_磷酸三鈉

 
磷(lin)(lin)酸三(san)鈉(na)的(de)CAS號之(zhi)一(yi)是(shi)7601-54-9 ，英(ying)文是(shi)Trisodium phosphate，磷(lin)(lin)酸三(san)鈉(na)可以(yi)看作(zuo)是(shi)以(yi)磷(lin)(lin)酸H3PO4為母體，用(yong)3個(ge)(ge)金(jin)(jin)屬(shu)鈉(na)原子Na，全部置(zhi)換了它分(fen)(fen)子式(shi)中所含的(de)3個(ge)(ge)氫離(li)子H+后(hou)，所得的(de)產(chan)物。因磷(lin)(lin)酸H3PO4是(shi)三(san)元(yuan)酸，它的(de)分(fen)(fen)子式(shi)里有3個(ge)(ge)可以(yi)被金(jin)(jin)屬(shu)元(yuan)素置(zhi)換的(de)氫離(li)子。

物理性質

1、 無(wu)色(se)至白色(se)針狀(zhuang)結(jie)晶(jing)或結(jie)晶(jing)性粉末，無(wu)水(shui)(shui)物或含1～12分子(zi)的結(jie)晶(jing)水(shui)(shui)，無(wu)臭。十二(er)水(shui)(shui)合物熔點73.4°C。易溶于(yu)水(shui)(shui)，不溶于(yu)乙醇。1%的水(shui)(shui)溶液(ye)pH值(zhi)為11.5～12.1。

2、無色(se)或白色(se)結晶。 溶(rong)于水，其水溶(rong)液呈強(qiang)堿性；不溶(rong)于乙醇、二硫化碳。

化學(xue)性質

1、.在(zai)干燥(zao)空氣中(zhong)易潮解(jie)風化，生成(cheng)磷酸(suan)二(er)氫鈉(na)和碳酸(suan)氫鈉(na)。在(zai)水(shui)中(zhong)幾乎完(wan)全分解(jie)為磷酸(suan)氫二(er)鈉(na)和氫氧化鈉(na).加(jia)(jia)熱至(zhi)55～65°C成(cheng)十水(shui)物(wu)，加(jia)(jia)熱至(zhi)60～100°C成(cheng)六水(shui)物(wu)，加(jia)(jia)熱到(dao)100°C以(yi)上成(cheng)為一水(shui)物(wu)，加(jia)(jia)熱到(dao)212°C以(yi)上成(cheng)為無水(shui)物(wu)。1%的水(shui)溶(rong)液pH值為11.5～12.1。土撥鼠經(jing)口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關化學(xue)反(fan)應方程式(shi)：
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
2、相關化學反應方程式：
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4+2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

應(ying)用領域

1.作品質改(gai)良劑，有(you)提高食(shi)品的(de)絡(luo)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的(de)作用(yong)，由此改(gai)善食(shi)品的(de)結著力和(he)持水性。中國規(gui)定可(ke)用(yong)于奶(nai)酪，最大(da)使用(yong)量5g/kg；在(zai)(zai)西式火腿、肉、魚(yu)、蝦和(he)蟹中最大(da)使用(yong)量為3.0g/kg；在(zai)(zai)罐頭、果汁、飲料和(he)奶(nai)制品中最大(da)使用(yong)量為0.5g/kg。
2、在化工(gong)、紡(fang)織、印染、造紙、發(fa)電等(deng)行業(ye)中(zhong)(zhong)用(yong)(yong)(yong)作軟(ruan)水劑(ji)和(he)洗滌(di)(di)劑(ji)，鍋爐防(fang)垢劑(ji)，紙張(zhang)染色中(zhong)(zhong)的(de)(de)軟(ruan)水劑(ji)，生產蠟光紙用(yong)(yong)(yong)膠黏劑(ji)的(de)(de)酸(suan)堿度(du)緩沖劑(ji)，印染時的(de)(de)固色劑(ji)，織物的(de)(de)絲(si)光增強(qiang)劑(ji)，制線的(de)(de)防(fang)脆(cui)劑(ji)。冶金工(gong)業(ye)用(yong)(yong)(yong)作化學去(qu)油、去(qu)污(wu)，用(yong)(yong)(yong)作照相顯影溶液中(zhong)(zhong)的(de)(de)優良(liang)促進(jin)劑(ji)。牙齒清潔(jie)劑(ji)和(he)瓶(ping)(ping)器的(de)(de)洗滌(di)(di)劑(ji)。橡膠乳汁(zhi)的(de)(de)凝固劑(ji)。糖(tang)汁(zhi)凈(jing)化劑(ji)。磷(lin)酸(suan)鹽在食品(pin)加工(gong)中(zhong)(zhong)起(qi)品(pin)質改良(liang)作用(yong)(yong)(yong)，例如在肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)有(you)保持(chi)肉(rou)的(de)(de)持(chi)水性，增進(jin)結(jie)著力等(deng)作用(yong)(yong)(yong)，以(yi)減少肉(rou)中(zhong)(zhong)營養成分的(de)(de)損失并保存肉(rou)的(de)(de)柔嫩(nen)性。在食品(pin)加工(gong)中(zhong)(zhong)也(ye)用(yong)(yong)(yong)作乳化劑(ji)、營養增補劑(ji)、品(pin)質改良(liang)劑(ji)。是(shi)配制面食用(yong)(yong)(yong)堿水的(de)(de)原(yuan)料，亦用(yong)(yong)(yong)于砂糖(tang)精(jing)制和(he)α-淀粉(fen)的(de)(de)制造。還用(yong)(yong)(yong)作食品(pin)用(yong)(yong)(yong)瓶(ping)(ping)、罐等(deng)的(de)(de)洗滌(di)(di)劑(ji)。
3、固體(ti)磷酸(suan)三鈉(na)（TSP）屬(shu)于強堿(jian)弱酸(suan)鹽，具有較強的(de)(de)堿(jian)性和較高的(de)(de)溶解度，化學(xue)性質穩定，能夠長期保存，在(zai)安(an)全殼噴淋系統(EAS)的(de)(de)噴淋水(shui)中添加(jia)TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液(ye)的(de)(de)pH值，有效(xiao)地除去(qu)從泄漏的(de)(de)冷(leng)卻水(shui)中釋放至(zhi)安(an)全殼中的(de)(de)碘(dian)氣體(ti)，避免強堿(jian)對工(gong)作人(ren)員的(de)(de)傷害，易于事故(gu)后的(de)(de)清理。

制備方(fang)法

1、噴(pen)霧(wu)干燥(zao)法(fa)將十二水磷(lin)(lin)酸(suan)三鈉結晶加入溶解(jie)槽中加l0%～15%的水，加熱至(zhi)85～95°C，攪拌溶解(jie)后，進(jin)行(xing)溶液(ye)凈化，把精制(zhi)溶液(ye)用(yong)泵(beng)送至(zhi)計量(liang)槽，經噴(pen)霧(wu)器霧(wu)化，霧(wu)化器選(xuan)用(yong)二流式氣流噴(pen)頭，在霧(wu)化蒸(zheng)汽(qi)導角與水平(ping)呈30°，霧(wu)化蒸(zheng)汽(qi)壓力(li)0.15～0.3 Mpa，進(jin)口溫度650～750°C，出(chu)口溫度140～170°C下(xia)進(jin)行(xing)噴(pen)霧(wu)干燥(zao)，制(zhi)得(de)無水磷(lin)(lin)酸(suan)三鈉成品。 
熱磷(lin)酸(suan)法：由熱磷(lin)酸(suan)與燒堿中(zhong)和(he)(he)反(fan)應，中(zhong)和(he)(he)液(ye)經冷(leng)卻結晶、離心分離、干燥即得產品。
化學反應方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃(cui)取(qu)磷(lin)酸法(fa)：在90~100°C下，用(yong)工業(ye)純堿中(zhong)和(he)萃(cui)取(qu)磷(lin)酸至(zhi)50%～70%的(de)酸轉化(hua)為磷(lin)酸一鈉(na)時析出氟(fu)硅酸鈉(na)，過(guo)濾，濾液(ye)繼(ji)續用(yong)純堿中(zhong)和(he)至(zhi)微(wei)堿性（pH值8.4～8.6）；然后(hou)用(yong)氫氧化(hua)鈉(na)溶液(ye)中(zhong)和(he)生成(cheng)磷(lin)酸三鈉(na)，趁(chen)熱過(guo)濾，清液(ye)濃縮至(zhi)相對密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻至(zhi)25～70°C結晶；離(li)(li)心分(fen)離(li)(li)、干燥得(de)產品，母液(ye)可再回用(yong)。 
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑ 
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O 
2、中(zhong)(zhong)和(he)法將食品級磷酸用(yong)無離子(zi)水稀(xi)釋至(zhi)一定濃(nong)度(du)后加(jia)(jia)入(ru)(ru)帶(dai)攪(jiao)拌的反應器(qi)中(zhong)(zhong)，在攪(jiao)拌下緩慢加(jia)(jia)入(ru)(ru)食品級燒堿(jian)溶(rong)液進(jin)行中(zhong)(zhong)和(he)反應，調節(jie)Na/P)比為3.24～3.26，然后加(jia)(jia)入(ru)(ru)脫色劑、除(chu)(chu)重金屬劑、除(chu)(chu)砷(shen)劑進(jin)行溶(rong)液凈化，再過濾除(chu)(chu)去雜(za)質，濾液經冷卻結晶、離心分離、干燥，制得食用(yong)十(shi)二水磷酸三鈉(na)成品。
萃取磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)法將磷(lin)(lin)礦粉與硫酸(suan)(suan)反應(ying)得到萃取磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)加(jia)入(ru)適量(liang)(liang)洗滌水(shui)，稀釋(shi)至使(shi)溶液(ye)(ye)(ye)中五(wu)氧化二(er)磷(lin)(lin)含(han)量(liang)(liang)為18%～20%，加(jia)熱至85°C，在攪拌下緩慢加(jia)入(ru)30～35。B6碳酸(suan)(suan)鈉(na)溶液(ye)(ye)(ye)進行中和(he)反應(ying)，使(shi)pH=8～8.4。再添(tian)加(jia)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)三(san)鈉(na)母液(ye)(ye)(ye)，使(shi)溶液(ye)(ye)(ye)中的(de)五(wu)氧化二(er)磷(lin)(lin)含(han)量(liang)(liang)小于12%。保溫15～20min，經(jing)過(guo)濾、蒸發濃縮至24～25°Bé。加(jia)入(ru)液(ye)(ye)(ye)體燒堿(jian)，使(shi)鈉(na)儲比達(da)到3.24～3.26。再經(jing)冷卻結(jie)晶、離心分離、氣流(liu)干燥(zao)，制得十二(er)水(shui)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)三(san)鈉(na)成(cheng)品。
熱(re)法(fa)(fa)磷(lin)酸法(fa)(fa)將熱(re)法(fa)(fa)磷(lin)酸加入反應(ying)(ying)器中，在攪拌下緩慢(man)加入液體(ti)燒(shao)堿進行中和(he)反應(ying)(ying)，生成磷(lin)酸三鈉(na)，經冷(leng)卻結晶、離(li)心分離(li)、干燥，制得十二水磷(lin)酸三鈉(na)成品。 

注意事(shi)項

安(an)全術語

1、不(bu)慎與(yu)眼睛接觸(chu)后，請(qing)立即用(yong)大量清水(shui)沖洗并征求(qiu)醫生意(yi)見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）
2、穿戴適當的防(fang)護(hu)服(fu)、手套(tao)和(he)護(hu)目鏡或面具(ju)。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）
3、若發生(sheng)事故或感(gan)不適(shi)，立即就醫(可能的話，出示其標簽(qian))。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)） 

風險術(shu)語

引起灼傷。（R34 Causes burns） 
侵入途徑：吸入 食(shi)入
健康危害：本品嚴重損害粘膜、上呼吸(xi)道、眼睛和(he)皮(pi)膚(fu)。吸(xi)入后可因喉和(he)支氣(qi)(qi)管的痙攣、炎癥和(he)水腫，化(hua)學(xue)性肺(fei)炎或肺(fei)水腫而(er)致死。接觸(chu)后引起燒灼感(gan)、咳嗽、喘息(xi)、喉炎、氣(qi)(qi)短(duan)、頭痛、惡(e)心和(he)嘔吐(tu)。 

急救(jiu)措施

皮膚接觸：脫去污染(ran)的衣著，立即用大量流動清水(shui)徹底沖洗至少15分鐘(zhong)。就醫。
眼睛(jing)接觸：立(li)即翻開上下眼瞼，用流(liu)動(dong)清水(shui)或生理(li)鹽水(shui)沖洗(xi)至少15分(fen)鐘。就醫。
吸(xi)入：迅速脫離(li)現場至(zhi)空氣新(xin)鮮處。保持呼(hu)吸(xi)道(dao)通(tong)暢。呼(hu)吸(xi)困難時(shi)給(gei)輸(shu)氧(yang)。呼(hu)吸(xi)停止時(shi)，立即進行人工(gong)呼(hu)吸(xi)。就醫。
食入(ru)：誤服者立即漱口(kou)，給(gei)飲牛奶或蛋清。就醫。 

消(xiao)防(fang)措施

滅火(huo)方法及(ji)滅火(huo)劑： 不燃。火(huo)場周圍可用的滅火(huo)介質。
戴好口罩和手套。用砂土、干燥石(shi)灰或蘇打(da)灰混(hun)合(he)，然后在專用廢棄(qi)場所(suo)深(shen)層掩(yan)埋。如大(da)量泄(xie)漏，收(shou)集回(hui)收(shou)或無害處理后廢棄(qi)。 

操(cao)作處(chu)置

個體防護：最高容(rong)許濃(nong)度：
工程(cheng)控制(zhi)：密(mi)閉操作，注(zhu)意通風(feng)。
呼吸(xi)系統防(fang)護：作業工人應該佩(pei)戴防(fang)塵口(kou)罩。必要時佩(pei)帶防(fang)毒面具。
眼睛防護：必要(yao)時戴安全(quan)防護眼鏡。
身(shen)體防護：穿(chuan)工作(zuo)服。
手防護(hu)：戴防護(hu)手套。
其(qi)他防護：工作后，淋(lin)浴(yu)更衣(yi)。保持(chi)良好的衛生習慣。 

運輸事項

儲存于(yu)陰(yin)涼、通風倉間(jian)內(nei)。遠離火種、熱源。包(bao)裝要求(qiu)密封，不可與空氣接觸(chu)。防潮、防曬。應與酸類等分開存放。搬運(yun)時要輕裝輕卸，防止包(bao)裝及容器損壞(huai)。