(hou)可(ke)因喉和支氣管的(de)痙攣、炎(yan)癥(zheng)和水(shui)腫，化(hua)學性肺(fei)炎(yan)或肺(fei)水(shui)腫而(er)致死。接觸后(hou)引(yin)起燒灼感、咳(ke)嗽、喘(chuan)息、喉炎(yan)、氣短、頭痛(tong)、惡心和嘔吐。 

急救措施

皮膚接觸：脫(tuo)去污染的衣著(zhu)，立即用大量流動清水(shui)徹底(di)沖洗至少15分鐘(zhong)。就醫。
眼(yan)睛接觸：立(li)即翻開上下眼(yan)瞼，用流(liu)動清水或生理鹽(yan)水沖洗至少(shao)15分(fen)鐘。就醫。
吸(xi)入：迅(xun)速脫離現場至空氣新鮮處(chu)。保持呼吸(xi)道通(tong)暢(chang)。呼吸(xi)困難時(shi)給輸氧。呼吸(xi)停止時(shi)，立即進(jin)行人工呼吸(xi)。就醫。
食入：誤服者立即漱口(kou)，給飲牛奶或(huo)蛋清。就醫(yi)。 

消防措施

滅火方法及滅火劑： 不燃。火場周(zhou)圍可用(yong)的(de)滅火介質(zhi)。
戴好口(kou)罩和手套。用(yong)砂土、干燥(zao)石灰(hui)或蘇打(da)灰(hui)混合，然后在專用(yong)廢(fei)棄場所深(shen)層掩埋。如大量泄漏，收(shou)(shou)集(ji)回收(shou)(shou)或無害處(chu)理后廢(fei)棄。 

操作處置

個體防(fang)護：最(zui)高容許濃度：
工(gong)程控制：密閉操作，注(zhu)意通風(feng)。
呼吸系統防護：作業工人應該佩戴防塵口罩。必要時佩帶防毒面具。
眼睛防護：必(bi)要時(shi)戴安全防護眼鏡。
身體防護：穿工作服。
手(shou)防護：戴防護手(shou)套。
其他防護：工作后，淋(lin)浴更衣。保(bao)持良好的衛(wei)生習慣。 

運輸事項

儲存于陰涼、通(tong)風倉間內。遠(yuan)離火(huo)種、熱源。包裝(zhuang)要(yao)求密封，不可與空(kong)氣接觸(chu)。防(fang)潮、防(fang)曬。應與酸類等分開存放。搬運(yun)時要(yao)輕裝(zhuang)輕卸，防(fang)止包裝(zhuang)及容(rong)器損壞。