當前，我國洗滌(di)劑(ji)行(xing)業(ye)已由高速發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)階段(duan)進入(ru)到(dao)高質量(liang)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)階段(duan)，產品發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)方(fang)(fang)向是綠色化(hua)、濃縮化(hua)和(he)專業(ye)化(hua)。酶制劑(ji)因為在常溫條件下對(dui)特殊(shu)污(wu)垢具(ju)有高效的(de)催化(hua)分解(jie)特性(xing)(xing)，在洗滌(di)劑(ji)配方(fang)(fang)中可以減少表面(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)和(he)助劑(ji)的(de)使用量(liang)，所以對(dui)于(yu)洗滌(di)的(de)綠色化(hua)、濃縮化(hua)和(he)專業(ye)化(hua)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)具(ju)有重要作用。
在各(ge)類洗(xi)滌(di)用酶(mei)制劑中，蛋白酶(mei)的(de)開發和應用技術比較成熟，已經(jing)廣泛應用于(yu)洗(xi)衣粉(fen)、洗(xi)衣液和洗(xi)衣凝珠等不同品類產品中；
淀粉酶(mei)和(he)脂肪酶(mei)在餐具洗滌劑和(he)織物(wu)洗滌產品中(zhong)也有部分(fen)應用；
纖(xian)維(wei)(wei)素酶不同于堿性蛋白(bai)酶、脂(zhi)肪(fang)酶、淀粉(fen)酶等作(zuo)用(yong)于污垢本身(shen)，而(er)(er)是直(zhi)接作(zuo)用(yong)于棉纖(xian)維(wei)(wei)的(de)非結晶(jing)區，將(jiang)污垢剝落下來，而(er)(er)且還有(you)助于除去(qu)棉織品洗滌或穿(chuan)著過(guo)程中形(xing)成的(de)微纖(xian)維(wei)(wei)，起(qi)到整(zheng)理(li)、軟化及去(qu)除微纖(xian)維(wei)(wei)顆粒的(de)作(zuo)用(yong)，是基于一種前所未有(you)的(de)嶄新(xin)的(de)洗滌機制而(er)(er)開發的(de)葡(pu)聚糖酶。
纖維素酶在(zai)洗衣粉等(deng)固(gu)態類(lei)產品中比較穩(wen)定，但在(zai)液體(ti)洗滌劑(ji)(ji)產品中，由(you)于配方(fang)中的表面活性劑(ji)(ji)、助劑(ji)(ji)以及大量水的存(cun)在(zai)，酶分子的肽鍵會發生(sheng)水解(jie)而降(jiang)解(jie)，從而使酶失(shi)去生(sheng)物活性(xing)。
本文通(tong)過研究濃縮(suo)洗(xi)衣液中不同類型表面活性劑和助劑對(dui)纖維素酶穩(wen)定(ding)性的影響，以期為其在洗(xi)衣液等織物液體洗(xi)滌(di)劑配方中應用提供(gong)一些思路(lu)。
2 結果與討論
2.1 陰離子(zi)表面活性劑對纖(xian)維素(su)酶(mei)活(huo)力(li)的影響
2.2 非離(li)子表面活(huo)性(xing)劑的(de)影響
2.3 兩性(xing)離子表面活性(xing)劑的影(ying)響(xiang)
2.4 陽離子型表(biao)面活(huo)性劑的(de)影響(xiang)
2.5 在濃縮洗衣液配方體系中pH值的影響
3結論
1）在各種(zhong)類型表面活性(xing)劑(ji)中，非離(li)子型表面活性(xing)劑(ji)對纖維素酶的(de)失活影響最小，
4種(zhong)非離子表(biao)面(mian)活性劑對(dui)纖維素酶失(shi)活影響(xiang)順序為(wei)：APG0814>AEO-9≈AEO-7>SOE；
大部分陰離子表面活性劑對纖維素酶失活影響較(jiao)大，
5種陰離子表面(mian)活性劑對纖(xian)維素酶失活影響順序為：LAS>K12>MES>AES>SNS-80，其中SNS-80表現出對纖維素酶良(liang)好的穩定性；
兩性(xing)離子表面活性(xing)劑對纖維素酶失活的影響大(da)(da)于非(fei)離子性(xing)表面活性(xing)劑，但小于大(da)(da)部分的陰離子型表面活性(xing)劑；
陽離(li)子表(biao)面活性劑(ji)和纖維(wei)素酶混合后，會使其快(kuai)速失活并沉淀。
2）以SNS-80、SOE和AEO-9為主要活性成(cheng)分的濃縮洗衣液，在pH=7的中性條件下相對酶活力保持較(jiao)高(gao)，4周后剩余酶活力仍(reng)保(bao)持在起始(shi)酶活力的55.3%以上。隨(sui)著(zhu)pH升高到(dao)11以上，纖維素(su)酶的失活速度加快。
轉(zhuan)載自：化工好料到
來源(yuan)：中國(guo)洗滌用品工業(ye)協會(hui)l＆l分會(hui)
