表面活性劑在食品加工業中的發展趨勢及方向
食品乳(ru)(ru)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)成為(wei)食品添(tian)加消耗表面(mian)活性劑(ji)最(zui)主要用(yong)途,其(qi)比重超過(guo)80%,未來食品乳(ru)(ru)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)應(ying)該在以(yi)下幾個方(fang)面(mian)發展:● 加強乳(ru)(ru)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)產品的最(zui)佳(jia)應(ying)用(yong)效果研究,尤其(qi)是復配型(xing)乳(ru)(ru)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)...



