_磷酸三鈉

 
磷(lin)酸(suan)(suan)三(san)鈉的(de)CAS號之一是(shi)(shi)7601-54-9 ，英文是(shi)(shi)Trisodium phosphate，磷(lin)酸(suan)(suan)三(san)鈉可以看作是(shi)(shi)以磷(lin)酸(suan)(suan)H3PO4為母體，用3個金屬(shu)鈉原子Na，全部置(zhi)換了它(ta)分子式中所含的(de)3個氫離子H+后，所得的(de)產物(wu)。因磷(lin)酸(suan)(suan)H3PO4是(shi)(shi)三(san)元酸(suan)(suan)，它(ta)的(de)分子式里有3個可以被(bei)金屬(shu)元素置(zhi)換的(de)氫離子。

物理性質

1、 無色(se)至白(bai)色(se)針狀結晶或結晶性粉末，無水(shui)(shui)(shui)物或含1～12分子的結晶水(shui)(shui)(shui)，無臭。十二(er)水(shui)(shui)(shui)合物熔點73.4°C。易溶(rong)于水(shui)(shui)(shui)，不溶(rong)于乙醇。1%的水(shui)(shui)(shui)溶(rong)液(ye)pH值為11.5～12.1。

2、無色(se)或白色(se)結(jie)晶。 溶于(yu)水，其水溶液呈強堿性；不溶于(yu)乙醇、二硫化碳。

化學性質

1、.在干燥空氣中易潮解風(feng)化，生成(cheng)磷(lin)酸(suan)二氫鈉(na)(na)和碳酸(suan)氫鈉(na)(na)。在水(shui)(shui)(shui)中幾乎完(wan)全分解為磷(lin)酸(suan)氫二鈉(na)(na)和氫氧化鈉(na)(na).加(jia)熱至55～65°C成(cheng)十(shi)水(shui)(shui)(shui)物(wu)，加(jia)熱至60～100°C成(cheng)六水(shui)(shui)(shui)物(wu)，加(jia)熱到100°C以(yi)上(shang)(shang)成(cheng)為一(yi)水(shui)(shui)(shui)物(wu)，加(jia)熱到212°C以(yi)上(shang)(shang)成(cheng)為無水(shui)(shui)(shui)物(wu)。1%的(de)水(shui)(shui)(shui)溶液pH值為11.5～12.1。土撥鼠經口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關(guan)化學反應(ying)方程式(shi)：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反(fan)應(ying)方程式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應用領域

1.作(zuo)品質改良劑(ji)，有提(ti)高食品的絡合金(jin)屬離子、pH值、增加(jia)離子強度等的作(zuo)用(yong)(yong)，由此改善(shan)食品的結著力和持水性。中(zhong)(zhong)國規(gui)定可用(yong)(yong)于奶(nai)酪，最(zui)(zui)大(da)使用(yong)(yong)量(liang)5g/kg；在(zai)(zai)西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中(zhong)(zhong)最(zui)(zui)大(da)使用(yong)(yong)量(liang)為3.0g/kg；在(zai)(zai)罐頭、果汁、飲料和奶(nai)制品中(zhong)(zhong)最(zui)(zui)大(da)使用(yong)(yong)量(liang)為0.5g/kg。
2、在(zai)(zai)化(hua)工、紡織、印(yin)(yin)染、造紙(zhi)、發電等(deng)行業(ye)中(zhong)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作軟水(shui)劑(ji)(ji)(ji)(ji)和洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)，鍋爐防垢劑(ji)(ji)(ji)(ji)，紙(zhi)張染色中(zhong)的(de)軟水(shui)劑(ji)(ji)(ji)(ji)，生產蠟光(guang)紙(zhi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)膠黏劑(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)酸堿(jian)度緩(huan)沖劑(ji)(ji)(ji)(ji)，印(yin)(yin)染時的(de)固色劑(ji)(ji)(ji)(ji)，織物的(de)絲光(guang)增(zeng)強劑(ji)(ji)(ji)(ji)，制(zhi)線的(de)防脆劑(ji)(ji)(ji)(ji)。冶金工業(ye)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作化(hua)學去油(you)、去污(wu)，用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作照相顯(xian)影溶液(ye)中(zhong)的(de)優良促進劑(ji)(ji)(ji)(ji)。牙齒清潔劑(ji)(ji)(ji)(ji)和瓶(ping)器的(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)。橡膠乳(ru)汁的(de)凝固劑(ji)(ji)(ji)(ji)。糖(tang)汁凈(jing)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)。磷酸鹽在(zai)(zai)食品(pin)加工中(zhong)起品(pin)質改(gai)良作用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，例(li)如在(zai)(zai)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)有保(bao)持(chi)(chi)肉(rou)的(de)持(chi)(chi)水(shui)性(xing)，增(zeng)進結著力等(deng)作用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，以減少肉(rou)中(zhong)營(ying)養(yang)成分的(de)損(sun)失(shi)并保(bao)存肉(rou)的(de)柔嫩(nen)性(xing)。在(zai)(zai)食品(pin)加工中(zhong)也(ye)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、營(ying)養(yang)增(zeng)補劑(ji)(ji)(ji)(ji)、品(pin)質改(gai)良劑(ji)(ji)(ji)(ji)。是配制(zhi)面食用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)堿(jian)水(shui)的(de)原料，亦用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)砂糖(tang)精制(zhi)和α-淀(dian)粉的(de)制(zhi)造。還用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作食品(pin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)瓶(ping)、罐等(deng)的(de)洗(xi)滌劑(ji)(ji)(ji)(ji)。
3、固體(ti)(ti)磷酸(suan)三鈉(na)（TSP）屬于(yu)強堿(jian)(jian)弱(ruo)酸(suan)鹽，具(ju)有(you)(you)較強的(de)(de)(de)(de)堿(jian)(jian)性和較高的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解(jie)度，化學(xue)性質穩定(ding)，能(neng)夠(gou)長期保(bao)存，在(zai)安全(quan)殼噴(pen)淋系統(EAS)的(de)(de)(de)(de)噴(pen)淋水(shui)中(zhong)添加TSP替代NaOH,能(neng)夠(gou)調(diao)節噴(pen)淋液的(de)(de)(de)(de)pH值，有(you)(you)效(xiao)地除去從泄漏的(de)(de)(de)(de)冷卻水(shui)中(zhong)釋放至安全(quan)殼中(zhong)的(de)(de)(de)(de)碘(dian)氣體(ti)(ti)，避免強堿(jian)(jian)對工作人員的(de)(de)(de)(de)傷害，易于(yu)事故后的(de)(de)(de)(de)清(qing)理。

制備方法

1、噴霧(wu)干燥(zao)法(fa)將十二(er)水磷酸三鈉結晶加入溶解(jie)槽(cao)中加l0%～15%的水，加熱至85～95°C，攪拌溶解(jie)后，進(jin)行(xing)溶液凈化(hua)，把精制溶液用泵送至計量槽(cao)，經噴霧(wu)器霧(wu)化(hua)，霧(wu)化(hua)器選用二(er)流(liu)式(shi)氣流(liu)噴頭，在霧(wu)化(hua)蒸汽(qi)導角與水平(ping)呈30°，霧(wu)化(hua)蒸汽(qi)壓力(li)0.15～0.3 Mpa，進(jin)口溫(wen)度(du)650～750°C，出口溫(wen)度(du)140～170°C下進(jin)行(xing)噴霧(wu)干燥(zao)，制得無水磷酸三鈉成品。 
熱(re)(re)磷酸法：由(you)熱(re)(re)磷酸與燒堿中和反應，中和液(ye)經冷(leng)卻結晶(jing)、離(li)心分離(li)、干燥即得產品(pin)。
化學反應方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)法：在90~100°C下(xia)，用(yong)工(gong)業純(chun)堿(jian)中(zhong)和(he)萃取磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)至(zhi)50%～70%的酸(suan)(suan)轉化為磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)一鈉(na)時析出氟硅(gui)酸(suan)(suan)鈉(na)，過濾(lv)，濾(lv)液繼續用(yong)純(chun)堿(jian)中(zhong)和(he)至(zhi)微堿(jian)性（pH值8.4～8.6）；然后用(yong)氫氧化鈉(na)溶液中(zhong)和(he)生(sheng)成磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)三(san)鈉(na)，趁熱過濾(lv)，清液濃縮至(zhi)相對密(mi)度1.24～1.26（28~30°Bé），再(zai)冷卻(que)至(zhi)25～70°C結(jie)晶；離心分離、干燥(zao)得產品，母液可再(zai)回(hui)用(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中和法將(jiang)食品(pin)級磷酸用(yong)無(wu)離(li)(li)子水稀(xi)釋至一(yi)定(ding)濃度后加(jia)入帶攪拌(ban)的反應(ying)器(qi)中，在攪拌(ban)下(xia)緩慢加(jia)入食品(pin)級燒堿(jian)溶(rong)液(ye)進行中和反應(ying)，調節Na/P)比為(wei)3.24～3.26，然后加(jia)入脫(tuo)色劑、除(chu)(chu)(chu)重金屬(shu)劑、除(chu)(chu)(chu)砷劑進行溶(rong)液(ye)凈化，再過濾除(chu)(chu)(chu)去雜質，濾液(ye)經冷卻結晶、離(li)(li)心分離(li)(li)、干燥，制得食用(yong)十二水磷酸三鈉成品(pin)。
萃取磷(lin)酸(suan)(suan)法將磷(lin)礦粉與(yu)硫酸(suan)(suan)反應得到萃取磷(lin)酸(suan)(suan)加入(ru)(ru)(ru)適量(liang)洗滌水(shui)，稀釋至使溶(rong)液中五氧(yang)化二(er)磷(lin)含量(liang)為18%～20%，加熱至85°C，在攪(jiao)拌(ban)下緩慢加入(ru)(ru)(ru)30～35。B6碳酸(suan)(suan)鈉(na)溶(rong)液進行中和(he)反應，使pH=8～8.4。再添加磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉(na)母液，使溶(rong)液中的五氧(yang)化二(er)磷(lin)含量(liang)小于12%。保溫15～20min，經過濾、蒸發濃縮至24～25°Bé。加入(ru)(ru)(ru)液體燒堿，使鈉(na)儲(chu)比達(da)到3.24～3.26。再經冷卻結晶、離心(xin)分(fen)離、氣流干燥，制得十二(er)水(shui)磷(lin)酸(suan)(suan)三鈉(na)成品。
熱(re)法磷(lin)酸法將(jiang)熱(re)法磷(lin)酸加(jia)入反應器中，在攪拌下(xia)緩慢加(jia)入液體燒堿進(jin)行(xing)中和反應，生成磷(lin)酸三鈉(na)，經冷卻結晶、離(li)心分離(li)、干燥，制得(de)十二(er)水(shui)磷(lin)酸三鈉(na)成品。 

注意事項

安全術語

1、不慎(shen)與眼睛接觸后，請(qing)立(li)即用大(da)量(liang)清水沖洗并(bing)征(zheng)求醫(yi)生(sheng)意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴適(shi)當(dang)的(de)防護服、手套和護目鏡或面具(ju)。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發(fa)生事故或感不適，立即就醫(可能(neng)的話，出示其標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術語

引起(qi)灼傷。（R34 Causes burns） 
侵(qin)入途徑：吸入 食入
健康(kang)危害：本品嚴重損害粘膜(mo)、上呼吸道(dao)、眼睛(jing)和(he)皮膚。吸入后(hou)可(ke)因喉和(he)支氣(qi)(qi)管(guan)的痙攣(luan)、炎癥和(he)水(shui)腫(zhong)，化學性肺炎或肺水(shui)腫(zhong)而致死(si)。接觸(chu)后(hou)引起燒灼(zhuo)感、咳(ke)嗽、喘息(xi)、喉炎、氣(qi)(qi)短、頭痛、惡(e)心(xin)和(he)嘔(ou)吐。 

急救措施

皮膚接觸：脫(tuo)去污(wu)染(ran)的衣著(zhu)，立(li)即(ji)用(yong)大量流(liu)動(dong)清水徹(che)底沖洗(xi)至少(shao)15分鐘。就醫。
眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動清水(shui)(shui)或生理鹽水(shui)(shui)沖洗至(zhi)少(shao)15分鐘(zhong)。就醫。
吸入：迅速(su)脫離現場(chang)至(zhi)空(kong)氣新鮮(xian)處。保(bao)持呼(hu)吸道通(tong)暢(chang)。呼(hu)吸困難時(shi)給輸氧。呼(hu)吸停止時(shi)，立即(ji)進行人工呼(hu)吸。就(jiu)醫(yi)。
食入：誤(wu)服者立(li)即漱口，給飲牛奶或蛋清(qing)。就醫(yi)。 

消防措施

滅火方法及(ji)滅火劑： 不(bu)燃。火場周圍可用(yong)的滅火介(jie)質。
戴好口罩和手套。用(yong)砂(sha)土、干燥石(shi)灰(hui)或(huo)蘇打(da)灰(hui)混合(he)，然后(hou)在(zai)專(zhuan)用(yong)廢棄場所深(shen)層(ceng)掩埋。如大量泄漏(lou)，收集回(hui)收或(huo)無害處理后(hou)廢棄。 

操作處置

個體防護：最高容許濃度：
工(gong)程控制：密閉操作，注意通風。
呼(hu)吸系統(tong)防護：作業(ye)工人應該(gai)佩戴(dai)防塵(chen)口罩。必(bi)要時(shi)佩帶防毒面具(ju)。
眼(yan)(yan)睛防(fang)護(hu)(hu)：必(bi)要時戴安全(quan)防(fang)護(hu)(hu)眼(yan)(yan)鏡。
身體防(fang)護：穿工(gong)作服(fu)。
手(shou)防(fang)護：戴防(fang)護手(shou)套。
其他防護：工作后，淋浴更衣。保持良(liang)好(hao)的(de)衛生習慣。 

運輸事項

儲(chu)存于(yu)陰涼(liang)、通(tong)風倉間(jian)內。遠離火(huo)種、熱(re)源(yuan)。包裝(zhuang)要求密封(feng)，不可與空氣接觸。防(fang)(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)(fang)曬。應與酸(suan)類等分開存放。搬運時要輕(qing)裝(zhuang)輕(qing)卸，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)包裝(zhuang)及容器損壞(huai)。